In UGra, meer dan vijftig boerenboerderijen, die zich bezighouden met de ontwikkeling van zuivelvaartuigen. Op hun inhoud meer dan 10 duizend hoofden van vee. De grootste boerderij in de regio ligt in de wijk Khanty-Mansiysk. Het produceert producten onder het Bogdashka-merk.
Een kwart eeuw geleden, in deze boerige landbouw waren er slechts 34 koeien en één stier. Vandaag is het al 1.200 doelpunten van oogstvee van het Holstet-ras. 510 van hen zijn Daisy, ze produceren dagelijks ongeveer 9 ton melkliter. Bij het gemiddeld duurt het melken van één koe 5 minuten. Het grondstof komt recht in de melkpijpleiding, het filteren van passes en vervolgens in de tank van het voor verwerking.
Dankzij modernisering wist het gebied van de zuivelfabriek toeneemt van 340 vierkante meter tot 1000. Dit is bijvoorbeeld toegestaan in de Cottage Cheese Shop in één keer 5 speciale baden. Tegelijkertijd worden 10 ton melk in hen geplaatst. Het blijkt 1,5 ton kwark, die wordt gekoeld in een speciale koelkast.
"Er is een temperatuur van 0 tot +4, constant gecontroleerd. Cottage Cheese zou kunnen afkoelen omdat het heet wordt, geperst, "zei Vladimir Bashmakov, hoofd van de boerderij van de boerderij-boerderij.
Eerder werd het handmatig op pakketten aangelegd. Nu gekochte apparatuur per verpakking. En in de fabriek was er een moderne olie-omzetter en een zuivelproductvulmachine. In een uur onderscheidt hij 5 duizend flessen.
Vladimir Bashmakov, hoofd van de boerenboerderij: "Op dit moment verspreiden we yogurts op een semi-automatisch. Dit zijn zeer grote arbeidskosten en afleiding van specialisten. Dat wil zeggen, er zijn verschillende mensen en voeden de stekker en sticker op een andere semiatische. Dat wil zeggen, het zal één uitrusting en in een kortere tijd doen. "
Alle producten van de boerige boerderij zijn gemarkeerd met een bord "Made in UGRA!". Melk, olie, kwark, zure room en andere gefermenteerde melkproducten leveren aan winkels, kleuterscholen en ziekenhuizen. En de "bogdashka" werkt met federale handelsnetwerken.
Een dergelijk bedrijf in noordelijke breedtegraden is kosten. Daarom ontvangt het hoofd van de grootste boer-boerderij-economie van UGRA jaarlijks de omtrekssubsidie op de geproduceerde melk. Het is ongeveer 50 miljoen roebel.
Deze fondsen zijn voldoende om een jaarlijkse marge van diervoeder (42 miljoen) te kopen en elektriciteit te betalen (8 miljoen). Maar er zijn andere uitgaven. Aldus kost de verpakking een onderneming in 12 miljoen, het transport van producten en brandstof op 19. 28 miljoen gaat naar het salaris van de werknemers, 14 miljoen roebel zijn belastingen. Nog eens 45 miljoen per jaar is kredietbetalingen met rente.
Maar de kosten van nieuwe apparatuur landbouwproducenten helpen gedeeltelijk om te restitueren door het districtsprogramma "Ontwikkeling van de familieboerderij". Dus dit jaar ontving de economie van Bashmakov 24 miljoen roebels voor de implementatie van zijn vergassingsproject. Na het toevoegen van nog eens 18 miljoen kredietfondsen, strekte de boer uit de Drie-eenheid 13 km van de gaspijpleiding en bouwde een nieuwe boilerruimte. Het is volledig geautomatiseerd en twee keer zo krachtig dan de vorige, die aan de diesel werkte.
"Van die kosten die we hadden op vloeibare brandstof in het bereik van 60%, moeten we een economisch effect hebben. Het ketelhuis geeft stoom op technologie, productie is de hoofdtaak, maar ook in termen van alle slaapzalen, huishoudelijke instellingen van nature warm. Maar in de toekomst wordt nu technische documentatie ontwikkeld. Ik denk, tegen februari-maart zullen we de binnenvergassing en in elk gebouw lanceren, de constructie zal uw ketel zijn, de boilers zijn al geïnstalleerd, "zei Vladimir Bashmakov, hoofd van de boerderij.
Elk jaar wordt het doorgeven van de boerderij alleen meer. Het land introduceerde een verplichte etikettering van bepaalde soorten zuivelproducten. Nu en boeren zullen een unieke streepjescode op de verpakking moeten toepassen en leren hun bedrijf op nieuwe regels uit te voeren.