We leven in het tijdperk van gastronomische abundantie. Planken kruidenierswinkels zijn nooit leeg, de keuze van goederen is indrukwekkend, en het woord "tekort" is onbekend. Maar degenen wiens jeugd in de afgelopen decennia moesten zijn, ongeacht wat het eten smakeloos was. Integendeel, zal leiden in een voorbeeld van een combinatie van eenvoudigste producten en het toevoegen aan het echte plezier.
Wij in ADME.RU herinnerde zich welke gerechten in het verleden worden beschouwd als smakelijk, maar hun nieuwe generatie waardeert ze niet.
een.
Toen ik iets zoets wilde, zou je een "cake" van het stokje, boter en jam kunnen construeren. Jam kan worden vervangen door suikerzand. En als er thuis geen oliën waren, dan zag de stokje eenvoudig met suiker, keek enigszins uit met water en het was nog steeds lekker.
- Als kind hield hij van thee te koken, een brood te smeren met olie en jam en lees 'Denisian verhalen'. © Banzayu / Twitter
2.
Een verfrissende drank genaamd "Pop" die bekend is aan velen van Sovjet-tijden. Het bereidde het gewoon voor: een kleine hoeveelheid voedselrijke en citroenzuur werd toegevoegd aan een glas water. Om te drinken, zou het onmiddellijk genoeg moeten zijn om het moment van sisser niet te missen. En het was ook mogelijk om het in de "Mineralo" in te schakelen, een beetje zout toe te voegen.
3.
Er zijn tientallen aardappelkookmethoden. Een van hen bakt op kolen. "Bij de uitgang" blijkt het een geurig gerecht met een smaak van nostalgie. Wandelen en familiepicknieten werkten niet zonder gebakken aardappelen, wat alleen met één zout zou kunnen zijn.
vier.
In zeldzame catering-vestigingen, kunt u een gerecht van melksoep krijgen met pasta voor de lunch, maar het was eerder in educatieve instellingen en eetkamers regelmatig voorbereid. Dit gerecht verdeelde iedereen voor 2 kampen: wat vermelding van het veroorzaakt warme gevoelens, anderen onthouden de smaak en schuim met afschuw aan het oppervlak.
vijf.
Vanaf de briket van de geperste gelei, was het mogelijk om een hele pan van het geurige dikke drankje te lassen. De kinderen liever echter om een concentraat in een droge vorm te gebruiken: zoete lekkernijen met kinky, weinig mensen verlieten onverschillig.
- Nou, wie onder ons is niet geknaagd kissel in Briket? Ik hield van de kers. © Yuri18Verigo / Twitter
6.
Spot in tomatensaus was een van de gastronomische symbolen van de Sovjet-Unie. Het werd toegevoegd aan allerlei soorten gerechten: salades, soepen, koteletten en gebruikten brood als snacks. Momenteel kopen velen dit ingeblikt voedsel aan nostalgie.
- Zwart brood en spray in tomatensaus gemaakt voor elkaar! © 24Tema_RU / Twitter
7.
Een ander favoriet dessert van kinderen van de afgelopen decennia is een zoete roomachtige delicatesse genaamd "Gogol-Mogol". Het is Scrabble eierdooiers met suiker. Voeg soms meer melk, sap, cacao toe.
- Als je in de jeugd je moeder of grootmoeder niet smeekte om je Gogol-Mogol te maken, dan weet ik niet wat je leven is. © Aurevoirami / Twitter
acht.
Elke zomer hadden kinderen de mogelijkheid om te genieten van een speciaal lekker schuim, dat is gevormd als de bessenjam kookt. Zoete luchtmassa kan rechte lepel zijn of op brood worden gesmeerd.
- Gewonnen 3 potten van pruimenjam. Kinderherinneringen opgedoken: Penka van jam, fundamenteel in brand. Ze deed iets goeds. © Yaal_n / Twitter
negen.
Als het huis plotseling koekjes en boter bleek te zijn, was het dwaas om een kans te missen en bouw geen heerlijk dessert van hen. Het cookie werd gesmeerd met olie en bedekt boven een ander koekje. Zo'n sandwich was perfect voor thee of koffie.
10.
Het was onmogelijk om een snack beter te bedenken dan een rabbaar brood. Het werd gesmeerd met plantaardige olie, zout besprenkeld en de eetlust werd geabsorbeerd. Deze "sandwich" was perfect gecombineerd met een groene ui.
elf.
Een andere manier om het cluster van brood te versterken, is om het met knoflook met een "geroosterde" kant te begrijpen. Het bleek heerlijk en nuttig. Natuurlijk combineerden de fijnproevers dit "recept" met de vorige: gebruikte olie en knoflook.
12.
Voer een grote zeven van één verpakking van de dumplings was echt. Voor dit bereidde een dumpy-soep. Het was nodig om in één pot met gehakte aardappelen en dumplings te koken en voeg dan een wortel- en ui-brander toe. Een bevredigend budgetgerecht werd verkregen.
13.
Het bloedcircuit is het type worst, dat wordt bereid uit varkensvleesbloed met de toevoeging van rijst, boekweit of parelgranen. Momenteel is het niet zo gemakkelijk te vinden in winkels en deze worst meestal gastronomisch kopen.
veertien.
"Je eet pap - groeit gezond en sterk," zei velen van ons in de kindertijd, die een schotel van Manka met olie voor de neus zet. Een dergelijk ontbijt werd als zeer behulpzaam beschouwd. Later, later, verklaarden artsen dat de Manka verliest aan andere cushas op de inhoud van sporenelementen en kinderen die het beter kunnen eten.
vijftien.
Veel mensen herinneren zich de vreemde substantie in een grote bank in de keuken, die ontworpen was om de zoete thee in een verfrissend drankje met zuurheid te veranderen. Onze moeders en grootmoeders geloofden in de medicinale eigenschappen van zo'n "limonade". Nu zijn er weinig mensen thuis om de pot met dit drankje te zien, maar een soortgelijke drank wordt verkocht onder de naam "Kombuca".
- Ik herinner me nog steeds je schok toen ik leerde dat deze vreemde thee-paddestoel van de blikjes in de keuken op de flessen met prachtige labels wordt gebotteld en verkopen als een modieus gezond jukbeen. © Nkbasya / Twitter
zestien.
Houten hars met de rol van het kauwen van snoep, op zoek naar welke de dichtstbijzijnde bomen zorgvuldig door de defore werden onderzocht. Een speciaal succes was niet te vinden, niet aan het einde van een harde hars, maar met een zacht midden.
Welke vreemde gerechten waren in je jeugd, waaruit de jeugd van vandaag ruwe neus zou zijn?