Formulieren voor bakken, tapijten, tacks en siliconenbladen zijn erg populair geworden. Huisvrouwen houden van hen en professionele cookies. Dergelijke gerechten zijn erg praktisch, het is gemakkelijk te wassen en heldere, sappige kleuren alstublieft het oog.
Veel wonder: is het veilig om zich voor te bereiden op siliconengerechten?
Lyudmila Bukina, Chief Condeer, docent: "Suffeters waarderen silicium omdat ze niets aan hem plakt als je het correct gebruikt en als siliconen van hoge kwaliteit. Het stelt ons in staat allerlei ongebruikelijke vormen te herhalen die moeilijk te maken zullen zijn zonder silicium te gebruiken. "
Met de hulp van siliconen vormen, kunt u een ongewone en cake en decoraties voor het maken, bijvoorbeeld, een enorme orchidee van witte chocolade.
De chef-kok van Lyudmila BUKIN verwarmt een speciale film, drukt het patroon van siliconenmallen op (zogenaamde bak- en sieradenvorm), dan moet de film worden gekoeld met een laag witte chocolade en geef om te koelen. Het wordt alleen overgelaten om de bloemblaadjes onderling te lijmen en de taart te versieren. Ziet er magie uit, maar is het veilig?
Duitse wetenschappers checkten 14 siliconenvormen van verschillende fabrikanten. Onderzoekers waren geïnteresseerd in de vraag of de lucht verdampt in lucht- en methyloxaanstoffen die in vergelijkbare polymeren kunnen worden opgenomen, bij het betreden van het lichaam, kunnen ze de ontwikkeling van tumoren provoceren en de vruchtbaarheid negatief beïnvloeden.
Cheques werden uitgevoerd volgens 16 indicatoren in conventionele openingstemperaturen van 188 tot 230 graden. Als gevolg hiervan bleek dat monsters zonder merken (fabrikanten niet konden worden geïnstalleerd) in tiendijden meer dan schadelijke stoffen zijn geïsoleerd dan andere vormen, en in sommige gevallen werden Europese normen behoorlijk overschreden.
Een andere groep wetenschappers werd gemeten of iets schadelijk is dan de vormen van specifiek Chinese fabrikanten. Gevaarlijke toxines werden echt ontdekt, en bij een temperatuur van slechts 170 graden. Onderzoekers zijn ervan overtuigd dat de reden voor niet-naleving van productietechnologieën. Hoogstwaarschijnlijk zijn de vormen minder gehard dan nodig, of zelfs niet-siliconen siliconen.
Anatoly Gucket, directeur van de plant voor de productie van siliconenproducten: "De gemakkelijkste manier om de gastvrouw kwaliteitsproducten van lage kwaliteit te onderscheiden, is onderworpen aan een product met een klein stuk. De gastvrouw mag geen kleurveranderingen opmerken, in producten van lage kwaliteit zullen er vreemde insluitsels of manifestaties van andere kleuren zijn. "
Het is betrouwbaarder om niet te achtervolgen in goedkoop, kies beroemde stempels en voor het geval dat dergelijke vormen vóór het eerste gebruik in de oven 4 uur bij een temperatuur van 200 graden, dan moet u de kachel en lucht de kamer openen. Je kunt dan siliconen wassen en erin koken, niets is bang.
Christina Nein, hoogleraar Analytische chemie van de Universiteit van Zaragoza (Spanje): "Als u de siliconenvorm voorwarmt, zullen giftige stoffen in het voedsel zijn, die zich erin bevindt. Dan zullen we taart samen met al deze chemicaliën eten. "
Het is ook noodzakelijk om de temperatuurmodus in de instructies te observeren. Meestal raden fabrikanten niet aan siliconengerechten in de oven te plaatsen, meer dan 220-230 graden te verwarmen en adviseren het niet te geven om contact op te nemen met de grill of andere verwarmingselementen.
De auteurs van het Live Food-programma zijn ervan overtuigd dat bij het naleven van alle regels, silicium een groot ding is, ze kunnen worden gebruikt zonder angsten en verrukken zelf en nauw heerlijk en mooi voedsel.