Mange som holder et flott innlegg, tror at i denne perioden er det uakseptable koteletter. Og dette er en stor misforståelse, siden din favoritt Kushany kan være forberedt ikke bare fra kjøtt, men også fra grønnsaker. Vegetabilske kaker som det ikke er bedre egnet for en vaskerom. Slik lager du dem, vil du lære av artikkelen.
For å skjemme bort innfødte bønne koteletter, må du ta et sett med ingredienser som består av:
- Hermetiserte bønner i tomat (du kan ta begge bønner i tomat med sopp) - 330 g;
- Mel - 4 ss. l.;
- breading superstjerner - flere spiseskjeer;
- Hvetemelbrød - 120 g;
- Frisk grønt - 1 stråle;
- solsikkeolje - for steking;
- En liten mengde sitronsaft og hakke krydder.
Forbered lean cutlets, følg trinnvise instruksjoner:
- Hermetiserte grønnsaker sammen med fyllingen, send til bollen av blenderen.
- Legg til brød til dem. Grind til homogenitet.
- Send en finhakket grønt til bønnepotten. Røre.
- Laget en vegetabilsk massesronsaft. Sung vask det og hold deg til smak.
- Legg til mel og bland.
- Med en skje, danner små koteletter fra bønnehakket kjøtt. Hver kuttet i brødsmuler.
- Stek på billettene på pannen med tillegg av solsikkeolje til rosenrød.
Server Beane Cutlets på bordet med varmt på bladene av salat. Deres smak vil perfekt understreke tomatsaus eller hermetiske tomater.
Du kan overraske slektninger og svært velsmakende gulrotkoteletter. For deres matlaging, glstrikking ingredienser:
- gulrøtter - 1 kg;
- løk - 1 hode;
- semolina - 5 ss.;
- breadcrumbs - etter deres skjønn;
- Salt, sukker, svart pepper - til sin smak;
- Solsikkeolje - for steking.
For å lage en magert tallerken, følg en slik sekvens av handlinger:
1. Gulrotvask, rengjør fra skallet, brus på fint rist. Du kan også bruke kokte rotrøtter til matlaging. De vil bli sjekket i en puree gjennom en blender.
2. Rengjør pæren, fint trykk på den. Stek i en stekepanne med tilsetning av vegetabilsk olje til løket blir gyldent.
3. Legg til en margen gulrot til løk roaster. Forbered grønnsaker på middels varme i 10 minutter. Innholdet i stekepannen må kontinuerlig røre.
4. Hell gulrotmassen vann (1,5-2 glass). Lagre, pepper. Legg litt sukker sand. Gi innholdet i en panne koking.
5. Reduser brannen. Dekk stekepannen med et lokk. Bære vegetabilsk masse i en kvart time.
6. Tilsett en semolot til gulrotblandingen. Grundig blanding. Sjekk ut ytterligere 10-15 minutter under lokket.
7. Fjern pannen fra ovnen. Gi det for å avkjøle det.
8. Form fra kjøltvekten av koteletten. Hver kuttet i brødsmuler.
9. Fry cutlets med en kjent måte. De burde bli gyldne fra alle sider.
Når kaker er klare, dekk stekepannen med et lokk og la dem stå i ytterligere 7-10 minutter. Fôr rettene til bordet med varmt, sammen med friske greener, salatblader, hermetiserte grønnsaker.
Du kan diversifisere det magre dietten og lentilboltene. For deres forberedelse ta:
- Grønn lentil - 150 g;
- Frosne grønne erter - 150 g;
- kokte poteter - 300 g;
- Løk - 1 hode;
- Gulrot - 1 rot;
- Tynn bakke - 1 klemme;
- Vegetabilsk olje - for steking;
- Breadcrumbs - flere spiseskjeer;
- Salt, svart pepper i pulver - etter eget skjønn. ·
Forbered en magert tallerken ved å følge trinnvise instruksjoner:
1. Kok i vann med tilsetning av lentilsalter.
2. I en egen gryte, koker erterens beredskap.
3. I bollen av blenderen, send kokt erter og poteter. Grind til puree tilstand.
4. Fry i en stekepanne med tilsetning av vegetabilsk olje finhakketion og gulrøtter. Når bøyen blir gjennomsiktig, legg til en kokt linser til den. Sluk innholdet i stekepannen i 3 minutter.
5. Koble potet ert potetmos og vegetabilsk stekt. Røre. Berike den resulterende hakket bakken med Tmina, salt, pepper.
6. danner koteletter ut av det. Hver kuttet i brødsmuler.
7. Forex purre kaker med vanlig måte å danne en sprø gylden skorpe.
Server en tallerken til bordet med varmt. Dekorer den med friske greener.
Diverse et magert diett av familien din med deilige vegetabilske koteletter. De vil sikkert komme opp med dine husstander!
Forfatter - Ksenia Mikhailova
Kilde - Springzhizni.ru.