Den 24. februar 1931 ble en offentlig institusjon av en ny type åpnet i Tula. Og fra 25. februar har byen blitt enda nærmere fremtiden, lykkelige liv - tusenvis av familier har lettelse fra behovet for å forberede hjemme middager. Tiden vektet tiden de kunne bruke på noe nyttig.
Hibars Metal Streets
Ideen om mekaniserte catering bedrifter har mestret sinnet i tjueårene i forrige århundre. Ideen og faktisk var ikke dårlig - gratis folk fra kjøkkenutstyret. I tider, da det ikke var noen praktiske gassplater, mikrobølger og aerogril, virket det bra. Tross alt båret primiser og ovner mye ulempe. Fra en banal antisanitære forbundet med nærvær av parafin, sot, aske under matlaging, slutter med det faktum at hele prosessen okkuperte mye tid og var brannfarlig.Fabrikk-kjøkken var allerede bygget i hele landet, og nå, i 1928 ble det bestemt at et slikt progressivt etablissement ville vises i Tula. I utgangspunktet var det skjult med et mye mindre omfang - i to etasjer og 500 middager per dag.
Det forble for å løse det viktigste - hvor å bygge et estimert kjøkken mirakel. De bestemte seg for at på stedet for spisestuen "oktober". Hvor denne spisesalen var, er det vanskelig å si med nøyaktighet. Nøyaktig akkurat hva et sted i sentrum. Det kan antas at det var arrangert i rommet til en god tidligere restaurant. Men dette prosjektet ble avvist - for lite viste seg å være gårdsplassen på spisestuen der kjøkkenet måtte bygge. Og når den er reist på gårdsplassen til den nye bygningen, ble det opprettet en nærbilde, som ikke ville tillate produktene i tide og fjerne søppelet.
Vi trengte et sted å ta hensyn til den rasjonelle produksjonen av arbeidet i kjøkkenet selv, og sparte midler til levering av mat i bedriften og skape forskjellige fasiliteter for spisestuen besøkende. Da ble det bestemt at den optimale avgjørelsen ville være å rive de gamle handelsradene motsatt Kreml, og samtidig den Kazan-kirken, i det hele tatt nødvendig til arbeiderklassen. For dette var prosjektet enda litt konvertert - spesialistene trodde at den lave to-etasjesbygningen ville bidra til utseendet på det allerede dannede området.
Publikum har imidlertid aktivt tilbudt sine egne opsjoner. Det mest detaljerte prosjektet ble introdusert av Pushkin Engineer, som syntes det faktum at fabrikkkjøkkenet ble bygget hovedsakelig for å betjene arbeidstakere i de første Tula-våpenene og den gamle og nye. Gammel, som alle er forståelige, det er gammelt. Og den nye er den nåværende maskinbygningen. Det er opp til syttitallet av forrige århundre på byen slang og kalt det nye våpenet. Den intrikate fabrikken - kjøkkenet, ifølge ingeniøren Pushkin, bør være så plassert i forhold til utgangene fra fabrikkene,
Slik at arbeideren ikke brukte overflødig arbeid og tid til å passere fra anlegget til spisestuen. Dette bør påvirke rationaliseringen av valget av en spisestue.
Da foreslo han at plasseringen av fabrikk-kjøkkenet og en sentral spisesal, som tilfredsstiller alle oppgavene, vil være hele bygningskvartalet mellom gaten av metallister og dypet av Red Kuznetsov, så vel som mellom kirker i Sretenskaya og Kazan. Ja, ja, den kazanske kirken stod også, men dypet var allerede rød Kuznetsov.
"Jeg hørte innvendingen som absurdly slipper en fjerdedel travle hus på Metalist Street, hvor offentlige institusjoner er plassert (Metallille Club, Fabzavuch School), leiligheter. Og likevel har jeg et mot til å påpeke dette kvartalet. "
Hva var dette motet på? Og på det faktum at, som Pushkin vurderes, var det bare to anstendige hus, resten - resten. Og i det hele tatt er det ikke nødvendig å rive alt på en gang. I den første perioden skal bygningene brukes av ruinene av bygninger i begynnelsen av kvartalet fra Sretensk-kirken og deretter langs dypet, fange ruinene til de tidligere Zaelniki-badene, helt opp til mill nr. 1 (tidligere Belolyipetsky ). "Husene som ligger langs Metalist Street-delen av sterke og betydelige størrelser, kan nå brukes av CRC etter avtale med Communcheoz i deres nåværende form, og noen av dem gjenoppbygges. På denne måten kan det i den første perioden et område på om lag halvparten av hele kvartalet brukes, og ruinene kan vokse nye bygninger tilpasset nye krav til liv. Ytterligere område i kvartalet vil tjene som reserve for videreutvikling av konstruksjonen av CRC. " CRC er et sentralt arbeidskooperativ, det vil si en organisasjon for å betjene forbrukerbehovet til arbeiderklassen.
