Innbyggerne i den stigende solen i alt går litt foran resten av folk på planeten - for eksempel i dag oppfyller de ting som fiksjon bare beskriver i bøkene sine. Og den gjennomsnittlige forventet levetid for japansken forfølger generelt ideen om at de fortsatt fant en kilde til evig ungdom et sted. Faktisk er årsaken til deres helse og lang levetid banal - dette er maten.
Vi bestemmer oss for å finne ut i ADME.RU enn innbyggerne i Japan spiser så magi, fordi vi også vil feire 100-årsjubileet som hensynsløst som vi gjorde i 20.
Hovedprinsippet i den japanske ernæringen kalles "Veruka". Ifølge ham er kvaliteten på maten plassert på hjørnet av hjørnet, og ikke dets nummer, og det legges vekt på sesongbaserte ingredienser. På det japanske bordet kan det også være mange plater, men på hver av dem - bare litt og nødvendigvis den høyeste prøven. Ofte er det ris, nudler, grønnsaker, soyabønner, fisk, grønn te og frukt - 7 søyler, som det er et tradisjonelt japansk mat.
Løvenes andel i kostholdet til den japanske rangerer fisken. Og oftest er det ikke termisk behandlet, det går til "sashimi" parabolen. Sammenlignet med tilberedt, i fersk fisk, blir flere flerumettede omega-3 fettsyrer bevart, som renser våre fartøy fra kolesterolplakkene og normaliserer blodtrykket.
I Japan er det dusinvis av risretter, denne Zlak okkuperer et øvre trinn i det japanske systemet. Og å vite verden av smak er det lite japansk, og begynner også med ris, mer presist, med retter til babyer, som kalles idiot og er ris tilberedt i en stor mengde vann. Den første skjeen med ris "for mor" den japanske spises i 5 måneder. Denne klassen setter godt og lar deg kontrollere mengden spist. Det kan til og med tjene til å laste fordøyelsessystemet, for eksempel hvis du lager det med 7 spesielle urter, så Nanakus-Gai-parabolen, som tradisjonelt spiser etter det nye årets ferier.
Etter risen i popularitet er det nudler. Men hvis du ser etter årsakene til den japanske levetiden, er det ikke nødvendig å gjøre det i en tallerken med ramen: Rask matlaging nudler vil definitivt ikke legge til helse. Men det kan gjøre en soba - nudler av bokhvete, som også er veldig vanlig i landet i den stigende solen. Her er det virkelig en lagring av vitaminer og en løveandel av fiber. Soz bidrar til å justere blodsukkernivået, egnet for diabetikere og personer med kardiovaskulære sykdommer.
Når japansken er syk, løper han ikke inn i apoteket for pulver fra kulde. Han ber om en kone om å lage ham en varm jojui - en rik suppe med ris, som definitivt vil kurere ham. I Japan er det et konsept med behagelig måltid - dette er tradisjonelle retter fra barndommen, som er i stand til å helbrede eller konsolere personen på grunn av nostalgiske foreninger. Slike retter inkluderer for eksempel en varm ingefærdrink "Seek", Misho-suppe med Luca "Nigi-Misho-Yu".
Svært ofte utlendinger som reiser i Japan, motvirker høye priser på kjøtt i supermarkeder. Faktisk er biff det selges tynt skiver og koster ca $ 22 per kilo. Saken er at de japanske århundrene har forbudt å spise kjøtt. Det var forbundet med religiøse grunner: I det 6. århundre kom buddhismen og kjøttvitenskapen til landet, som "ødeleggende sjelen" tilpasset, falt under forbudet. 1200 år uten kjøtt passerte ikke forgjeves - nå refererer biffen i Japan til utslipp av delikatesser og brukes sjeldent. Det japanske kardiovaskulære systemet i japansk, utvilsomt, sier buddhister for denne "takk".
Den japanske følger strengt til forskjellige regler, og strømmodus er ikke noe unntak. I tillegg til tradisjonell frokost, lunsj og middag, har de en annen Olyatsu - en slags ettermiddagerende. Dette måltidet gjør det mulig å unngå ukontrollerte sultangrep og opprettholde kroppen med energi. Men hovedforskjellen mellom Olyatsu fra den europeiske snacken på farten - dette er bevissthet: det er en gjennomtenkt og ikke i en hast. Noen japanske tilbringer ikke mindre enn en time.
Nå i Japan betaler stor oppmerksomhet til Olyatsu: de forklarer i media at det er bedre å erstatte mat med mer nyttige snacks. Og som sådan anbefales tradisjonelle gjærede produkter, for eksempel Otto Lønnbønner. Svært uvanlig for vår smak, de, likevel, er naturlige probiotika og opprettholder helsen til fordøyelsessystemet. Og Natto har den svært unike smaken av sinn, som har asiatisk matretter.
- Natto - min mest favorittmat i verden! Lukter av dør. © PMMeyurnattogohan / Reddit
Prinsippet om tradisjonell ernæring "Veduka", som beboerne i Japan holder seg til, innebærer begrensningen av sukker. Den japanske selv, når de kommer i utlandet, er overrasket over at i Europa får folk noen ganger barna desserter etter å ha spist, selv om de ikke vil. I Japan, tvert imot, prøver de å enten redusere mengden sukker, eller erstatte den med søtningsmidler.
Men hva japansken ikke planlegger å nekte under noen omstendigheter (og gjør det riktig), så det er grønn te. Det er full om morgenen, så vel som om dagen under og etter måltider. Hvis du bestiller te i restauranten og ikke spesifiser hvilken, vil standard servitør bringe grønt, og i 99% av tilfellene vil drikken være fri. Kanskje det er grønn te rik på antioksidanter som spiller en nøkkelrolle i helsen til den japanske nasjonen.
Hvilke av japanske matvaner reagerte i din sjel?