Bar Trends veranderen snel, maar hetzelfde blijft het belangrijkste - de mogelijkheid door een cocktail ontwaakte emoties, geef indrukken. In de nieuwe verzameling Mode Cocktails vertelt Chef-kok Bartman Andrei Kobyakov tien verhalen - met hoge graden of zonder alcohol.
Symbiose van klassiekers en moderniteit is te vinden in een cocktail "papieren vliegtuig" - de interpretatie van de auteur van het klassieke vliegtuigdrank op basis van de Dominicaanse Roma met linime bladeren en kruiden bitter. Dit is een omvoering van een krantenprint, die in 1902 verscheen, maar verkregen populariteit na John Galliano Couture-capsules voor Dior en het uiterlijk in zo'n jurk Miss Carrie Bredshow.
Sauer Blank - Ideaal voor de besneeuwde winter van Moskou en symboliseert tegelijkertijd de zuiverheid, nieuwe vel en formele kledingkast. Zoet en zuur en tegelijkertijd een pittig drankje gebaseerd op Japanse crafting gin, Gökuro Tea met Yuzu, Honing, melkzuur en Nieuw-Zeelandse wijn Sauvignon Blanc op een witte truffel.
Het is onmogelijk om een modieuze kaart van cocktails te presenteren zonder een symbool van 00S - Cosmopoly, in Sartoria Lamberti creëerde zijn versie genaamd Mrs. Field en wijdde haar stylist, de kunstenaar voor de kostuums van Patricia-veld. De draai zal een premium whisky soleren met de toevoeging van een zelfgemaakte vloeistof van gefermenteerde aardbeien, en de smaak van ananas hartelijke aandelen, droge sherry en vanille-essentie.
De titelcocktailcollectie wordt "Couturier" genoemd, het is een variatie van de "boulevard" -cocktail op basis van de Amerikaanse whisky met de smaak van Halva, Strawberry Vermouth en Bitter Bitter. De line-up zal een logische voortzetting van het onderwerp zijn, omdat het een integraal onderdeel is van het arsenaal van een couturier, en de nauwkeurigheid van smaak en balans is de belangrijkste Supersila Barmen. Haybloul is gemengd bij een premium scotch whisky met de toevoeging van gefermenteerde azijn uit cedarhars en zelfgemaakte mango-soda.
Ten slotte, een stoomprogramma: cocktails "Italiaans kostuum" van druiven- en appelstillaat, met rijst en likeurvlierbes en "avondjurk" gebaseerd op gin, doordrenkt in gebarsten takken, met de toevoeging van vastgemaakte wijn, sherry en gefermenteerde zwarte knoflook. Deze avondjurk is een apart verhaal waardig, het belangrijkste component van de cocktail is de versterkte wijn "bermet", een van de meest populaire drankjes op de Titanic, en hij is versierd met een ijzig blok "Ocean's Heart", dat was het heldine van de film "Titanic".
Mode is de creatie van een trend met je eigen handen, maar soms is het belangrijk om deel te nemen aan het meest relevant op de agenda. Nu op het piek van populariteit, niet-alcoholische variaties van cocktails, presteerden precies in precies zoals het origineel. Voor degenen die de soberheid van de geest in de bar willen houden. Er is een "rode viburnum sbagliato" - een draai op de Negraped USA met het gebruik van bessen van viburnum, oranje bloemen, kinine en niet-alcoholische sprankelen. Evenals Bellini op basis van persimmon, kokosnootwater en niet-alcoholische mousserende wijn en maagdelijke pertz lychee en kardemom (450 roebel)
Cocktail-kaart citaten- "Papiervliegtuig" 980 wrijven.
- Sauer blank 800 roebel.
- Mevrouw Field 980 roebel.
- "Kuturier" 980 roebel.
- "Lijn" 850 roebel.
- "Italiaans kostuum" 850 roebel.
- "Avondjurk" 750 roebel.
- Rode Viburnum SBAGLIATO 450 wrijven.
- "Bellini" 450 roebel.
MOSKOU, TVERSKAYA ST., 3
T. + (495) 795 00 25
www.sartorialamberti.com.