Om te beslissen wat beter is - een inductie of een elektrisch paneel, is het noodzakelijk om in detail de kenmerken van elk apparaat te bestuderen en de meest geschikte optie voor uzelf te kiezen.
Makkelijk te gebruiken
Beide soorten apparaten zijn veel handiger dan gaskachels, maar ze werken op verschillende manieren. Het elektrische paneel wordt eerst heet zelf, en na de gerechten verwarmt hij: dit is te wijten aan de thermische energie die de geleider verzendt. Om te koken, kunt u gerechten uit verschillende materialen gebruiken, maar noodzakelijkerwijs met een soepele en dikke bodem, waarvan de diameter overeenkomt met de grootte van de brander (dit helpt warmteverlies te voorkomen).
Het inductieoppervlak verwarmt de gerechten en de inhoud ervan, en de onderste diameter maakt niet uit - het belangrijkste is dat het materiaal magnetiseerd is. Gietijzer en geëmailleerde pannen met een volledig zelfs bodem, evenals roestvrijstalen tanks zijn geschikt.
Beide soorten panelen, in tegenstelling tot gas, werken vrij rustig. Maar als de elektrische kachel absoluut stil is, publiceert de inductie specifieke geluiden wanneer de koelventilatoren zijn ingeschakeld. Volgens gebruikersrecensies wennen ze snel aan hen en stoppen ze met het opmerken.
Elektrische en inductie-apparaten verschillen in de verscheidenheid aan dimensies, waarmee u ze in een keukenset kunt integreren. Het eerste type product kan van twee tot vijf branders hebben, en de tweede - van één tot zes. Management kan zowel sensorisch als mechanisch zijn.
Voorbereidingssnelheid
Om de brander te verwarmen, heeft het elektrische paneel ongeveer vijf minuten nodig, en ongeveer tien jaar zullen vertrekken naar kokend water. Het koelt het te langzaam, dus op het oppervlak van het oppervlak kan het voltooide gerecht enige tijd "weggaan".
De inductieplaat hier heeft een aanzienlijk voordeel - de elektromagnetische stroom verwarmt onmiddellijk de gerechten, dus het duurt ongeveer 5 minuten om water te koken. In dit geval blijft de temperatuur van de brander binnen 60 graden. Volgens de eigenaren is het noodzakelijk om aan deze snelheid te wennen, zodat het voedsel niet brandt.
Er zijn inductieborden met sensoren die de verwarmingstemperatuur van water besturen zonder het aan de "Runaway" te laten.
Veiligheid
Elektrische kachels, zelfs de modernste, worden heet tijdens het gebruik, waardoor het risico van verbranding verhoogt. Dit is vooral belangrijk voor gezinnen met jonge kinderen.
Ook moet u de elektrische fornuis naast de koelkast niet installeren: verwarming, het heeft negatief van invloed op de werking ervan. Het inductieoppervlak tijdens het koken blijft vrij koud, maar vanwege magnetische velden is het categorisch verboden om op het apparaat te vertrouwen.
Beide soorten apparaten kunnen worden uitgerust met de automatische stroomfunctie: het product houdt op te werken wanneer de vloeistof op het oppervlak raakte. Inductieplaten herkennen ook lege containers en vreemde voorwerpen - in dergelijke gevallen zijn ze niet inbegrepen.
Ondanks het feit dat het magnetische veld van het inductiepaneel niet langer op een afstand van 3 cm van het oppervlak is, adviseren deskundigen het op een afstand van andere technieken en weg van laden met bestekmetalen apparaten.
Zorg
Beide apparaten tolereren de effecten van schurende materialen (poeders en frisdrank), metalen washandjes, stijve oppervlakken van sponzen en geconcentreerde zuren. Het elektrische paneel is bang voor gebrande voedingsmiddelen van voedsel en vloeistoffen die suiker bevatten: ze laten sporen achter en beschadigen de beschermende laag. Inductieborden worden niet verwarmd, dus ze zijn gemakkelijker te reinigen van gevallen voedsel en spatten met een zachte natte spons.
Het is belangrijk om de glazen keramische platen te nemen van impact met zware en harde voorwerpen. Als een scheur op het oppervlak werd gevormd, is het verboden om het te gebruiken.
Efficiëntie van gebruik
Lees ook de meest vraatzuchtige huishoudelijke apparaten.
In vergelijking met het elektrische paneel worden moderne inductieproducten in anderhalf jaar en zelfs twee keer minder elektriciteit geconsumeerd. De productie van de magnetische stroom in de inductiespoel is alleen gericht op het verwarmen van de gerechten en de inhoud ervan, dus de energie op het oppervlak zelf is niet verspild.
Ook in sommige modellen Ingebouwde Power Control-sensor: hiermee kunt u de kosten van het resource verminderen en op energierekeningen besparen.
Prijs
Inductiepaneel, ondanks de efficiëntie bij gebruik, is duurder dan een elektrisch analoog. Hoe meer functies erin, hoe hoger de prijs. Ook, bij het installeren van het apparaat, is het noodzakelijk om de oude elektrische bedrading te vervangen en een afzonderlijke elektrische groep te selecteren met een afzonderlijke automatische bescherming, omdat het huishoudelijke apparaat vrij krachtig is. Dit zal extra kosten aantrekken.
In vergelijking met inductie, elektrische kachel - een vertrouwde en goedkope techniek, behalve, zonder dat het acquisitie van speciale gerechten vereist.
Wat is het verschil in: vergelijkende kenmerkentafel
Het paneelpaneel van het elektrische paneel vereist geen speciale gerechten. Heb een container nodig met ferromagnetische bodem. Het is noodzakelijk meer tijd om te koken. Verwarmt snel voedsel. Er is een risico van verbranden.
Veiliger, zoals minder opwarmt.
Het is gemakkelijk om het oppervlak te beschadigen bij het reinigen.
Eenvoudige zorg.
Verbruikt veel elektriciteit.
Hiermee kunt u op zoekgingsrekeningen besparen.
U kunt een budgetmodel vinden.
Het is duurder dan een elektrisch analoog.
Elk type apparaat heeft zijn eigen kenmerken, voordelen en nadelen, dus kies het apparaat op basis van persoonlijke voorkeuren en financiële mogelijkheden. Als de keuze problemen veroorzaakt, overweeg dan het gecombineerde kookpaneel met de branders van verschillende typen.