Ingrediënten:
- deeg:
- Yoghurt - 250 ml.
- Eieren - 2 stuks.
- SUIKER - 2 TBSP.
- Zout - 1 knijp
- Bustyer - 0.5 theelepel.
- Meel - 130 gr.
- Plantaardige olie - 2 eetlepels.
- vulling:
- Cottage Cheese - 400 - 500 Gr.
- SUIKER - 3 TBSP.
- Eieren - 1 pc.
- Raisin - 100 gr.
- Vanillin - 1 knijp
- Vullen:
- Eieren - 2 stuks.
- Dikke zure room - 3 eetlepels.
- SUIKER - 3 TBSP.
Kook methode:
1. Giet yoghurt in een kom, giet zout, suiker, voeg eieren en bakpoeder toe, klop tot homogeniteit.
2. Giet meel in het deeg, roer zorgvuldig.
Geef de test op 10 - 15 minuten.
Giet vervolgens plantaardige olie, mix.
Als het deeg dik is, giet dan een beetje warm gekookt water.
3. Verwarm de pan.
Voor het bakken van pannenkoeken, smeer met een kleine hoeveelheid plantaardige olie of een stukje Sala.
Giet een klein deeg in de pan.
Snelle bewegingen om het in een koekenpan te verspreiden.
Faal de pannenkoek aan de ene kant naar een rossige toestand, draai en bak en bak aan de andere kant.
Bak alle pannenkoeken.
Het bleek 10 stuks. Diameter 23 cm.
4. Was rozijnen voor het vullen, giet het kokend water gedurende 5 minuten.
Waterafvoer, rozijnen om een papieren handdoek uit te drogen.
5. Kwark met ei, vanille, suiker.
Postpone 1 eetlepel. l. Izyuma, de rest van de rozijnen dragen bij aan de wrongelmassa, mix.
6. Zet pannenkoek op de plaat.
Herstel van één rand 2 - 3 cm, leg een beetje kwarkvulling in de vorm van een smalle cilinder.
Collapse pannenkoek in de rol.
Start nog een paar pannenkoeken.
7. Op de pan, gesmeerd met plantaardige olie, leg dan een pannenkoekrol op.
Vervolgens, in een cirkel, leg de 2e rol uit en zet de uiteinden in elkaar.
Blijf de rollen op de spiraal verspreiden totdat de ruimte eindigt.
Roots kunnen niet meteen worden gestart, omdat niet iedereen in de vorm past.
Ik zet 8 onvolledige rollen in mijn formulier D-23 cm.
Als het formulier meer is, passen dan misschien alle pannenkoekenrollen.
8. Gieten van eieren om met suiker te kloppen.
Voeg zure room toe, mix.
Giet pannenkoekenrollen in de vorm van zure room.
Versier de resterende rozijnen van bovenaf.
Doe de vorm in de oven, verwarmd tot 180 graden, gedurende 25 tot 30 minuten.
9. De afgewerkte BANITSA is om in de vorm tot kamertemperatuur af te koelen.
Blijf op het gerecht en het bestand aan de tafel.
Snijd op porties en bestanden thee, koffie of ander drankje.
Eet smakelijk!