Ingredienser:
- 1. Hakkede kyllingfilet cutlets (bryst)
- 500 gr. filet
- Løk 1 midt
- Stivelse eller mel 2 ss.
- Egg 1 PC.
- Majones 2 ss. (Du kan rømme)
- krydder (jeg har salt
- Pepper, tørket hvitløk og gurkemeie)
- 2. Kyllingruller:
- Filet bryst 400 gr.
- Bacon (jeg har chearase) noen striper
- Smetana 1 ss. Fersk hvitløk 1 tann for Namazu
- krydder
- 3. Cutlets:
- Hakket 500-600 gr.
- løk hvitløk
- 1 egg
- 1 gulrot
- Brød, klumpete i vann 3 skive
- krydder
- 4. Lazy Agle.
- Hakket 400 gr.
- Kål 200 gr.
- Grier (gulrøtter, løk) 150 gr.
- 1 egg
- krydder
- 5. Meter
- Hakket 400-500 gr.
- Figur 120 gr. (Kok opp)
- 1 egg
- krydder
- 6. Marinerte kyllinglår, skinn og vinger
- marinade:
- Krydder - Sol
- Pepper, tørket hvitløk
- Honning 1 ts.
- Sennep i korn 1 ts
- Cedra og halvparten av en liten sitron
- Vegetabilsk olje 1 ss.
Matlagingsmetode:
1. For hakkede kjøttbiter, kutt kyllingfileten, legg til en finhakket eller hakket pære, også legg til 1 egg, 2 ss. Stivelse eller mel, 2 ss. majones og krydder å smake.
Bland alt og fjern inn i kjøleskapet i 30-40 minutter.
Så stekekaker i en stekepanne med vegetabilsk olje, uten lokket, 15 minutter på en liten brann.
2. For ruller, kutt kyllingfileten sammen i 3 deler, vær deaktivert på begge sider, salt og pepper og smør sausen (surkrem + hakket hvitløksklær), legg baconstrimmelen i midten og bli til en rulle, fikse tannplukkene.
Vi sender til frysing.
Før forberedelsen bruker vi rullene på forhånd og gir litt bestemt ved romtemperatur, og så kan du bake i ovnen ved å legge til fyllingsausen for eksempel.
3. For semi-ferdige produkter fra hakket kjøtt, savnet jeg kjøtt sammen med løk og hvitløk.
- Koteletter: Bland hakk, 1 gulrot, egg, klumpete brød, krydder og deaktiver den resulterende hakkete.
Vi danner koteletter, du kan kutte i mel på vilje.
Frys på vanlige pakkingspakker (veldig gode halvfabrikata er lunging bak)
- Lat kålruller: Bland hakk, hakket kål, avkjølt roaster fra løk og gulrøtter, 1 egg, krydder å smake. Vi blander godt og deaktiverer, danner kålen og også i frysingen.
- Kjøttboller: Bland hakket kjøtt, ris, 1 egg, krydder og form runde meller.
Fryse.
4. For syltet kyllingben, hindrer hindrer og vinger: salt, pepper, tørket hvitløk, 1 ts mida, 1 ts Sennep i korn, juice og karakterer på halvparten av en liten sitron, 1 ss.
Vi blander alt og legger seg ut i pakken for frysing.
Vi forlater å virke fra 30 minutter, og deretter fjerne til frysing.
Også, flere pakker jeg fylte ut bare skiver kjøttstykker for matlaging pilas eller goulash.
Et slikt arbeidsstykke av vår familie på to voksne og to barn er nok i nesten en måned!