"Er du en hund?" - Det vanlige spørsmålet fra siden av utstillingsvinduet når du spør den billigste pølse. Faktisk er et kilo hundefôr dyrere enn dette menneskelige måltidet. Men den billigste pølse (kokt) er inkludert i listen over sosialt betydelige varer, ifølge hvilken inflasjon som vurderes. Det er, produktet er strategisk, og derfor spiselig. Vi prøvde.
Det billigste kjøttet (pølse, kjøtt-lignende) produkter vi leter etter i tre butikker: "Euroopte", "Trafikklys" og "Crown". Og funnet. En lavetled pølse ble kastet under smaksprøver, fordi duften av korrupsjon. Det er det som gjenstår.
Pølser for 2.33 rubler
Butikk "Lightforward", pølser fra Bobruisk kjøttbehandlingsanlegg kalles "til frokost".
Godt eksempel på paletten. Bobruisky kjøttbehandlingsmølle gjør en kokt pølse, som jeg alltid kjøper er "Dokumentasjon av 1936". En slik grå, ufiøs, med kjøtt. Og denne pølsen, og kjøpte pølser tilhører den kokte pølsegruppen. Forskjellen i prisen er omtrent fem ganger. Hva er i veien? Ikke bare i vann, som alltid står i billige pølser som hovedkomponenten.
Dette betyr ikke at pølse består av vann, men det betyr at massefraksjonen av vannet overstiger massen av enhver annen komponent.
Kjøttbehandlingsanlegget tar kjøtt, en kjøttbullfugl eller svinekjøtt (alt er spiselig og trygt, men å smake på en amatør) og nedsenket i kutteren - dette er en helikopter som gjør råmaterialet i emulsjonen. Deretter er det et komplekst additiv, der det kan være en konserveringsmiddel, fortykningsmiddel, en geleringskomponent, krydder, smaker, slik at vår emulsjon blir tett, ikke strømmer og velsmakende luktet. Det gjenstår å presse alt i skallet - du vil ha pølse, du vil ha en pølse.
I tilfelle av pølser "til frokost": Du kan argumentere for smaker? Kanskje noen vil like dem. Det virket for meg for mykt (i utgangspunktet i sammensetningen) og registrert. Hvis de siste 2 33 rublene forblir, og det vil bli en sterk følelse av sult, kjøp en sjokolade. For levering - "Rollton". En dag da - denne pølsen.
Kokt pølse for 4,56 rubler
Blant vil du finne de som ønsker å krysse inn, se på sminke? Jeg tror på vitenskap, så jeg vil ikke. Men for første gang ser jeg en annen villmark: kjøtthodet. Hva er dette?
"Ta et biffhode, fjern alt fra henne ..." - forklarte delikat produsenten.
Pølse er dobbelt så dyrt enn pølser. Vi ser ikke i å lage oppskriften, men biffen ble lagt til (i tillegg til hoder).
Som pølser, pølse fikk en vann-utover, myk.
Hun er mindre saltet. Mer deilig? Noe fra kategorien "i Solyanka er egnet." Eller salat hvis majones er mye.
Generelt gir vi.
(Spitz lider ikke.)
Kokt pølse for 2,09 rubler
- Er spiselig? Det er ikke noe forbudt i det. Sammensetningen er alle angitt på etiketten, - rapportert på Minsk kjøttbehandlingsanlegg.
Vi leser teorien: "Den høyeste karakteren er minst 80% av klumpekjøttet." Det er på tide å endre mine ideer. Faktum er at svinekjøttet på forskriftene refererer til kjøtt råvarer. Nå bor med det.
Det er nysgjerrig at ifølge konsistensen er dette veldig vanlig pølse - tett, elastisk (hei, Manka og soyabønneprotein). Når det gjelder smak, er det omtrent det samme som verre enn den nonideal-prøven "elskede", så langt som prisen nedenfor. Sticky puree svinekjøtt skurt, fortynnet med vann.
60 dager med lagringsplass - og uten konserveringsmiddel. Utrolig pølse.
Livel pølse for 2.05 rubler
Veldig vakkert ord fra engelsk lever. Fra lang tid strekker et tog billig og sosialitet for livlig pølse. Samtidig var det aldri skamfullt å si "Jeg elsker Liven Pølse." Normal subproduksjon.
