ଆପଣଙ୍କ ଘର ମେନୁକୁ ବିବିଧ କରିବାକୁ ଚାହୁଁଛନ୍ତି କି? କୋବି ଗାଡ଼ିଗୁଡ଼ିକୁ ରାନ୍ଧନ୍ତୁ - ଏକ ସୁସ୍ୱାଦୁ ଖାଦ୍ୟ, ଉପଯୋଗୀ ଏବଂ ଅଧିକ ସମୟ ନାହିଁ | ଏଠାରେ ମୁଖ୍ୟ ରହସ୍ୟ ଏଠାରେ କଠିନ ଏବଂ ଭଗ୍ନ ଏବଂ ଇଲେଷ୍ଟୋରୀକୁ କୋବିରେ ବାନ୍ଧିବା, ଯାହା ଏକ କିମ୍ବା ଅନ୍ୟ ଷ୍ଟଫ୍ ସହିତ କନ୍ଫ୍ଲେଟ୍ ଟର୍ନ୍ ଅନ୍ କରିବା ପ୍ରଥମ ଅଟେ, ଏବଂ ତାପରେ ଏହାକୁ ପ୍ଲେଟରେ ଛୁରୀ ବିନା ପ୍ରୟାସ ନକରି କାଟିବା | ଚାଲ ଏକ ଭାଇଭ୍ ରାଉଲିଂ ରେସିପି ଦେବା |
କିନ୍ତୁ ପ୍ରଥମେ ରୋଷେଇର କହିଛନ୍ତି ଆପଣ କିପରି କୋବି ଛାଡିଛନ୍ତି ଛାଡଗୁଡିକ ଉଭୟ ସ୍ୱାଦ ଏବଂ କୋବି ର ଦୃଶ୍ୟ ଉପରେ ନିର୍ଭର କରିବ | ମାଇନ୍ସ ଭୋଜନର ଏହି ଥାଳି ପ୍ରସ୍ତୁତିର ସର୍ବୋଚ୍ଚ ଏରୋବାଟିକ୍ସ - କ୍ୟାବୁସ୍ ଜ୍ୟୋତିଷ ବଡ଼ ଭାବରେ ଗଡ଼ିବ ଯାହା ଉପରେ ଭୂପେଟି ଦୃଶ୍ୟମାନ ହୁଏ |
କୋବି ପାଇଁ ପତ୍ରକୁ ସଠିକ୍ ଭାବରେ ରାନ୍ଧିବା ସହଜ ଅଟେ | ଠକର୍ମାନଙ୍କ ପାର୍ଶ୍ୱରୁ କୋବି କୋଚ୍ ପ୍ରାୟ ଏକ ତୃତୀୟାଂଶକୁ କାଟି ଦିଆଯାଏ | ଏହାର ଅଧିକାଂଶ ଅଂଶକୁ କଟ୍ ଅପ୍ ର ଏକ ଖଣ୍ଡରେ ରଖାଯାଏ, ଏକ ଲିଡ୍ ଏବଂ ଥଣ୍ଡା ହେବା ପାଇଁ ପ୍ରତିରୋଧଯୋଗ୍ୟ | ତା'ପରେ, ଜଳରୁ ଚରାଇବା, କୋଚାନ୍ ବ୍ୟକ୍ତିଗତ ପତ୍ରରେ ଧୀରେ ଧୀରେ ବିସରରେ ବିସେମେଡ୍, ଯେଉଁଥିରେ ଛୋଟ ଷ୍ଟଫ୍ ବାନ୍ଧନ୍ତି |
ଏଠାରେ ଓ ମଧ୍ୟ, ଏହାର ନିଜସ୍ୱ ନିୟମ ଅଛି | କୋବି ସିଟ୍ ର ଭିତର ପାର୍ଶ୍ୱରେ ହାତଗଣତି ଖଣି ତିଆରି କରେ, ସିଟ୍ ର ଏକ ନିମ୍ନ (ଚେରି) ଅଂଶକୁ ଆଚ୍ଛାଦନ କଲା, ଉଭୟ ପାର୍ଶ୍ୱରେ ପାର୍ଶ୍ୱ ଅଂଶକୁ ଟର୍ନ୍ ଅନ୍ କରି ଉପର ପାର୍ଶ୍ୱକୁ ବୁଲାଯାଏ | ଏହିପରି, କୋବି ଗୁଣ୍ଡରୁ ଗଠିତ ଏକ କ୍ଲାସିକ୍ କୋବି କାରର ଏକ ପରିବେଶ ରୂପାନ୍ତରର ଏକ ଦୃଶ୍ୟ ଅଛି, ଯଦିଓ କୋବି ରୋଲ୍ସ ଏବଂ ଟ୍ୟୁବ୍ ଆକାରରେ |
