Aan de vooravond van het nieuwe jaar weerspiegelen alle Meesteres wat te koken op de tafel en hoe u gasten kunt verrassen met een ongewoon en volledig nieuw nieuwjaarsmenu.
We brengen drie nieuwe recepten aan je aandacht voor je nieuwe jaarAan de vooravond van het nieuwe jaar weerspiegelen alle Meesteres wat te koken op de tafel en hoe u gasten kunt verrassen met een ongewoon en volledig nieuw nieuwjaarsmenu. Immers, Olivier, de keeper en bontjas zijn zeker goed, maar elk jaar wil ik iets nieuws en ongebruikelijk.
Salade "fir-tree"
Voor koken heb je nodig: 250 gram champignons, 200 gram gerookte kaas, 4 stukjes kippeneieren, 2 stukjes wortels, 100 gram mayonaise, 30 gram plantaardige olie, 30 gram dille en zout naar smaak.
In het begin moet je paddenstoelen wassen en in middelgrote plakjes worden gesneden, en ui door halfringen. Plaats vervolgens de koekenpan in brand, giet plantaardige olie en verwarmde het een beetje. Giet uien en champignons op de koekenpan, voeg een snufje zout toe. Alle mixen en bakken 10 minuten op mediumwarmte, voortdurend roeren.
Gerookte kaas gewreven op een grote rasp en wortelen koken 30 minuten tot de bereidheid. Koel, schoon en wrijf op een kleine rasp tot een halve wortel en de helft zal naar de decoratie gaan. Eieren dronken twisting 10 minuten. Ze moeten afkoelen, schoon en rooster op een grote rasp. Dill sleur het mes en daarvoor vergeet niet om de stengels te snijden.
Voor de eerste laag moet je mayonaise mixen met kaas en champignons, zodat de champignons goed vastgelijmd zijn en de salade niet afbrokkelt. Ik verspreid de eerste laag op de plaat, vormde een kerstboom. We proberen alles goed te knoeien, zodat het een glad oppervlak zonder tubercles blijkt.
De tweede laag legt een gemengde wortel met mayonaise. Ook Trambam en flatterende vork. Als u de wortels tegelijkertijd met mayonaise mengt, dan is het handiger om toe te passen, en Mayonaise zal minder worden. Dan de derde laag - eieren. Ze worden ook gemengd met mayonaise en zetten.
De laatste laag is decoratief - dit is dille. Strooi de salade grof zodat hij eruit ziet als een kerstboom. Als decoraties kunt u de overblijfselen van wortelen, rode paprika's, olijven, polka dots, maïs gebruiken. En in plaats van de Garland kunt u Mayonaise gebruiken.
Salade "eerste sneeuw"
Voor de voorbereiding van de nieuwe jaarsla, heb je nodig: 150 gram kipfilet, 40 gram walnoten, 2 eieren, 80 gram solide kaas, 70 gram mayonaise, 1 dessert Lingonberry lepel en 70 gram druiven.
Om te beginnen bereiden we alle nodige ingrediënten voor. Ik boost eieren op mediumwarmte gedurende 12 minuten en koel. Dit kan worden gedaan door ze onder koud water te plaatsen. Daarnaast zullen ze beter worden schoongemaakt. Druiven moeten takken worden gewassen en verwijderen. Kipfilet durft op middelhoog vuur tot de bereidheid. Verwijder vlees van de bouillon en zet in de plastic zak en laat het aan de koeling. Aldus blijven filets zachtaardig en hint niet. Als alles van tevoren is gekregen, dan zult u niet meer dan 15 minuten aan de voorbereiding van de salade uitgeven.
Een gekoelde kippenfilet moet worden gehakt en op de bodem van de plaat worden gezet en een ronde vorm geeft. Het is onmogelijk om warme producten in koude salades te gebruiken - de salade zal sneller verslechteren. Smeer mayonaise en plaats vervolgens fijne gehakte walnoten. Plaats na, nogmaals, de laag mayonaise op de noten. Stevige frisdrankkaas op middelgrote rasp en vouw het met een gladde laag op de boven- en saladekanten. Het moet enigszins drukken met een droge lepel. Dus blijft hij niet. Breng de mayonaise vervolgens aan op de bovenkant en de grap van kaas.
Eieren moeten worden onderverdeeld in eiwitten en dooier. Dooiers en legde de achterkant van de salade. Smeer het hele oppervlak van de salade door mayonaise. Zwarte druiven knippen op helften, verwijder de botten en leg de achterkant van de salade, en met grazende eekhoorns bedekken de kanten van de salade.
Salade "bull"
De lijst met ingrediënten is genoeg voor de voorbereiding van 8 porties. Om een hoofd te vormen, heb je nodig: 500 gram kipfilet, 110 gram solide kaas, 240 gram ananassen, 200 gram ingeblikt maïs, 3 kippeneieren, 40 gram walnoten, 1 teentje knoflook en 100 gram van mayonaise.
Voor de bereiding van rozing en de dumplings zijn nodig: 90 gram massieve kaas, 90 gram gesmolten kaas, 30 gram wortels, 1 knoflooktroon en 60 gram mayonaise.
Ook, voor de benodigde decoratie: 3 olijven, 100 gram gekookte worst en 1 ei.
Voor een mooi ontwerp zijn drie verschillende salades nodig, die met elkaar worden geharmoniseerd. Om een hoofd van de stier te creëren, een salade met maïs, ananassen, kip met mayonaise. Was eerst het vlees en droog het met een handdoek. Filet gesneden in dunne reepjes langs de vezels mogelijk. En dan deze stroken over de vezels. Je moet de kubussen ongeveer anderhalve centimeter krijgen. Vlees in het vergiet gelegd, voeg een beetje meel toe en schud goed. Dus het vlees zal sappig zijn.
Verwarm de koekenpan op hoge hitte. Onmiddellijk, allemaal vlees met een hete olie. Haast je niet om te interfereren - geef stukjes om te grijpen en te huiveren. En meng dan een paar keer. Fry is ongeveer 4 minuten nodig. Verwijder het afgewerkte vlees van de kachel, voeg peper en zout toe. Laat hem onder het deksel staan, en dan koel.
Vlees in een diepe plaat gezet voeg maïs, fijngehakte ananas en gehakte noten toe. Kaas soda op een ondiepe rasp en eieren op een groot. In dit stadium, de saladeboom en het verwijderen in de koelkast voor de nacht. U moet alleen vullen en roert voordat u het voert, of door de thematische figuur van de stier te compenseren. Om knoflook in Mayonaise te vullen.
Om hoorns en een afvalcontainer een kaassalade nodig te maken. Voor de wortel, fijne frisdrank twee kazen, knuikelen knoflook en vul mayonaise. Salade-kloof, voeg verse wortels toe aan het derde deel. Vanuit dit deel moet je een pottenbakker maken.
Draai de salade in een stierstart, zo dicht mogelijk bij de feed op de tafel, zodat het ontwerp geen presenteerbare uitstraling verliest. Bereiden koken. Gesneden van gekookte worst gesneden oren en neus. Van eieren - oogeiwitten. Neusgaten, ogen en wenkbrauwen - van Maslin.
Leg alles in door de nodige vorm te vormen, en wanneer beide lettingen op een bord zijn opgelegd, bestrooi met geraspte kaas en ei. Voordat u het bord met Groenen wilt voeden.