Goede middag, mijn lezer. Veel tuinders vragen zich af waarom komkommers een bittere smaak kunnen geven. Het feit is dat deze groenten met ongunstige externe omstandigheden cukurrbitin produceren - een giftige stof die een bittere smaak geeft, die zich ophoopt op de bodem van de foetus. Factoren provoceren een onaangenaam fenomeen - temperatuurverschillen, lage niveaus van vochtigheid, ernstige warmte, inhandelingsgrond, voornamelijk klei of zand. De smaak van het komkommer wordt ook beïnvloed door de zaaimoment, als ze worden waargenomen, zal de vrucht niet patronen.
Komkommers die in de open grond groeien, kunnen om de volgende redenen in rekening worden gebracht:
- gebrek aan vocht en voedingsstoffen in de bodem;
- scherpe druppels temperaturen dag en nacht;
- klasse voorbestemd voor bitterheid;
- Onjuiste landing en zorg;
- De invasies van parasieten.
Zodat de komkommers niet zeker zijn van de volgende preventiemaatregelen:
- Regelmatig water geven met warm water;
- Bedek de bedden met een film om niet te frozley;
- Doop de struiken zodat de wortels niet starten;
- Spuit de struiken met middelen van parasieten: tly, nematoden, Medveda, celvormige vink;
- verander de structuur van de grond om de vruchtbaarheid te vergroten;
- bevrucht de bodem door humus of vogelvest, en niet verse mest;
- tikken op de komkommerschouders;
- voed de bodem van zoutiger van kalium en ureum;
- Verwerk de grond met invloed van uienschillen en tabaksstof van parasieten;
- Installatie van extra verlichting of bleken de muren van de kas als het licht te veel is;
- Om de kas te luchten en het 's nachts te sluiten;
- Trek de capes van komkommers om te beschermen tegen parasieten.
Als ondanks alle genomen preventiemaatregelen, zijn de komkommers nog steeds glinsterend, niet nodig om te wanhopen. Je kunt proberen de achterkant van de achterkant te snijden, waarin alle bitterheid meestal wordt gekopieerd. Ook helpt het vaak zout de pulp van komkommer. Als de komkommer nog steeds bitter blijft, kunt u in dit geval gedurende drie uur in warm water weken - een dergelijke maatregel verwijdert meestal de hele bitterheid.