କୋବି ରୋଲ କିପରି ରାନ୍ଧିବ? ଅଭିଜ୍ଞ ହୋଷ୍ଟେସର ବ୍ୟବହାରିକ ଉପଦେଶଗୁଡିକ: ଛୋଟ ମାଂସ ପାଇଁ ଧନୁ ମାଂସ ଗ୍ରାଇଣ୍ଡର୍ ଦେଇ ଗତି କରେ ନାହିଁ, ଏବଂ ଏହାକୁ ଭଲ ଭାବରେ ବ୍ୟାଘାତ କରେ | ଏହି ଆକାରରେ କୋବିରେ, ସେ ଭରିବା ର ଏକ ପ୍ରକାର ଗୁଣ୍ଡ ହେବ |
ମାଂସ ସହିତ ରେସିପି ରସିଭ୍ |
କୋବିକୁ ପ୍ରସ୍ତୁତି ପାଇଁ, ଆପଣ ଯେକ any ଣସି ମାଂସ ନେଇପାରିବେ - ଗୋମାଂସ, ଘୁଷୁରି, ମେଷଶାବକ | ସମାନ ସେୟାରରେ ନିର୍ମିତ ଗୋମାଂସ ଏବଂ ଘୁଷୁରି ମିଶ୍ରଣରେ ନିର୍ମିତ ଟେଷ୍ଟିରି ସମୁଦାୟ କାର୍ବ୍ୟୁସ୍ ପ୍ରାପ୍ତ ହୁଏ |
ଛୋଟ ମାଂସ ପ୍ରସ୍ତୁତି ପାଇଁ, ଧୋଇବା, ଖଣ୍ଡ ଖଣ୍ଡ କରି ମାଂସ ଗ୍ରାଇଣ୍ଡରକୁ ଛାଡିଦେଲେ | ଚାଉଳ ଧୋଇବା 1-2 ଘଣ୍ଟା ପାଇଁ ପାଣିରେ ଧରିଥାଏ | ପନିପରିବା ତେଲରେ ସୂତା ଏବଂ ଗାଜର ସଫା କରନ୍ତୁ, ସୂକ୍ଷ୍ମ ଭାବରେ ବନ୍ଧା ଏବଂ ସ୍ପ୍ରେସ୍ | କଟା ମାଂସ, ଚାଉଳ, ଚିପିବା ଏବଂ ଭଲ ଭାବରେ ମିଶାନ୍ତୁ |
ଖଣ୍ଡଗୁଡ଼ିକୁ କୋବାଜ୍ ପତ୍ରରେ ରଖନ୍ତୁ, ଏନଭୋପସ୍ ଗଠନ କରନ୍ତୁ, ସେମାନଙ୍କୁ ଏକ ସାଉସପୋନରେ ରଖନ୍ତୁ, ମାତ୍ର ଚାଉଳ ପ୍ରସ୍ତୁତ ନହେବା ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ମନ୍ଥର ଗରମରେ ଲିଭାଇବା |
ପ୍ରାୟ ତୁମେ କ୍ୟାସୋ କୋବି, ବିଲିୟା, ରୁବର୍ବ, ବିଟ୍, ରୁବରବ, ସେରେମ, ଆଇନିଅନର ପତ୍ରର ପତ୍ରରୁ ମଧ୍ୟ କୋବିକୁ ମଧ୍ୟ ରାନ୍ଧିବ |
ଉପାଦାନଗୁଡିକ: 500 g ମାଂସ - 1 କିଲୋମିଟର କୋଥେଜ୍, 200 g ଗାଜର, 100 g ସ୍ପ୍ଲାସ୍, ପନିପରିବା ତେଲ, ଲୁଣ, ସ୍ୱାଦ ପାଇଁ |କଞ୍ଚା ପନିର ସହିତ କୋବି ଗଡ଼ିବା ରେସିପି |
ପ୍ରଥମେ, କୋବି ନେକ୍କ୍ରେଲକୁ ରାନ୍ଧନ୍ତୁ: ଅତ୍ୟଧିକ ଅଂଶକୁ କାଟି ଦିଅ, ନିକ୍ରେଲ, ପାସ୍ କିମ୍ବା ବୁ ate ାମଣା (2-3 ମିନିଟରୁ ଅଧିକ ନୁହେଁ) | ଷ୍ଟଫ୍ ପାଇଁ ଏବଂ ସସ୍ ପାଇଁ ଗୋଟିଏ ବଲ୍ବରେ ମୁଖ୍ୟ | ସବୁଜ, ରସୁଣ ଏବଂ ଗାଜର ଗ୍ରାଇଣ୍ଡ୍ | ଟମାଟୋରୁ ଚର୍ମକୁ କା take ଏବଂ କ୍ୟୁବରେ କାଟିଦିଅ | ମାଂସ ଗ୍ରାଇଣ୍ଡର୍ ମାଧ୍ୟମରେ ଯାଞ୍ଚ କରନ୍ତୁ, ଚାଉଳକୁ ୱେଲ୍ଡ ଏବଂ ଥଣ୍ଡା ପାଣିରେ ଧୋଇ ଦିଅନ୍ତୁ | ସମାପ୍ତ ଚାଉଳ, ଛୋଟ ମାଂସ, ପିଆସନ୍ ଏବଂ ଗ୍ରୀନ୍, ମିଶ୍ରଣ, ଲୁଣ ଏବଂ ହଳଦୀ | ଏକ କପ୍ ଥଣ୍ଡା ପାଣି ମିଶାନ୍ତୁ, କାରଣ ଚାଉଳ ଅନେକ ଆର୍ଦ୍ରତାକୁ ଗ୍ରହଣ କରେ - ପୁନର୍ବାର ଭଲ ରକ୍ତସ୍ରାବ କର |
କୋବି ପତ୍ରକୁ ବିଛିନ୍ନ କରନ୍ତୁ, ଛୁରୀର ଏକ ମୂର୍ଖ ପାର୍ଶ୍ୱ ସହିତ ସେମାନଙ୍କୁ ଭାଙ୍ଗନ୍ତୁ କିମ୍ବା ଭାଙ୍ଗନ୍ତୁ | ସିଟ୍ ଭିତର ଅଂଶରେ ଷ୍ଟଫ୍ ରଖନ୍ତୁ ଏବଂ କୋବି ଗଠନ କରନ୍ତୁ | ଏକ ବୃଥା ଭଜା ପ୍ୟାନରେ ପନିପରିବା ତେଲ pourm ାଳନ୍ତୁ, କୋବି ରୋଲ୍ସକୁ ସମାନ ଭାବରେ ଭାଜନ୍ତୁ, ଏକ ଉଜ୍ଜ୍ୱଳ ଉତ୍ତାପରେ କିଛି ମିନିଟ୍ ଧରି ରଖନ୍ତୁ |
କୋବି ଗାଡ଼ିଗୁଡ଼ିକୁ ହଟାନ୍ତୁ ଏବଂ ସେମାନଙ୍କୁ ଏକ ବେକିଂ ଫର୍ମରେ ରଖନ୍ତୁ | ସମାନ ଫ୍ରାଇସିଂ ପ୍ୟାନରେ, ଧନାକୋଡ଼ି ରୋଲ୍ସ ଥିଲା ଯେଉଁଠାରେ ଏକ ଧନୁ ଏବଂ ଗାଜର ସସ୍ ପାଇଁ ଫ୍ରାଇ, ରସୁଣ ଏବଂ pour purk ର କ୍ରିମ୍ ଯୋଡ | ଯେତେବେଳେ ସେମାନେ ଫୁଟନ୍ତି, ସବୁଜ ଏବଂ ଟମାଟକୁ ଆଣନ୍ତି | ଫୁଲିଯିବା ଏବଂ, ଉତ୍ତେଜିତ, ଏକ ତରଳ ଖଣ୍ଡକୁ ଠେଲିଦିଅ (ସସ୍ ମୋଟା ହେବା ଉଚିତ୍) | ଆକାରରେ କ୍ୟାବଶଟ୍ ସସ୍ ଏବଂ ଗ୍ରେଡ୍ ପନିର ସହିତ ଛିଙ୍କି, ତା'ପରେ ଏକ ରୁଡି ଭୂତଳକୁ ଏକ ରୁଡି କ୍ରଷ୍ଟରେ ବ୍ରେକ୍ କରନ୍ତୁ |
ଉପାଦାନ: 1 କିଲୋଗ୍ରାମ ଗୋମାଂସ, 200 ଗ୍ରାମ ପାଶ୍ୱର୍ରେ 200 ଗ୍ରାମ, 200 ଗ୍ ଚାଉଳ, 200 ମେଣ୍ଟର 200 ମିମର କ୍ରିମ୍, 100 ଗ୍ରାମ ପନିପରିବା ତେଲର 200 ମ Scired ି ପନିର, ରସୁଣ, ଭର୍ଷୁ, ଡିଲ୍, ଲୁଣ, ସ୍ୱାଦର ହଳଦୀ |ଏହା ହେଉଛି ଅଭିଶାପର ମାଲିକମାନେ କୋବି ପ୍ରସ୍ତୁତ କରୁଛନ୍ତି | ସେମାନଙ୍କ ପାଇଁ ଭରିବା ପ୍ରାୟ କ over ଣସି, ଫଳ | କଳ୍ପନା ପୁନ bo ବୁଟ ହୋଇନାହିଁ | ବନ୍ ଭୋକ!
ଲେଖକ - ଆଲେକ୍ସଜାଣ୍ଡାର୍ ପ୍ଲାଟୋଭ୍ |
ଉତ୍ସ - ସ୍ପ୍ରିଙ୍ଗଜଜିଜାଜ୍ି .RU।