Hvordan behage din kjære eller din elskede på dagen for elskere - han er den samme dagen i St. Valentine - og samtidig å varme opp, fordi til slutten av vår sibiriske vinter fortsatt ikke er nær?
Vi handler om mat, om retter, og hva syntes du om?
Sibiriske frost har ikke travelt fra oss til å forlate, og derfor er det ganske hensiktsmessig å tenke på hvordan og hvordan å varme opp på en kald vinterdag.
Kanskje den mest berømte metoden er varm suppe, og her i utgangspunktet vil mange sette Borsch, som er i stand til å varme opp ikke bare med temperatur og smak, men også utseende. Det er bare verdt å introdusere denne uvanlige røde suppe med små ravdråper fett og en hvit øy rømme, sprinklede finhakkede greener, duftende hvitløk og krydder - og i sjelen blir allerede varmere.
I ikke mindre populær om vinteren og øret, og andre tradisjonelle for Sibiria supper som ikke overrasker oss.
Og hva sier du om en så populær i dag asiatisk ramen? Spesielt siden det er helt enkelt å forberede det, selv den samme Borsch.
Så, først må du koke kjøtt, sørg for å få en sterk brewing buljong. Hvilket kjøtt? Classic er svinekjøtt, selv om biffen, og til og med en kylling. Det viktigste er ikke glem beinet.
For å få en god buljong for en rake, legg kjøtt i kaldt vann, et lite stykke ingefærrot, flere nellikler av hvitløk og grønne løk. Videre, som vanlig - etter koking, fjern skummet og la minimumsfeltet, slik at bare en liten bouffroxy, sterk koking er nødvendig. For den "asiatiske" for "asianship" til buljongen 1-2 spiseskjeer av soyasaus, men det er etter eget skjønn. Og koke til kjøttet er klart. Når alt er sveiset, spray og pepper.
Separat kok de tynne nudlene, slå sammen vannet, du kan skylles med det med kaldt vann, slik at det ikke stikker (men det er ikke nødvendig) og la det stå i en bolle. Du må også lage et egg. Det er best å lage det slik at proteinet blir solidt, og eggeplommen forblir en halv storhet. Så det viser seg om egget koker ca 4-5 minutter.
Det er alt! Og nå trenger du bare alle komponentene til å montere sammen i en tallerken: sett nudler, topper - stykker kjøtt, skilt, selvfølgelig, fra beinene, vel og halvparten av eggene. Alle helle varm buljong, dryss en finhakket grønn løk, og her er det enkel, varm duftende lykke som vil varme deg med frost. Og din andre elskede halvdel, selvfølgelig, også.
Men som de sier, ikke suppen en ... du kan varme opp på en kald dag. Perfekt vil varme opp parabolen, som i England kalles "Pasty Pie". Det kan være både kaldt, men det er mye mer bedre, selvfølgelig, i den varme formen. Og viktigst - han er veldig enkelt forbereder. Vil prøve? Deretter fremover!
Kok poteter, gjør en puree fra henne med et rå egg og tilordne å kjøle seg ned.
Kjøtt (hvilken som helst) ferskere med løk, kan du legge til gulrøtter og selleri. Hell deretter et glass øl og sluk 5-10 minutter til det øyeblikket når alkohol fordamper omtrent halvparten. Tilsett varmt vann og sluk ytterligere 20-30 minutter på langsom brann.
Sanita, legg til krydder til din smak, så - en halv kopp kaldt vann med en spiseskje omrørt i den. Den er godt rørt og strekker seg i ytterligere fem minutter til det begynner å tykke.
Sett kjøttet i skjemaet, og på toppmakede poteter, som er godt jevnt over kjøttet som fyller med silikonspatel eller skje.
Bake i forvarmet til 180 ° C ovnen 5-10 minutter til ruddy skorpe. Du kan drysse med revet ost med en gang å få eller per minutt til beredskap - etter eget skjønn. Alt, du kan nyte! Din favoritthalvdel vil rangere, ikke tvil. Forresten kan en grønne erter påføres en slik kake.
Vel, desserten forblir. Det er fortsatt enklere - bake noen cookie, kutte den til bakervarer i form av hjerter - og her er det, din dessert innen 14. februar.
Ifølge kokken og medeier av Novosibirsk restauranter Pardon min fransk og ingen krydret, vennligst Francois Fournier, i Frankrike er det ingen spesielle retter til Valentinsdag og menyen i disse dager er preget av nesten en obligatorisk tilstedeværelse av baking i det i skjemaet av hjerter og alle slags cocktailer, grunnlaget for som vil være glitrende drinker.
Generelt, med ferien og elsker hverandre alltid, ikke bare 14. februar!
Les andre interessante materialer på ndn.info