Tegelijkertijd geeft de actrice toe dat wanneer er is, voor wie om te koken - ze het met veel plezier doet en houdt van verbazen.
Marusya Klimova, die de kijkers goed kennen volgens de tv-serie "MagaEv", "Call Dicaprio", "Mylodrama", "Mamenkin Son", "Het project" Anna Nikolaevna "," Love In een niet-werkweek "en anderen , om te eten, over haar erkenning, verwijst naar voorzichtigheid. En helemaal niet omdat het bang is voor zijn figuur, en eenvoudig, ze is allergisch voor veel producten, en daarom geeft het er de voorkeur aan om niet te experimenteren met diëten - en wanneer het nodig is om af te vallen, daalt het eenvoudig zijn eetlust. Maar niettemin deelde de actrice met ons niet alleen met zijn culinaire herinneringen, maar ook snel (en op haar erkenning, zeer smakelijk) recept.
- Marusya, kun je Gourmet worden genoemd?
- Helemaal niet: ik ben erg rustig tegenover eten, voor mij is het geen sekte.
- en culinaire experimenten gaan niet over jou?
- Ja, mijn lichaam is erg gevoelig en reageert pijnlijk op stroomveranderingen. Dit gebeurde toen ik zowel een deoxide-programma als lage calorie-diëten probeerde. Dus de meest efficiënte manier voor mij is om de dagelijkse voedseltarief te verminderen.
- Welke producten heb je geweigerd?
- Het kan me niet schelen wat allergieën veroorzaakt. Ik drink geen melk. Iets houdt gewoon niet van - bijvoorbeeld zoet - daarom eten we niet. Ik drink geen thee met suiker, alle zoete stroieren en energie. Maar zo'n product of gerecht, dat ik bijvoorbeeld gewoon dol op, maar ik moest hem eruit slaan en constant over hem dromen - dat doe ik niet.
- Maar toch heb je waarschijnlijk je favoriete gerechten?
- Ik ben dol op broodjes van allerlei soorten, salades en goede thee. Dit is het hoofddieet. Ik hou van crackers, vaak sushi in de oven. Over het algemeen hou ik van brood. En ik probeer fruit te eten, hoewel ze onverschillig zijn en veel water drinken.
- Wel, waar heb je het lekkerste eten geprobeerd? Is er zo'n plek?
- Het lijkt mij dat in elk land van de wereld kan koken en goed en slecht. Wanneer ik voor het eerst naar Italië vloog, is het eerste wat ik zou doen, pizza eten! Het leek me dat in het land van pizza, alleen een fantastische pizza op me zal wachten - de meest diverse en meest echte, die onze Russische opties niet geschikt zijn bij de aantekeningen. We kwamen aan, ik rende naar het dichtstbijzijnde café, ik bestelde - en ... het was vreselijk teleurgesteld: ze bleek smakeloos te zijn! En ik besefte dat elk gerecht goed kan worden gedaan, en slecht, en het is niet afhankelijk van het land, maar van de chef-kok. De meest heerlijke pizza in mijn leven at in de weg, aten in een klein café in Khabarovsk. Niets goeds voor haar over de hele wereld!
- Welk gerecht van reizen herinner je je het meest?
- Zodra we in Las Vegas hadden uitgerust en naar het restaurant gingen. Begon het menu te bekijken, koos op het gerecht. De ober kwam naar boven, hij hoorde ons voorzichtig, links en vroeg: "Heb je erg honger?" We beantwoordden natuurlijk dat heel veel, omdat de hele dag omwandd was rond de stad en de hongersnood was wild. Hij vroeg ons opnieuw. En links. En breng ons ... Thai! Echt - Thais met maaltijden! Ik bestelde aardappelen met champignons - dus ik bracht een hele pan in twee branders. Dat was verrassing! We waren helemaal niet klaar voor zo'n enorm gedeelte. Ik moest meer dan de helft van de bestelling met je nemen.
- Was er een gerecht dat je bijzonder verrast was?
- Ik probeerde de meest ongewone schotel in China. Om de een of andere reden kwam naar het Koreaanse restaurant, het menu was in het Chinees en op Koreaans, er waren geen foto's. Ik heb het eerste ding gepost - en ik bracht een soep, rood. Ik was blij dat ik gaf wat ik wilde, omdat ik van soepen hou. Een lepel verlaagd - en trok de kip poot vanaf de onderkant van de plaat. Recht met klauwen, leer, doorgesneden door de enkel ... Soep is verplaatst ...