Ingeniør Pushkin klarte at mursteinbyggingen av den tidligere møllen, ifølge gjennomgått personer, skjøre, resten av bygningene er ubetydelige, og i slutten av kvartalet til Kazan-kirken er det et nesten ikke-notatsted. Således møter utvidelsen av konstruksjonen langs den røde Kuznetsov nesten aldri hindringer.
Han var delvis en delvis enige om en bestemt fotograf Golityn, som trodde at det var mulig å bære HiBars på Metalist Street, som opprettet et fabrikk-kjøkken i stedet. Sant, å begynne å vurdere forslaget om å bygge den i distriktet, på hjørnet av oktober og dyp. Dette er sentrum av arbeidsområdet, og det er nær hovedforsyningsbasen - Ryazhsky-stasjonen. Og spisestuen faller deretter inn i området som betjenes av kloakk.
Et medlem av Bystyret i Selivanov var sikker på at forslaget om å bygge på stedet for de tidligere gamle rader er uakseptabelt. I sentrum av byen er det allerede en god stor spisesal "oktober", så den nye spisesalen må være fremme til sentrum av arbeidsområdet slik at arbeideren er nær å gå til middag eller middag. Han trodde at kjøkkenfabrikken skulle bygges i Zarechye. Dette vil blant annet redusere strømningshastigheten på produkter fra kjøleskapet i Ryazhsky jernbanestasjon og transport av varme lunsjarbeidere for produksjon.
Så vær en ingeniør Pushkin og fotografen Golityn er imaginær, vi ville ikke gå nå i en vakker gate av Metalwests. Men de vant de som bestemte seg for å ofre handelsrene, ifølge hvilken forfatteren Gogol og Kazan-kirken gikk, som keiseren Nicholas II besøkte.
De så ikke engang på det faktum at handelsserien sist, i 1926, ble reparert for en regjeringskonto, og at dette er et monument til arkitekturen i slutten av XVIII århundre. I "Communar" ble de da avvisende kalt "klumpete festet til jorden."
Factory Kitchen designet fiendens folk
Det endelige godkjente prosjektet gjorde flere signifikante endringer. Først av alt, bygningen er tre etasjer, ikke to. Faktisk, den sentrale delen og i alle fire etasjer. Ferie av ferdig middag servering på kjøkkenet ble økt av prosjektet fra 500 til 1000 middager per dag, og alle daglige kjøkkenutvikling er definert i stedet for 10.000 - 12 000 middager.
Bygningen ble bygd av den nyeste teknologien, basert på opplevelsen som ble oppnådd av bygging av kjøkkenfabrikker i Moskva og Ivanovo-Voznesensk.
Første etasje i planen huset lobbyen, en snackbar, en kafé, en halvfabrikata feriebutikk og en spisestue for 400 personer. I andre - spisestue, buffet, bibliotek, råvarekontor og råvarelaboratorium. I den tredje klubben, murgable rom, lobby, scene og visuell hall for 600 personer. Igjen, i den endelige skjemaet, ble ikke alle ideer i oppfyllelse.
For service personell, et separat trekk, et rom med dusj. Hver ansatt, som kommer til jobb, kan ta en dusj, deretter endret seg i arbeidsklæret, hvorpå han allerede søkte på jobb.
På baksiden av fabrikken ble et kjøkken plassert, et kjøleskap for forgjengelige produkter, en butikk for frukt, demontering og vasking av grønnsaker, pantry for grønnsaker, etc. subsidierte institusjoner
Kjøkkenet ble servert av to plater og 27 kokekar. Oppvarming damping.
Ifølge planen, i 1928, måtte byggherrer legge grunnlaget i 1929 for å fullføre bygningen i bygningen, slik at om vinteren skulle gjøre innvendig dekorasjon, og fra våren eller sommeren 1930 for å begynne arbeidet med kjøkkenfabrikken .
Da planla de at de ville fullføre byggingen til 13-årsjubileet i oktober, det vil si, innen 1930. Men igjen møtte ikke det. På sluttfasen ble arbeidet utført på elleve konstruksjonsorganisasjoner, som ikke anser det som nødvendig for å koordinere sine handlinger blant seg selv, og mange ting måtte gjenta. Hele tiden manglet noe - elektrisk panel, transformatorer, kokekar, enhet for kokende varme drikker, etc. Den eneste, med en murstein var ikke anstrengt - de fikk fire og en halv million fra demontering av handelsrene og Kazan-kirken.
