Hvilke biokjemiske mekanismer hjelper plantens planter til å forsvare seg fra skadedyr, vil forskere av fir dem bli studert. N.I. Vavilov, sammen med kolleger fra Institutt for grønnsak og dekorative kulturer. Leibnia (Tyskland).
I tre år (opptil 2023) vil forskere jobbe innenfor rammen av Grant RFBR og det tyske forskningsmiljøet (DFG).
Cruciferous grønnsaker, som farge, brusselskål, brokkoli, rop, og andre, i tillegg til å inneholde vitaminer, mineraler og fiber, har kjemiske stoffer - glukosinolater som splittede forbindelser kalt sekundære metabolitter.
Metabolitter deltar ikke i veksten, utviklingen eller reproduksjonen av anlegget, og utfører "miljømessige" funksjoner, for eksempel, beskytter anlegget mot forskjellige skadedyr og patogener, noe som gir de tverrkjølere grønnsakene en karakteristisk bitter smak og akutt smak.
I deres foregående studier virker forskere av dem. N.I.Vavivova og Institutt for grønnsak og dekorative kulturer. Leibitus fant at hvis strukturen av stoffer - glukosinolater generelt, uniform, så har produktene av deres forfall - metabolitter - en betydelig variabilitet. Slike en rekke blader fortsatt langt for å forstå rollen som sekundære metabolitter i prosessen med samspillet mellom anlegget og insektet. Spesielt, i kombinasjon med ulike matpreferanser av ark-rasende skadedyr av kålkulturer.
"Prosjektets resultater vil bli forventet å få kunnskap om rollen som sekundære metabolitter i beskyttelse av planter, mulighetene for å kombinere i en genotype - et komplett sett med organismergener - forskjellige mekanismer for biokjemisk stabilitet, spredningen av hoveddelen Skadedyr av kålkulturer i forskjellige regioner i Russland og metodene for å øke insekts bærekraftkapsling avlinger, sier leder av Institutt for vegetabilsk og bakhhchy Cultures Vir. N.I. Vavilov Anna Artemieva.
Studien av særegenhetene i innholdet i sekundære metabolitter i cruciferous grønnsaker, forholdene i dette innholdet, samt følsomheten av planter i dannelsen av beskyttelsesmekanismer, vil bli utført på grunnlag av samlingen av de genetiske ressursene til vir . N.I. Vavilov.
(Kilde: Press Service Vir. N.I. Vavilova. Forfatter Foto: Anna Artnemieva. I bildet: En ustabil og motstandsdyktig mot å påvirke kålprøver av kål).