Tegenwoordig bieden de meeste supermarkten een enorme selectie van allerlei bouillonbobles. Droge briketten worden bereid uit natuurlijke ingrediënten, en vervolgens aanvullende vetten, specerijen en zout verrijken. Daarom kunnen bouillon-kubussen niet één gebruik worden gevonden bij het koken, experimenteren als een opgeslagen chef-kok.
Geurige bouillon en plakken saus
Soms wil je een heerlijke pasta met een vulling of saus, maar het is niet nodig aan de nodige ingrediënten of tijd voor thermische verwerking van producten op lange termijn. Maak een vulling of een bouillonaus, waarin een paar minuten vóór de bereidheid lammeren, rundvlees of paddestoelblokjes oplost.
Zout en specerijen vervangen
Brieks-briketten worden aan elk gerecht toegevoegd om tegelijkertijd zout en geurige kruiden te vervangen. Omdat alle smaakvoorkeuren anders zijn, pre-malende 3-4 stuks. Vermeld dan niet in de verhoudingen, sprinkt het poeder in voedsel geleidelijk 0,5-1 theelepel, start elke keer het proces.
De smaak van champignons in aubergine-gerechten
Forex of blussen aubergines, en een paar minuten voor de bereidheid, bestrooi met een bouillonbriketpoeder. Ze bevatten voldoende zout en specerijen, dus voeg niet van tevoren specerijen in de groenten toe. Bij het behoud van aubergines voor de winter 1 wordt de briket met een paddestoelmaak opgelost in 0,5 liter marinade.
Additief in marinade
Bouillon-kubussen worden perfect vervangen door zout en specerijen met rundvlees Marinovka, kip of lam voor kebab:
- Snijd vlees in stukken.
- Verlicht 7-8 briketten met de juiste smaak.
- Sattail elk vleesstuk.
- Houd een paar uur in de koelkast voor impregnatie.
Je kunt vlees en een extractief paddenstoelenpoeder grazen, dan zal de kebab slagen met een kleine smaak van champignons.
Heerlijke inpubliek
Met behulp van droge bouillon is het mogelijk om een bepaalde smaak te versterken of te geven met vlees- en plantaardige koteletten. Snijd de 3-4 briket, het resulterende poedermix met broodkruimels. Bij het roosteren van vissen in het paneren, kunt u kip of paddestoelblokjes toevoegen, maar geen rundvlees of lammeren om schade aan smaak te voorkomen.
Bully en snelle bouillon voor soep
Om een heerlijke soep te koken, eventueel enkele uren om vlees en botten te verteren. De bouillon blijkt snel te worden gelast, als elke 0,5 liter water 1 vlees bouillon briket gebruiken. Dus, om 3 liter soep te bereiden, kookt het water in een pan.
Giet 6 briketten, kroop met je vingers, roer goed. Verwarm de bouillon voor een paar minuten, en barst vervolgens door de opscheppen met gekookte noedels of aardappelen met gehaktballen.
Speciale smaak om te bakken
Met behulp van bouillonblokjes, krijg buitengewoon heerlijke producten uit het deeg. Maal een paar kubussen in poeder, strooi kant-en-klare pastei met vlees of paddestoelvulling. U kunt vooraf uitgeputte briketten in het deeg invoeren voor bakken of op dumplings, evenals in de massa per Diana.
Artikel 7 van de bouffering-toepassingen, die zich in u afvraagt, werd de chef-kok gepubliceerd op de website ITSFOOD.RU.
Als je het artikel leuk vindt, check dan alsjeblieft. Abonneer u op ons kanaal om nieuwe publicaties niet te missen.