Ik vermoed het niet, elke dag zijn we onjuist kokende producten. Dientengevolge ontvangt het lichaam niet de nodige nuttige stoffen en worden alle inspanningen gereduceerd tot nul.
De meesten van ons, zonder na te denken, zijn vatbaar voor de lang gevestigde stereotypen bij de voorbereiding van nuttige producten. En wat als je alles verkeerd doet? We vertellen over gemeenschappelijke dagelijkse fouten bij de bereiding van gezond voedsel.
Kook boekweit op melk
Boekweitpap heeft een groot aantal essentiële voedingsstoffen. Maar het blijkt dat het eten van boekweitpap met melk niet zo goed is in termen van voordelen voor het lichaam. Het feit is dat in de samenstelling van de granen er veel ijzer is, en de melk is verrijkt met calcium. Dit nodige element van twee elementen zijn slecht gecombineerd met elkaar en provoceer problemen in de maag.
Als u een klein eiwit aan boekweit cashe wilt toevoegen, geeft u de voorkeur aan champignons. Deze combinatie is erg handig voor het lichaam en in termen van smaakstoffenkwaliteiten, een win-win.
Er zijn jonge aardappelen zonder schil
Bij de bereiding van jonge aardappelen staan velen van ons ook fouten toe. Om dit product om het maximale gebruik van het lichaam te brengen, is het niet de moeite waard om het van de schil te reinigen. Het bevat de belangrijkste reserves van kalium, ijzer en fosfor. De rootless root zelf is praktisch nutteloos.
Maar er is één uitzondering. Als de schil van een jonge aardappel met Zelentia, dan zal het alles moeten snijden. Een soortgelijke tint op aardappelen kan praten over hoge inhoud in het product van Solonin, met toxische eigenschappen. En hij heeft het lichaam zeker niet nodig.
Stoofpot
Kool is een van die producten die in de grondvorm een groter aantal micro-elementen nuttig voor het lichaam bevat. Bij het koken en verzorgen, wordt het aantal caroteen en antioxidanten aanzienlijk verminderd in deze groente.
Maar als de kool wordt gesoldeerd, kan het een heerlijke bron van melkzuur en vitamine C. zomerkool worden vernieuwd en laadt het lichaam op en draagt ook bij aan een betere assimilatie in de maag zelfs zeer zwaar voedsel.
Eet kiwi en pompoen zonder schil
Deze twee prachtige producten velen van ons worden gebruikt om zonder schil te gebruiken. In ijdel, daardoor verwijderen we alle nuttige stoffen van het product. In de behuizing van Kiwi, meer dan het gehalte aan vezels en verjongende antioxidanten, en in de schil van pompoen - de kleinere inhoud van suiker, maar meer vezel en vitamine C.
Kun je jezelf laten eten met deze twee producten met de huid? Voeg een goed gewassen kiwi-peel of pompoen in een smoothie toe. Dus de drank zal nog nuttiger worden en zal een nieuwe smaak krijgen.
Fry aubergines
Niemand zal die plakjes aubergine ontkennen, geroosterd in olijfolie en gepolijst door saus - het beste van de traktaties. Maar veel meer voordeel voor uw aubergine-organisme zal gebakken vorm inbrengen. Aubergine gekookt in de oven bevat veel meer kalium en soms minder nitraten. Ja, en in termen van smaak van aubergines, gebakken in de oven, niet slechter geroosterd in de pan.
Er zijn muesli en zemelen met melk
Voor velen kwamen we in de gewoonte om een beetje melk toe te voegen in een deel van Bran of Muesli. Met de introductie in het gerecht van dit ingrediënt lijkt het ons, de voordelen van voedsel zijn slechts toenemen. In feite is het voordeel van een dergelijke combinatie zeer twijfelachtig. Waar om zemelen en muesli te verdunnen met gewoon water. Het is een feit dat de maag bij het combineren van melk met muesli of zemelen, de maag niet in staat is om de ontvangen producten volledig te verteren. Als gevolg hiervan kunnen we de ernst in de maag voelen, opgeblazen gevoel en pijn aan de onderkant van de buik.
Voor een nuttig ontbijt is niet smakeloos en vers, kunt u veilig honing, kaneel, gedroogd fruit en noten toevoegen. Met hen zal het gerecht nog nuttiger worden voor het lichaam.
Stoofpotomaten zijn meer goed dan rauw
Velen van ons geloven ten onrechte dat rauwe tomaten veel nuttiger zijn dan stoofpot. Niemand zal het voordeel van verse tomaten voor ons lichaam ontkennen, maar na de warmtebehandeling neemt het gehalte aan bruikbare sporenelementen aanzienlijk toe. Bovendien verhoogt de samenstelling van de gestoofde tomaten de inhoud van een licopeen, die krachtige wapens is in de strijd tegen cardiovasculaire ziekten.
Om de bruikbare componenten van het lichaam te verrijken, probeer dan gerechten uit verse en gestoofde tomaten in het dieet op te nemen. Dus je lichaam zal maximale nuttige stoffen ontvangen.
Drink zwarte thee met melk
Zwarte thee met melk mislukt te proeven. Maar het lichaam uit zo'n combinatie is weinig goed. Wanneer de zwarte thee wordt verdund met melk, worden alle antioxidante eigenschappen van thee vernietigd als gevolg van caseïne-eiwitten in melk.
PROBEER TOE Voeg toe aan zwarte thee een beetje honing, munt of citrus. Uit de introductie van dergelijke ingrediënten krijgt het product een meer rijke smaak en zal niet alleen heerlijk worden, maar ook erg handig.
Voeg toe aan een gerecht van knoflook
Velen van ons denken dat hele knoflooktanden meer smaak aan het gerecht toevoegen. In feite is knoflook beter verpletterd. Hele kleppen van knoflook bevatten een kleinere hoeveelheid antioxidanten op zichzelf, terwijl bij het snijden van dit product, het aantal van deze gunstige stoffen alleen toeneemt.
Fry Broccoli
Bij het bakken van broccoli zijn de meeste nuttige sporenelementen verloren. De gebakken kool bevindt zich op een kwart minder vitamine C, minder chlorofyl, oplosbaar eiwit en suiker. Bovendien leidt Broccoli-roosting tot het verlies van carotes, die fungeren als antioxidanten.
Om dit niet te laten gebeuren, probeert u Broccoli voor een stel voor te bereiden. In deze vorm blijft de samenstelling van de groente ongewijzigd en evenredig met een rauwe analoog in zijn nuttige stoffen.
