Van 21 januari tot 31 jaar zal een gastronomische beurs "van ABKHAZIA naar KAMCHATKA" in KIROV in DK van spoorwegwerkers worden gehouden. Nationale producten presenteren boeren uit verschillende delen van het land en de buurlanden. Zelfs de meest selectieve fijnproevers vinden zoiets als iets: op de beurs is er een grote selectie vlees delicatessen, kaas, kaviaar, vis en snoepjes. En dit alles uitsluitend van natuurlijke producten.
Alvorens te kopen, kunnen gasten verschillende goodies proeven en het hoogstwaarschijnlijk kiezen. Tegelijkertijd behandelen fabrikanten u niet alleen met delicatessen, maar zullen ook de verhalen vertellen, zoals in welke voorwaarden het product is gemaakt. De beurzen worden handmatig door boeren gemaakt, dus de monotonie in smaak zal zeker niet zijn.
Delicaten presenteren fabrikanten van Adygea, Abchazië, Kuban en Kamchatka. Deze regio's staan bekend om hun productverlies die al zijn gemaakt op familierecepten. De kenmerken van het terrein en het klimaat geven deze producten een lichte en originele smaak, die niet in een vergelijking is met de goederen van supermarkten.
Favorieten van vlees delicatessen kunnen een grote verscheidenheid aan gedroogde, taching en gebakken worsten, hamon, pasto, basturma proberen. Er zal op de beurs zijn en meer verbazingwekkende producten van de Kuban-fabrikanten: fazant, koslya, verdienste rolt met noten. En de fans van de meest ongebruikelijke combinaties kunnen een gekoeld hertje proberen, geselecteerd in wijn, of een zwijn in granaatappelsap.
Onder de kazen zijn solide en zachte, verweerde en gesorteerde variëteiten uit Adygea en Kuban. Ze zijn rijk aan eiwitten en sporenelementen, zoals gemaakt van natuurlijke koe, geiten en schapenmelk. Als een van de boeren van de beurs, noteert Alexander Abdulaev notities, het is mogelijk om goed gematchte kaas op witte vlekken te onderscheiden: wanneer het vocht wordt verdampt, blijft een graanstructuur en calcium over.
Hoogwaardige en heerlijke zeevruchten verschijnen fabrikanten van Kamchatka. Kaviaar, vis en inktvis van het schiereiland geabsorbeerd de zoute smaak van de Stille Oceaan. Onder vis delicatessen zijn gedroogd, zwak vet en gerookte uitdagingen, zalm, Kaukasus, tobulk en roze zalm.
Voor een verscheidenheid aan bekende gerechten kunt u echte zuidelijke kruiden en sauzen nemen. Met de hulp van verschillende soorten TKemali zullen Zhugia Adzhiki en Abkhaz specerijen op een nieuwe manier worden onthuld en zullen aangenaam verrassen met heldere combinaties. Je hoeft niet langer te lijden dat kok voor het avondeten - gewoon experimenteren met kruiden en sauzen, dus zelfs het meest gewone gerecht zal spelen met nieuwe smaken.
In de gepresenteerde desserts en gedroogde vruchten is er geen suiker. Hun zoetheid wordt alleen verkregen vanwege het natuurlijke sap van fruit, dus hun smaak is rijker en helderder. Voor vooral kieskeurige snoepjes op de beurs, kun je jam proberen van rozenblaadjes, feichoa, jasmijn en exotisch uit Armenië - fruit gevuld met noten. Vooral goede snoep in combinatie met Krasnodar-thee. Zijn taartheid is de smaak van het dessert en is harmonieus gecombineerd met gedroogd fruit en kerkhelder, en met berghoning, jam van dennen en groene walnoten.
Boerderij van boer delicatessen "van Abchazië naar Kamchatka" vindt plaats van 21 januari tot 31 januari in DK Railway-werknemers (Komsomolskaya St., 3) van 10:00 tot 19:00 uur. Kom, zal heerlijk zijn!
Foto: Fair "van Abchazia naar Kamchatka"