Een goede Meesteres vindt altijd toepassing niet alleen het meest rootbestendige, maar ook een terrestrisch groen deel van de wortel. Plantaardige cultuur die in zijn eigen tuin is gekweekt, zal niet alleen profiteren van zoete en heldere wortelwortels, maar ook met haar groene tops.
Wortelbovenkanten zijn te zien met een compatibiliteit, evenals de inhoud van grote hoeveelheden voedingsstoffen erin. Zodat de wortelkwaliteit en Groenen van goede kwaliteit waren, plantaardig nodig heeft genoeg zon en water geven.
Bij het eten, wortelbovenkanten uit zijn tuin, zonder nitraten, pesticiden, groeistimulanten en heavy metal. De reden voor het vermogen van de toppen om alle "Nastyness" op zich te accumuleren.
Methoden voor het oogsten van wortelbovenkanten
Verzamel de oogst van wortelbovenkanten aan het einde van juni en tot half juli, afhankelijk van het groeiende gebied. Maar je zou de wortels van de toppen niet volledig moeten beroven, het beïnvloedt de wortel. Voor het werkstuk zijn jonge en sappige bladeren geschikt.Voorbereiding van wortelbovenkanten kan als volgt zijn:
- Vorst. Kieskeurig wassen en droog. Snijd in stukken en stuur naar de vriezer.
- Drogen. De eenvoudigste manier waarop wortelbovenkanten worden gesneden en gedroogd in de elektrische rig of bij kamertemperatuur.
- Solderen (marinering): wassen en verwijder overtollig vocht uit groen. Daarna, snijd het willekeurig op en ontbleef het in zuivere bankenlagen, afgewisseld met zout. In dit formulier worden worteltoppen vers opgeslagen in de koelkast 3-4 maanden.
De voordelen van Carrot Hill
Er wordt aangenomen dat het aardse deel van de wortel in het gehalte aan vitamines en mineralen erin is superieur aan de wortel van de wortel meerdere keren.
- Vanwege de combinatie van nuttige stoffen en plantaardige materie die chlorofyl wordt genoemd met ontstekingsremmende activiteit. Chlorofyl heeft eigenschappen: bloedzuivering, stimulering van regeneratorprocessen, antibacterieel effect.
- In het groen van wortelen bevatten fourocumary, met buitencontact veroorzaakt huidallergieën. Maar met het interne gebruik van de stof is volledig veilig, behalve furokumarins beschermen het lichaam van kwaadaardige tumoren en onderdrukken de groei van de bestaande.
- Het hoge gehalte aan vitamine K en kalium heeft een positief effect op bloedaandoening en bloedvaten.
- Selenium en zink in wortelbovenkanten verbeteren de vruchtbaarheid en normaliseren het werk van het genitale systeem van mannen.
- Vitamine C vertraagt de veroudering, heeft een profylactisch effect tegen Cinggi en versterkt het vasculaire systeem.
- Voedingsvezels worden uitgevoerd van de darmen.
Contra-indicaties voor het gebruik van wortelbovenkanten zijn ziekten van het maagdarmkanaal in acute fase, nierziekte.
Hoe Carrot-tops aan te brengen?Natuurlijk zal het grootste voordeel verse greens brengen. Voeg het toe in kleine porties in verse groentesalades. In soepen moeten greens aan het einde van de voorbereiding worden geïntroduceerd. Wortelbovenkanten worden gebruikt als vulling voor pannenkoeken en pastei.
Het snijden van thee wordt bereid uit wortelbovenkanten om de immuniteit, verwijdering van gifstoffen uit het lichaam te versterken, de toestand van de huid en de normalisatie van de spijsvertering te verbeteren. Hiervoor worden de toppen met kokend water gegoten en aandomen op 30-40 minuten bij voorkeur in de thermo's. Dank daarna infusie met honing.
Bedankt voor de aandacht!