Vi fortsetter leksjonene av anatomi. Kalk er en del av luftrøret.
Dessverre er det ingen lever i denne pølsen, som gir navnet. Jeg vil veldig like, men jeg kan ikke gjenkjenne prøven deilig. Dessuten stimulerer det til å starte utsatt for livet etter pensjon.
Blodpølse for 2.37 rubler
Også en klassiker, som eller kjærlighet, eller ikke. Et utmerket eksempel på behovet for å oppstå fra produksjonen. Du kan forberede fordi markedet krever, men for ikke å kaste ut hvilken natur som har tildelt det drepte dyret.
Så er næringsblodet (dette som fusjonerer i de første 12 sekundene, hvoretter de irreversible prosessene og blodet blir tekniske, benyttes) med buljongen er grunnlaget. Videre kan det legges annerledes. I det samme "trafikklyset" er det en Bobruian Blood Flow, som er dobbelt så dyrt enn pølser "til frokost".
Vår prøve er fra Grodno kjøttbehandlingsanlegg.
Hvis du prøvde blodpølse i landsbyen, vil du bli skuffet. Likevel er dette den første av produktene vi trengte, som har den forventede smaken, og produserer ikke ønsket for gyldig (spillet med smaken for å snu fuglen i en grisordre trøtt).
Pate for 2.64 rubler
Normal sammensetning, kjøttkraft i stedet for vann (og ikke hovedkomponenten), myk konsistens. Velsmakende? Ikke den mest delikate tingen du prøvde i livet, spesielt "hjemmelaget" matlaging. Først ser det ut til at det er noe lever, men da forstår du at det er nei, det er enkelt. For frisk, forsiktig, fet. Jeg vil gjerne gjøre søt te så raskt som mulig ("med en elefant"). Av fordelene - en komfortabel form for å legge på brød.
Zelts for 5,98 rubler
Ser det slik? Av minusene - går utover vår pris. Jeg berolig meg selv av det faktum at alle andre produkter tillot deg å spare nok penger, så du kan drepe.
Dette er ikke en delikatesse, men det beste i en rekke smaker. Endelig ekte stykker kjøtt, offal. De ser ikke ut til alle som appetittvekkende, men tror på meg: Malet emulsjon fra kokte pølse skjuler i seg selv og ikke slike sjarm. Her ser du i det minste maten "i ansiktet". Øynene advarer hjernen før hun faller i munnen.
Er det fortsatt billigere? Avhandlinger om billige pølsepølser for 13 rubler og for 2 rubler varierer med innholdet av kjøtt (i andre tilfelle - en proteinstabilisator, emulsjon fra en fugl av Mehoblocks eller svinekjøtt). Det er handelsnettverk som det ikke er noe viktigere enn prisen. De kommer til kjøttprosessanlegget og sier: Trenger pølse for 2 rubler. Technologist svarer: ok, gjør. Prisen er viktig opp til en krone: Dette er konkurransedyktige kriger. Denne maten er trygg. Så sier de i laboratoriene til kjøttforedlingsanlegg. Kjære pølse gjør dyrt kjøtt. Derfor, ikke se etter det i billig. Fortykningen skaper en tetthet, og geleringsmiddelet er ansvarlig for "binding" av vann, slik at den ikke løper bort. Det er naplety og økonomisk ulønnsomt. Det er nesten ingen avfall på kjøttforedlingsanleggene, bare ben (de behandles, men går inn i matvarer), innholdet i tarm og produksjonsdefekter. Kjøttbehandlingsanlegget og butikken vil tjene på fartøyet for 2,3 rubler. For å bestemme prisen, ta 10% moms, opptil 10% av produsentens lønnsomhet og opptil 20% av butikkopptaket. Pølser på 1 rubel per kilo? Teoretisk er det mulig. Det sies at fuglen i Mehoblocks ikke er de billigste råmaterialene.
Vår kanal i telegram. Bli med nå!
Er det noe å fortelle? Skriv til vår telegram-bot. Det er anonymt og raskt
Reprinting tekst og bilder onler uten å løse redaktørene er forbudt. [email protected].