Ndinkakhala ndi vuto lokonzekera zikondamoyo zokhala ndi Kefir. Tsopano ndikukonzekera zopserters ku Kefir popanda mavuto, podziwa kuti Chinsinsi ichi sichingandikhumudwitse! Chinsinsi cha zikondamoyo chinali chosavuta!
Zomwe ndinangogwiritsa ntchito maphikidwe kuchokera m'mphepete, ndipo zotsatira zake zinali zofanana nthawi zonse: mtanda sunalosere ndipo zinali ngati mphira, zikondamoyo zidakhala makeke ndipo zidagwa pachilichonse.
Kwa ine ndekha, ndabweretsa ungwiro kuti usakhale wangwiro Chinsinsi chosavuta pa Kefir, chikulu cha Manka. Zotsatira zake, zikuwoneka, zitha kuwoneka, zikondamoyo zosavuta zili ndi zambiri zomwe muyenera kulabadira.
Zikondamoyo pa kefir ndi theka
Pa zikondamoyo zokhala ndi semit, mudzakonza zinthu zotsatirazi:
- Kefir Moderter kutentha 1 galasi (kunenepa kulikonse)
- Dzira la nkhuku 1 pc
- Mchere 1 kutsina
- Shuga 1 supuni
- Manga ndi ufa mu / s m'magawo ofanana
- Soda 0,5 supuni
- Mafuta a masamba 2 supuni mu mtanda
- Mafuta a masamba okazinga
Pangani ndalama: Sindikulozera chiwerengero chenicheni cha Manuus ndi ufa pazifukwa zingapo zosavuta. Mafuta ndi kusasinthika kwa Kefir onse ndi osiyana! Posachedwa, ndili ndi 2% Kefir Cefrity ngati kirimu wowawasa, mwachilengedwe, mansayi ndi ufa munthawi imeneyi amasiya 1% yamadzimadzi.
Mikhalidwe yovomerezeka, Kefir fors iyenera kukhala yotentha (imatha kutentha pang'ono mpaka 30 madigiri), kapena ipezeke pasadakhale kuchokera mufiriji kuti ifike kutentha pang'ono.
Mu kefir yotentha, timaphwanya dzira 1, kuwonjezera mchere, shuga, masamba mafuta. Lumikizani mphesa.
Kenako, sinthani supuni 1, dzazani ndi ufa ndi semolina, potero imayatsa ufa wofanana ndi mankey. Pofuna kuwonjezera ufa, musaiwale kuwonjezera koloko!
Timakhala ndi mtanda wabwino kwambiri, wopanda madzi.
Timasiya mtanda ndekha pofika mphindi 40-60 mphindi kutentha kuti tisangalale ndikuyankha ku Sofir ndi Kefir.
Tenthetsani poto yokazinga ndi masamba mafuta.
Pa mafuta otentha, mwachangu zikondamoyo pa Kefir ndi semitter kuchokera mbali ziwiri kupita ku kutumphuka kwa golide. Mukukazinga, timaphimba poto wokazinga popanda chivundikiro (momwe ndi angakhalire ndi kazanchik) kotero kuti zikondamoyo kuchokera mkati mwake zidatetezedwa bwino.
Pofunika, kuthira mafuta masamba.
Zikondamoyo zotentha zimawombera pamataulo a pepala kuti athetse mafuta ochulukirapo.
BONANI! Gwiritsani ntchito zikondamoyo ndi kirimu wowawasa, kupanikizana kapena uchi.
Zikomo powerenga bukulo kumapeto!