Gulfood er den ledende hendelsen til næringsmiddelindustrien i verden og regionen i Persia-bukten og Midtøsten. Utstillingen er en viktig internasjonal plattform for å diskutere sentrale spørsmål i bransjen, hvori mer enn 5000 selskaper fra 120 stater og mer enn 97.000 besøkende fra 185 land i verden, deltar årlig årlig, inkludert tjenestemenn i det første ekkelonet fra forskjellige land i Verden og kokker merket av Michelin-stjerner, skriver portalen vc.ru.
I år, Greenbar, med støtte fra støttefondet til Ved Mo @ exportmo.ru, presentert digital teknologi "virtuell agronom" for vertikal oppdrett. "Virtual Agronom" er et nevralt nettverk som er i stand til å vokse greener, grønnsaker, bær og til og med alger.
Enterprise GreenBar er en av verdens ledere av det lukkede vertikale oppdrettsmarkedet og den offisielle vinneren av Foodtech 500 verdensverdige i 2020.
GreenBar med partnere planlegger å åpne verdens første digitale gård for dyrking av bringebær og bjørnebær med 2000 kvadratmeter. meter. Mens store selskaper tester AI på salater og agurker, har en liten nyskapende bedrift allerede utgitt en kommersiell versjon og vellykket skalerer resultatene sine.
"Kultivering av bær i drivhusene er et spørsmål om dyre og lønnskostnader, siden bærplanter er lunefull og krevende. Vanligvis vokser bringebær og bjørnebær i Russland - et sesongmessig emne. Og hvis jordbærene lenge har blitt dyrket i drivhus på hydroponics, så med slike bær, som bringebær, BlackBerry, Cloudberry og Blueberries, er alt mye mer komplisert. Disse kulturer er krevende av temperatur, belysning, næringsstoffer og våtmodus. Med det minste er fargene tapt eller bare tørket.
En risikofylt virksomhet er investert i Crimson Farms i en drivhouse-versjon, når det ikke er noen avkastning i vinterperioden. GreenBar 4 år testet den revolusjonerende teknologien til en helt lukket bygård, hvor mange sensorer overvåker tilførselen av vanning, et temperatur og fuktighetsregime, unngår den menneskelige faktoren og påvirkning av værforhold. Alle kontrollerer den "virtuelle agronomen" ved hjelp av et nevralt nettverk. I databasen, tusenvis av variasjoner av algoritmer av løsninger for vellykkede voksende friske og søte bær uten risiko, takket være teknologiene, er det mulig å beregne opptil 1 dag høsten og mengden bær vokst fra hver busk, alt Som i apoteket, forklarer selskapets ansatte.
I landene i Midtøsten, utvikler teknologiene til vertikalt oppdrett på prinsippet om hydroponics aktivt. Det russiske selskapet praktiserer prinsippene for tørre bioconenter uten å bruke gjødsel hvor enda mindre vann forbrukes, og høsten går utelukkende organisk kvalitet.
"Virtual Agronom" kan vokse greener, grønnsaker og bær om 600 elementer, men dette er begynnelsen. I fremtiden vil det nevrale nettverket selv kunne velge algoritmer og vokse helt noen planter, både spiselige og dekorative.
(Kilde: VC.RU. Foto levert av Greenbar).