Metodene for vellykket laksaksel er noe, og kanskje i dag vil vi hjelpe deg med å finne ut hva du er mest elskede? Hvis du ikke vet hvordan du skal Salt Herring, slik at smaken er perfekt balansert - prøv vår saltede sildoppskrift på sennep per dag. En slik daglig, lavhodet sild er ideell for matlaging, smørbrød, og vil også være bra for salater - hvorfor kjøper du det i butikken, hvis du har din egen deilige hjemmelagde sild? For å oppnå et så vellykket resultat, unntatt salt, vil vi bruke et par enkle ingredienser. Hva? Les vår oppskrift og kok med oss!
Ingredienser:
- - Fersk / ferskfrossen sild - 3 stk;
- - Salt - 3 ss.;
- - sukker - 3 ss.;
- - sennepspulver - 1-2 ss.;
- - Løk - 1 PC.;
- - Koriander i bønner - 1 ss.;
- - Vegetabilsk olje - å smake.
- Tilberedningstid: 24 timer.
- Deler: 6.
Soler sild hurtig forberedelse oppskrift:
1. Sild utarbeidet av denne metoden angår en tørr ambassadør, så vi trenger ikke noe vann. Bare måle den nødvendige mengden salt, sukker og sennepspulver - dette vil være vår salting blanding, som vil salt silden i løpet av dagen. Bland godt slik at sennepspulveret er jevnt fordelt i blandingen.
2. Etter at den hastige blandingen er klar - del silden til filleiske stykkene uten små og store bein, finner og haler. Det er også nødvendig å vaske blod og mørke filmer. Siden silden vil klemme bare en dag, er det nødvendig å saltvirke med fileter, og ikke en hel fisk.
3. Ta slingkapasiteten, den beste plastbeholderen eller maten rustfritt stålbrett, dryss med en liten mengde saltholdige blanding.
4. Sett inn kapasiteten til de to første fyllingsstykkene i silden med huden oppover, og deretter på toppen av alikter og sprinkle også en saltblanding.
5. Fortsett å legge silden på hverandre, sjenerøst å snakke med en saltblanding. Under slutten av silden begynner å markere væsken - det er ganske normalt, sumpprosessen begynte, og du kan dekke beholderen med et lokk og utsette sild i kjøleskapet for en dag. Fra tid til annen kan du vende seg over silden i den resulterende saltlake, slik at prosessen foregår jevnt.
6. Etter en dag vil sild være klar, men hvordan kan du ikke lage mat på en så deilig sildløk med smør og krydder? Klipp løkløk med ringer, korianderen i mørtelet er litt kneadet før utseendet til en behagelig duft.
7. Vask herding fra saltlake, vi skraper fra fuktighet, kutte med stykker som er akseptabelt for deg.
8. Vi legger i krukken med løk og krydder til banken er fylt.
9. Fyll med duftende vegetabilsk olje etter eget skjønn. Vi gir en Herdka i ytterligere 1-2 timer å stå i kjøleskapet, og så kan du prøve. Fantastisk smak og misliker, enkel matlaging! Sild i sennep per dag er klar!
God appetitt!
