Puff salat med krabbe spisepinner og smeltet ost

Ingen festlig bord koster uten tilfredsstillende salater. Imidlertid kan en slik matbit tilberedes på en vanlig dag, matlaging vil ta litt tid.

Oppskrift

For forberedelse av salat må du forberede:

• krabbe pinner - 1 pakke som veier 200 g;
• Poteter - 2 stk;
• Kremost - 1 pakke (90 g);
• Bulb - 1 PC.;
• Sukker - 1 ts;
• Eddik (9%) - 1 ts;
• Kyllingegg - 4 stk.;
• majones - 3 ss. l.;
• Salt til smak.

Poteter og egg pre-cook, kul og ren. Ved utarbeidelsen av salat bør de være romtemperatur. Egg kutt og skille eggeplommer.

Matlaging

Du må starte med en marinion. Klar pære, hakk fint, brettet inn i en bolle. Dryss med sukker og eddik, hell kokende vann. Gi å stå 10 minutter, og kast deretter tilbake på en sil og klem litt.

Tilførselen av salat er nødvendig på en flat plate, tilberedte produkter legger ut lag, hvert lag, bortsett fra laget av syltet løk, som dekker det tynne laget av majones:

• å grade kokte poteter på tallerkenen, for å oppløse en skje, en liten klemme;

• dekomponere de forberedte løkene;

• Krabbe spisepinner kuttet i små kuber, dekomponere løk;

• Deretter blir de knust eller revet i fine rifler av eggeplommer;

• Howing på en stor rist av smeltet ost;

• Fint dumme proteiner, dette øvre laget er ikke nødvendig for å smøre det majones.

Salat må være gitt for å stå minst 1 time i kulde slik at den får den nødvendige juicinessen.

Råd

Flere tips for å gjøre den perfekte salaten:

1. Den smeltede osten kan være for myk, slik at det er lett å rive det. For å unngå denne trøbbel, kan du forhåndsdefinerte rutiner i fryseren i en halv time. Etter frysing blir det vanskeligere og det kan lett gnides.
2. Når du forbereder puff salater, kan majones mer praktisk å søke med en konfektpose. Hvis det ikke er en slik pose, kan du ta en vanlig tett pakke, skifte i den sausen, kutt av et lite hjørne og påfør en tynn mese majones. Og hvis majonesøkningen er kjøpt i en myk pakke, kan du bare kutte hjørnet fra emballasjen.
3. For å forberede denne salaten, i stedet for den vanlige løk, kan du velge en salatgrad - hvit eller rød.
4. Majones for salat kan utarbeides selvstendig, det er lett å gjøre dette (hvis det er en blender), og smaken av sausen blir bedre.

Før du serverer salaten, kan du dekorere persille eller dill kvister, det vil gjøre det enda vakrere.