Hvis du vil starte dagen på riktig måte, må du forberede deg på frokostgrøt. Det vil gi energi og styrke, vil mette kroppen med vitaminer og andre stoffer som er nyttige. Hva slags grøt ernæringseksperter anbefales til morgenmåltider? Hva er reglene for matlaging høyre grøt? Svar på disse spørsmålene du finner i artikkelen.
Våre forfedre hadde en tradisjon for å lage grøt i forsoning med fienden. Om hvem det er umulig å være enig med, siden da er det vanlig å si: "Kassereren er ikke sveising med ham." Pass på å lage grøt om morgenen for å leve i fred og harmoni med dine kjære. Så sier folks tro.
Hva slags grøt skal kokes til frokost, vil ernæringseksperter bli bedt om oss. Evaluering av næringsegenskapene til forskjellige porrider, bør det bemerkes at hastigheten på energiverdien i all croup er nesten den samme (varierer fra 300 til 350 kcal / 100 g produkt). Men verktøyet som finnes i forskjellige porrider, absorberes, ulik.
Basert på dette gir ernæringseksperter oss råd til å lage mat til frokost:
- bokhvete;
- havregryn;
- Spøk.
Men ris eller semolina grøt for morgenmåltider - valget er ikke fra det beste.
Hver vertinne vet hvordan å lage grøt. Men slik at denne parabolen virkelig kan deilig, bør du vite alle finesser av dets forberedelse. Ikke alle vet hvordan å lage grøt!
Profesjonelle kokker gir noen nyttige tips, som vet hvilken, du vil lære å lage mat, perfekt grøt:
1. Bruk bare en tykkvegget metallskygge eller kuldron for matlaging. Emaljert kokekar for matlaging grøt, ifølge fagfolk, er ikke egnet. Bunnen av rumpa må ikke være flatt, men konveks. På grunn av dette designet vil grøt bli jevnt varmt og svulme.
2. Bruk mykt vann (kokt eller flaske) for matlaging;
3. Følg de foreskrevne proporsjonene av ingrediensene. Ikke bruk vann mer enn du trenger.
- Hvis du koker den smuldrende grøt (bokhvete, hovent, ris), ta på 1 kopp frokostblandinger 2 glass vann.
- For fremstilling av viskøs "smør" ta 1 kopp knust frokostblandinger og 3 glass vann.
- Hvis du lager flytende Cassea (Semolina, hvete, havregryn), hold deg til forholdet 1: 4.
4. Kokkene anbefaler at du legger til en litt olje i vannet for matlaging i begynnelsen av matlagingsprosessen.
5. Crupe slå før den er kokt. Skyll først i kaldt vann, og så varmt. Hvis du skal forberede seg fra knuste frokostblandinger eller flak, er det ikke nødvendig å vaske.
6. Før matlaging av bokhvete eller hvetekroup er fortrinnsvis å levere på ovnen under lav temperatur.
7. I prosessen med å lage matblanding, ikke åpne lokket og ikke blande innholdet i pannen. Vannet skal kaste ut, og grøt går til et par.
8. Ikke legg til grøt for mye olje. Selv om det er sagt at dette produktet ikke vil ødelegge henne, anbefaler det fortsatt ikke å misbruke. Ellers vil grøt miste sin smak.
- På 1 del er nok 1-2 ss. l. Krem eller vegetabilsk uraffisert olje.
Det andre alternativet er veldig nyttig og lar deg diversifisere parabolen interessante smaker. Ikke begrens deg selv med solsikkeolje. Behandle oliven grøt, peanøtt, mandel, lin eller maisolje. Fra dette er det bare å vinne!
At grøt er en av de mest populære retter av russisk mat, vet alle. Det viser seg at Kushanye er kjent for begge innbyggerne i Europa, Amerika, Asia:
- Kineserne spiser ofte for frokost TAIRCHES - flytende risgrøt;
- Italienere elsker å bli inngjerdet med en palpist - mais grøt;
- Amerikanere bruker tradisjonelt biff med kremet mais-mais korn;
- Tyskerne, østrigerne og de sveitserne har ofte rikelig med Milchreis - "Dairy Rice".
Ikke vær lat til å koke i morgengrøt. La det være en god tradisjon for familien din som beskytter den mot stridigheter og lidelser.
Forfatter - Ksenia Mikhailova
Kilde - Springzhizni.ru.