I de senere år skrev vi mye om cateringens blomstrende sfære, som ble rikere, mer variert og rikere hver dag. Men i 2020-tallet endret alt: Mange institusjoner stengt, en annen del forblir i fare. Nå kan eierne av kaféet, barer og restauranter ha et annet problem: Foreningen av restauranter mottok et utkast til Rådets oppløsning, som kan slå noen forretningsmenn. Dokumentet sier at virksomheter som arbeider i boligbygg eller vandrerhjem og alkoholsalg, kan forby arbeid etter kl. 23.00.
- Vi skriver din mening og ber om offentlig diskusjon. Nå trenger jeg aldri hjelpe deg alle. Mest sannsynlig vil vi skrive et brev med signaturer av alle medlemmer av foreningen, derfor, om mulig, informere venner og kolleger: jo mer vil vi, jo flere sjanser. Be deg å gå inn i det maksimale antall entreprenører. Vi vil ikke ta noen bidrag, vi vil ikke gjøre noen forhold. Hvis vi mister, vil 90% av restauranter og barer ikke kunne jobbe etter kl. 23.00, de skrev representanter for foreningen av restauranter.
For en kommentar viste vi oss til et medlem av foreningen av restauranter, en forretningsmann Evgeny Vasilyev. Han mener at vedtakelsen av en slik lov vil drepe ikke bare mange barer og restauranter, men også turistpotensialet i Minsk og mange andre byer.
- Problemet er ikke at jevnaldrende vil lukke i området. Problemet er at hele prospektet av uavhengighet er boligbygg. Komsomolskaya, revolusjonerende, marx, internasjonal, sovjetisk gate i Brest, Grodno sentrum - alle boligbygg. Residential nabolag, som "Mayak Minsk" eller "Minsk World" - dette er også boligbygg. Vi har 80% av institusjonene i boligbygg. Og det vil ikke bli forbudt å selge alkohol, de vil bli forbudt å jobbe etter elleve, hvis det er alkohol eller bare øl i menyen. Og det gjelder dette ikke bare cateringfasiliteter, men også handel.
Tidligere kom du til politiet og koordinerer arbeidsmodus der. Hvis det er en alarmknapp og kameraer, har du gitt tillatelse. Nå går entreprenøren til City Executive Committee som skriver et brev til den lokale politiets avdeling med spørsmålet, om det er fare for å forbedre den kriminogene situasjonen i forbindelse med åpningen av en kafé / bar / restaurant med alkohol i menyen. Tydeligvis kan ingen leder si at det ikke er noen risiko.
Vi har noen få mennesker til kafeen hver dag. Men folket feirer bursdager, helligdager. Hva slags mennesker fullfører vi ferien klokken 23.00? Men vi må tenke bredere og forstå at folk ikke går til Paris ikke bak Eiffeltårnet, men for atmosfæren, som ikke ville være uten koselige kafeer. Med våre byer er den samme historien drapet på turistpotensialet. Dette er en katastrofe, vi vil miste zybitsky, vi vil miste hele senteret.
Vår kanal i telegram. Bli med nå!
Er det noe å fortelle? Skriv til vår telegram-bot. Det er anonymt og raskt