- Marusya, en jij zelf hebt geleerd hoe te koken?
- ergens in de zesde of zevende klas, bereidde ik zelf broodjes en bak of gekookte dumplings tijdens de lunch tussen school en training. En hij was verwast wat moeder ons heeft verlaten. Ik heb niets heel groots gedaan.
Meestal waren de croutons voorbereid: zwart brood met boter en zout in een koekenpan. Het was mijn favoriete gerecht. Ik herinner me, ik was graag op de voorbereiding van snoepjes van suiker thuis - en verwend het hele werkblad. Aangezien we geen speciale mallen hadden, verwarmde ik op een gas over de brandsuiker in een lepel en goot de gesmolten suiker op het tafelblad op, zodat de siroop bevroren was en opnieuw begon met de procedure. Na een half uur, toen de plassen op de tafel 10 kwamen, begon ik ze aan te pakken. Maar ze bleven vast, en ik schilderde ze met een mes. Mam heeft niet meteen, maar merkte de gekraste tafel en ik heb gezworen. Dus uiteindelijk moest ik deze creativiteit stoppen.
In de klasse les hebben we een eenvoudige cake met kaas en ham voorbereid. En ik maakte dit recept in ons gezinskookboek en vond het vrij vaak voor. Dus de vraag toen ik leerde koken, ik beantwoord nauwelijks. Het lijkt mij dat ik nooit heb geleerd ... koken is niet mijn passie. Er zijn favoriete gerechten die ik goed doe, probeer iets op recepten te koken ...
- En wat de vliegen van Mother onthouden van jeugd?
- Moeder maakte een prachtige custard-cakes! En mijn zus en ik hielpen, zoals ze konden. Terwijl het deeg steeg, hebben we de crème voorbereid: boter met gecondenseerde melk - en kon niet wachten, het werd rechtstreeks van het bassin opgemerkt en mijn moeder werd gedistilleerd, zodat de vulling genoeg was ... en de grootmoeder was het voorbereiden van een Prachtige cake "semilacient". Zo smakelijk blijkt alleen uit haar te doen. Maar in het algemeen leefden ze slecht, gebak en gebak waren alleen op grote feestdagen. Soms had mijn moeder genoeg geld, en ze kocht Snickers - één bar. We hebben het na het avondeten op thee verbrand en gedeeld op drie - drie centimeter die deze chocolade aan iedereen werkte - en vocht voor een stuk dat een beetje meer was. Dat was de meest favoriete zoetheid! ..
- Iets van die gebak en nu?
- Nee, ik drink zelden snoepjes. Voor cakes heb ik niet genoeg perfectie en tijd. En ik hou helemaal niet van snoep. Het meest, waarschijnlijk, eenvoudig en snel, dat ik soms een takje en koekjes is. Maar misschien verschijnen wanneer de kinderen en een lieverd verschijnen, zal ik mijn houding tegenover dit probleem bekijken. (Lacht.) En voor mezelf is er genoeg eenvoudige, ongecompliceerde maaltijd. Maar wanneer er voor wie er te koken is - dan ben ik natuurlijk blij om het te doen. Ik hou van verrassen, kook heerlijke gerechten - zowel je favoriet als nieuw, die van degene voor wie ik kook ...
- Vind je het leuk om gerechten te schrijven - of gebruik je bewezen recepten?
- Het blijkt dat ik me slecht voel. Dus eerst neem ik een recept, ik probeer het, en als het gerecht het bleek en ik vond het leuk - dan begin ik al te improviseren ... En nu heb ik geen tijd om te koken: ik woon in Het hotel in Yaroslavl, en er is geen keuken, voor de lunch - Kinearm. Wanneer ik thuis blijken te zijn - slaagt het erin om een snelle snack te hebben en verder te lopen. Dus van laatstgenoemde kan ik het recept voor gebakken suluguni delen. Ik sneed de kaas met kleine plakjes, gooien in rijstmeel, we gooien een goed verwarmde koekenpan met plantaardige olie, frituren twee minuten, ik knijp een beetje verse knoflook op elk stuk, gedurende 30 seconden tot het einde van het koken, Verse tomaat, het sluiten van het deksel. Alles! Gerecht is klaar! Je kunt direct eten van een koekenpan! ..
Elena Sokolova, foto Vadim Tarakanova en uit het persoonlijke archief van Marusi Klimova
(IA "hoofdstad")
Lees andere interessante materialen op ndn.info