Bygget manuelt. Alvorlighetsgraden oppe trakk geiten - en spesiell enhet, hvilke bånd var festet til skuldrene og baksiden av lasteren, hvor to eller tre titalls murstein ble plassert. De bygget for det meste tidligere arbeidsledige, brigader med våpen og commoded fra Moskva. Ingen brent med entusiasme. Muscovittene ble generelt fornærmet - den lokale CRC ønsket ikke å sette dem på konto, og derfor gjelder rettighetene til å motta industrialister ikke for omgivelsene. Naturligvis, hver dag tenkte de mer og mer om Demobel enn om epokbar konstruksjon.
Lokale folk er heller ikke veldig luktet av entusiasme. Avisene klaget over den større undervisningen, og det faktum at bare 300 arbeidstakere bare 68 er oppført av trommeslagere, og bare to festet seg her til slutten av konstruksjonen. Resten, det viser seg, kan vri på den første muligheten. Dette var imidlertid ikke alltid enkelt hvis byggingen av byggeplassen var protestert. Men ofte utstedte hans spesielle tillatelse til avskedigelse en fagforening. Det kan ses, det var de som forstår folkene som perfekt behandlet, som er her for ordre.
Ja, mange i byen grinnet: Du vil ikke ha noe å lage mat på denne fabrikken. Byggingen var generelt omgitt av skadedyr, så vel som forventet i disse tider.
For eksempel gjorde Kratginbygningen som designet bygningen, slik at et veldig lite rom ble tildelt for selve produksjonen, og dette ga ikke muligheten til å distribuere fabrikken ytterligere. Velarbeidere deres indre litt merket innsetting og stoppet ham i tide. Som det fremgår av den sentrale forlengelsen av kroppen under produksjonsdelen.
Ingen, forresten, ble ikke overrasket, hvorfor det er ingen informasjon om arkitekten Kratugin i lokale lokale lore publikasjoner og på internett? Men personen har utviklet den første globale bygningen av en ny type og ny tid i Tula. Og rett at det er nei. Hva å huske om ham, om fiende? Arkitekten kratygin, fortsatt ikke fullført konstruksjonen, og allerede takket være de indre alarmarbeidere, skutt for smøring.
Og dette er en annen rettferdig sovjet-domstol visste ikke om hovedfeilen - det faktum at særegenhetene i jorda i Lowrage-delen av Tula ikke ble tatt i betraktning, og derfor var konstruksjonen da stadig problemer som krever reparasjon.
Streik
I testmodus jobbet kjøkkenet allerede siden begynnelsen av februar, og leverte tilberedte middager på våpen. Men den offisielle oppdagelsen fant sted klokka seks om kvelden den 24. februar. Det var omtrent tusenvis av gjester inviterte på ham, hvorav de fleste er trommeslagere av Tula bedrifter.
Etter den offisielle delen av fabrikkkjøkkenet behandlet med prøver av sine produkter - eksemplariske middager.
Selvfølgelig sa lokale poeter sitt ord:
"Vi øker et nytt liv,
Og primuses -
Våre fiender -
Hindre oss i å bygge sosialisme
Og trinnene er hemmet.
I chadom cuishes og avgar,
Old Life fullfører ikke.
Fabrikk-kjøkkenet er et slag
Kraftig slag til den enkleste hverdagen. "
Den nye bygningen virkelig ble umiddelbart ekte stolthet. Daglig fabrikken deltok på tre eller fire utflukter. Og de beundret den interne enheten i ganske lang tid. Så, i mars 1933, rapporterte "Kommunar": "Den 18. mars organiserer OCEs bystyret sammen med Gorzhilsoyuz en tur til Tula for husmødre. Utflukter vil besøke bakeriet, kjøkkenfabrikken, vaskerom, Szardoshet-museet. Utfluktsuren er designet for hele dagen. Etter utflukten vil deltakerne motta sin lunsj. Record på en utflukt i Gorzhilsuyuzu (Utility Department) i t. Tisova og i bystyret for OCE (Palace of Labor, Com №13), telefonnummer 12. Arbeidspalasset, forresten, er en bygning der det var mulig å beundre det nye fabrikkkjøkkenet fra vinduet - naboer med dagens Poland of Pioneers.
Sann, entusiasme med hensyn til den upåklagelige renhet av innendørs raskt fordampet et sted. Besøkende begynte å klage på Antisanitia, skitt, smakløst retter. Men dette er en annen historie som ikke har noe til felles med den vakre ideen om frigjøring av menneskeheten fra kjøkken slaveri.