God ettermiddag, min leser. I kombinasjon med Salsa kjøper enhver tallerken en utsøkt smak og blir en tur med måltider. Akutt meksikansk saus brukes som krydder til kjøtt- og fiskeretter legges til Burito og Fakhitas. Evaluer smaken av salsa og chips elskere. Du kan kjøpe saus i en hvilken som helst matbutikk, men det er mye mer interessant å forberede det selv. Spesielt godt resultatet vil være, hvis grønnsakene som brukes i matlagingsprosessen du har brutt med din egen seng.
- Tomater - 0,5 kg. I valg av hovedbestanddelen bør oppmerksomheten betales til graden av modenhet. De må være saftige og spre en behagelig duft.
- Spicy Pepper - 1 PC. Passer til å lage salsa grønn pepper Halapeno. Du kan bruke andre varianter av Chile, det viktigste er at deres kjød sprer den karakteristiske smaken og brent når den brukes.
- Bulgarsk pepper - 1 stk.
- Løk - 1 PC.
- Hvitløk - 3 tenner.
- Sitronsaft - 2 timer.
- Tabelleddik - 1 ts.
- Sukker sand - 2 timer.
- Salt av stor sliping - 1 ss. l.
- Persille.
- Bakken svart pepper.
Salse Preparation Recipe kan ikke kalles kompleks eller forvirrende, men bare nøyaktig og ansvarlig matlaging kan forvente et godt resultat. I matlagingsprosessen er det umulig å forsømme noen av trinnene som er beskrevet nedenfor:
- Tomater skylles med kaldt vann, forsiktig kledd på flere steder og legger seg i dyp beholder.
- En bolle med tomater til kantene fylt med kokende vann.
- Etter 15 sekunder, kokende vann å tømme, i stedet legge til isvann.
- Etter å ha fullført de beskrevne behandlingene, blir tomater rengjort fra grov hud.
- Tomat kjøtt kuttet i små kuber.
- Gjenta de fem første trinnene for akutte paprika.
- Bulgarsk pepper kuttet, rent fra frø, forelskelse.
- Løkene er fri for skrellen og kuttet i små kuber.
- Av hvitløkskløkene gjør en saftig masse, hopper over dem gjennom en spesiell press eller roper med en kniv.
- Fint kutt persille.
- Alle de ovennevnte ingrediensene legges på bunnen av den dype pannen, setter beholderen på en langsom brann.
- Støtt en blanding med sitronsaft, salt og sukker.
- Fremtidig sausblanding grundig, kom til å koke.
- Hold brann i 20 minutter.
- Hell den resulterende salsa til banker, i hvert fartøy før nært, hell en liten mengde bord eddik.
- Rull banker, snu og skjul med en tett klut.
- Etter at temperaturen på arbeidsstykket faller til 25-30 ºC, fjern oppbevaringsbeholdere.