For å avgjøre hva som er bedre - et induksjons- eller elektrisk panel, er det nødvendig å studere i detalj egenskapene til hver enhet og velge det mest passende alternativet for deg selv.
Brukervennlighet
Begge typer enheter er mye mer praktiske enn gassovner, men de jobber på forskjellige måter. Det elektriske panelet blir først varmt selv, og etter oppvasken varmes han: Dette skyldes den termiske energien som lederen overfører. For matlaging kan du bruke retter fra en rekke materialer, men nødvendigvis med en jevn og tykk bunn, hvorav diameteren må samsvare med størrelsen på brenneren (dette vil bidra til å unngå varmetap).
Induksjonsoverflaten varmes oppvasken og innholdet, og bunndiameteren spiller ingen rolle - det viktigste er at materialet blir magnetisert. Støpejern og emaljert panner med en helt jevn bunn, så vel som rustfritt ståltanker er egnet.
Begge typer paneler, i motsetning til gass, jobber ganske stille. Men hvis den elektriske komfyren er helt stille, vil induksjonen publisere spesifikke lyder når kjølevifter er slått på. Ifølge brukeranmeldelser, blir de raskt vant til dem og slutter å merke seg.
Elektriske og induksjonsanordninger varierer i forskjellige dimensjoner, som lar deg integrere dem i ethvert kjøkkensett. Den første typen produkt kan ha fra to til fem brennere, og den andre - fra en til seks. Ledelsen kan være både sensorisk og mekanisk.
Forberedelseshastighet
For å varme brenneren, trenger det elektriske panelet omtrent fem minutter, og omtrent ti år vil forlate for kokende vann. Det avkjøler det for sakte, så på overflaten av overflaten kan den ferdige parabolen litt tid "smake".
Induksjonsplaten her har en betydelig fordel - den elektromagnetiske strømmen varmes umiddelbart oppvasken, så det tar ca 5 minutter å koke vann. I dette tilfellet forblir temperaturen på brenneren innen 60 grader. Ifølge eierne er det nødvendig å bli vant til denne hastigheten, slik at maten ikke brenner.
Det er induksjonsplater med sensorer som styrer oppvarmingstemperaturen på vann uten å la det opp til "runaway".
Sikkerhet
Elektriske ovner, selv de mest moderne, blir varme under drift, noe som øker risikoen for brenning. Dette er spesielt viktig for familier med små barn.
Du bør også installere elektrisk komfyr ved siden av kjøleskapet: Oppvarming, det påvirker det negativt. Induksjonsoverflaten under matlagingen forblir ganske kald, men på grunn av magnetfelt, er det kategorisk forbudt å stole på enheten.
Begge typer enheter kan utstyres med Auto-Power-funksjonen: Produktet slutter å fungere når væsken treffer på overflaten. Induksjonsplater gjenkjenner også tomme beholdere og fremmedlegemer - i slike tilfeller er de ikke inkludert.
Til tross for at magnetfeltet i induksjonspanelet ikke lenger er i en avstand på 3 cm fra overflaten, anbefaler eksperter det i en avstand fra andre teknikker og vekk fra skuffer med bestikkemetallanordninger.
Omsorg
Begge enhetene tolererer ikke effektene av slipemidler (pulver og brus), metallvask, stive overflater av svamper og konsentrerte syrer. Det elektriske panelet er redd for brente matvarer av mat og væsker som inneholder sukker: de forlater spor og ødelegger det beskyttende laget. Induksjonsplater er ikke oppvarmet, så de er lettere å rense fra fallet mat og sprut med en myk våt svamp.
Det er viktig å ta glass-keramiske platene fra støt med tunge og harde gjenstander. Hvis en sprekk ble dannet på overflaten, er det forbudt å bruke det.
Effektivitet av bruk
Les også de mest voracious husholdningsapparater.
Sammenlignet med det elektriske panelet, blir moderne induksjonsprodukter konsumert i en og en halv, eller til og med to ganger mindre elektrisitet. Produksjonen av den magnetiske strømmen i induksjonsspolen er bare rettet mot oppvarming av rettene og innholdet, slik at energien på overflaten selv ikke er slått.
Også i enkelte modeller Innebygd strømstyringsføler: Det lar deg redusere kostnadene for ressurs og lagre på verktøyregninger.
Pris
Induksjonspanel, til tross for effektiviteten når den brukes, er dyrere enn en elektrisk analog. Jo flere funksjoner i det, jo høyere prisen. Når du installerer enheten, er det også nødvendig å bytte ut den gamle elektriske ledningen og velge en separat elektrisk gruppe med en separat automatisk beskyttelse, fordi husstandenheten er ganske kraftig. Dette vil tiltrekke seg ekstra kostnader.
Sammenlignet med induksjon, elektrisk komfyr - en kjent og billig teknikk, dessuten, ikke å kreve oppkjøp av spesielle retter.
Hva er forskjellen i: Sammenligningsegenskaper Tabell
Elektrisk panel Induksjonspanel krever ikke spesielle retter. Trenger en beholder med ferromagnetisk bunn. Det er nødvendig mer tid å lage mat. Raskt oppvarmer mat. Det er fare for brenning.
Tryggere, som varmer opp mindre.
Det er lett å skade overflaten når du rengjør.
Enkel omsorg.
Forbruker mye strøm.
Lar deg lagre på verktøyregninger.
Du kan finne en budsjettmodell.
Det er dyrere enn en elektrisk analog.
Hver type enhet har sine egne egenskaper, fordeler og ulemper, så velg enheten basert på personlige preferanser og økonomiske evner. Hvis valget forårsaker vanskeligheter, bør du vurdere det kombinerte matlagingspanelet med brennerne av ulike typer.