Kylling Schnitzel er en rask, billig og velsmakende tallerken. Du trenger bare noen få ingredienser og ganske mye tid til å steke dem, bryte i mel eller breadcrumbs. "Ta og gjør" vil vise 2 alternativer for matlaging av en schnitzel fra kyllingbryst.
1. I Sukhari.
Ingredienser
- 1 kyllingbryst gal i halvparten
- 1 egg
- 1,5 kopper breadcrumbs
- Salt til smak
- Pepper på smak
- 1 kopp vegetabilsk olje
Forberedelseskurs
1. Skyv egget til bollen og ta den med en gaffel. 2. Tilsett salt og pepper etter smak. 3. Hell breadcrumbs i beholderen av denne størrelsen slik at du komfortabelt kan dingle kyllingen i den.
4. Slå hvert stykke bryst i egget med begge sider. 5. Vær oppmerksom på breadcrumbs. 6. Sett stekepannen på midtbrannen og hell olje inn i den.
7. Stek kyllingen på en svak varme til gullbrun på begge sider. 8. Få ferdige schnitzels og blott dem fra olje med papirhåndklær. 9. Server en tallerken med noen garnityr.
2. I MLOUR
Ingredienser
- 1 kyllingbryst gal i halvparten
- 1 egg
- 1,5 kopper breadcrumbs
- 3/4 kopper mel
- Salt til smak
- Pepper på smak
- 1 kopp vegetabilsk olje
Forberedelseskurs
1. Bruk et egg. 2. Tilsett salt og pepper til breadcrumbs. 3. Bland dem med en skje.
4. Klipp kyllingen i mel. 5. Senk kyllingen til et pisket egg og vend om et par ganger. 6. Ta et stykke bryst for spissen og kutt den i breadcrumbs.
7. Hell olje på pannen og varme på middels varme. Når oljen blir varm, reduser brannen og begynner å steke kyllingen. 8. Når brikkene på begge sider blir gyldenbrune, fjern dem fra stekepannen på papirhåndkleet. 9. Du kan tjene med en hvilken som helst sidefat etter eget skjønn.
Bonus: Andre panoreringsalternativer
I stedet for mel og superstjerner, kan du bruke andre panikkalternativer:
- Amaranth
- sesam
- OAT flakes
- Tørr frokostflak
- Mel fra linfrø