Aardappel rolt naar het nieuwe jaar tabel: 4 opties voor smakelijke vullingen door het jaar van de stier

Het jaar van Bull zal binnenkort op de oostelijke kalender komen, en ik wil iets ongewoons voor dit evenement koken. Het is noodzakelijk om rekening te houden met dat rundvlees of kalfsels niet worden aanbevolen. Laat varkensvlees, vogel, vis, champignons, groenten, zeevruchten. De keuze is erg breed, op elke portemonnee.

Zelfs als het budget beperkt is, zijn er nogal wat manieren om de tafel te diversifiëren, waarbij je je eigen fantasie- en culinaire vaardigheden aanzet. Aardappelgerechten - alleen zo'n optie wanneer de helft van de ingrediënten penny groenten zijn, en lijkt op een gerecht als in een duur restaurant.

Aardappelrol met kip en gerookte paprika

Kippenvlees en aardappelen - de beste optie voor diegenen die een stevig en mooi gerecht willen krijgen op de tafel van het nieuwe jaar. En de kruiden geeft hem een ​​pikantnota van thuis gerookt.

Componenten voor gerechten:

• 0,5 kg aardappelen;
• 0,5 kippenvlees;
• 2 buitenkoppen;
• 2 kippeneieren;
• 125 g zure room;
• 100 g vaste kaas;
• 3-5 TBSP. Lepels van meel (zonder een glijbaan);
• Olie voor smeringnacht;
• Zout, gerookte paprika.

Koken:

1. Koele aardappelen zonder schoon te maken van de schil. Stop dan in koud water.
2. Kippenfilet sleurt samen met 1 lamp. Zout, voeg gerookte paprika, ei, een paar lepels zure room toe.
3. Nu moet het gehakt worden verwijderd in de koelkast, zodat hij "grijp".
4. Aardappelen rooster of stop. Bully en kaas grazen ook, voeg toe aan aardappelen. Plaats in het mengsel de tweede helft van de eieren, meel, zure room en zout.
5. Het bleek 2 stukken gehakt: aardappel en kip. Nu moeten ze prachtig worden gecombineerd om smakelijke feestjes te maken.
6. Als er geen ervaring is in de verpakking van de rollen, dan is het het beste om kleine portiegrollen te bereiden. Dus ze zullen niet kraken en uit elkaar vallen.
7. Distribueer een paar aardappeloppervlak en smeer het, het maken van een cake met een hoogte van 0,5 cm.
8. Op hem is dezelfde subtiele laag nodig om vlees gehakt te maken.
9. Draai nu netjes de rol en plaats deze op het bakplaat.
10. Op dezelfde manier om de rest te maken.
11. Bak een half uur.
12. Als de rollen nog steeds bleken met scheuren, kun je met hun kaas 2-3 minuten vóór gereedheid bestrooien.

Rol van aardappelen en champignons

Klassiek - aardappelen met champignons - kunnen in de vorm van een rol worden ingediend. Zo'n nieuwjaarsbehandeling is perfect geschikt voor diegenen die zich op oudejaarsavond vastmaken.

Componenten:

• 0,5 kg aardappelen;
• 3-5 TBSP. lepels van meel;
• 350 g van elke schimmels, u kunt champignons;
• 2 hoofden van de reptielenboog;
• olie voor het frituren;
• dooier voor smeermiddel;
• sesam voor hagelslag;
• Groenen voor decoratie;
• zout.

Kookproces:

1. Kook aardappelen.
2. Fry uien frituren.
3. Bak apart fijngehakte champignons.
4. Meng de helft van de bollen met champignons en de andere - met geraspte in een fijne rasp met gekookte aardappelen. Zowel gehakt en voeg meel toe voor verdikking. Optioneel kunt u uw favoriete kruiden plaatsen.
5. Zet op de bakplaat een 2-laags roll. Smeren met een slagroom en bestrooi met sesam.
6. Bak een half uur.
7. De afgewerkte rol sneed in het gedeelte plakjes en versiert de greens.

Aardappelrol met groenten

Aardappelrol ziet er erg indrukwekkend uit als u veelkleurige groenten gebruikt als vulling. Je kunt het in het gerecht zetten: wortels, uien (inclusief groen), peper, courgette, tomaat, aubergine.

Componenten:

• 700 g aardappelen;
• 100 ml melk;
• 60 g boter;
• 1 ei;
• Vierkante roomkaas - 150 g;
• 1 paprika;
• 1 wortel;
• 1 lamp;
• plantaardige olie;
• zout peper.

Koken:

1. Snel gezuiverde aardappelen. Meng, mix met melk en romige olie. Koel en voeg 1 ei toe.
2. Blussen fijn gehakte uien, peper en geraspte wortels. Zout, zwarte peper toevoegen. Koel en voeg zachte kaas toe, mix.
3. Verzend de aardappelmassa op de film, folie of een glad oppervlak. Uitschakelen, waardoor de dikte van niet meer dan 2 cm blijft.
4. Top om champignon gehakt te verdelen.
5. Een film of folie helpen, de massa in de rol minimaliseren.
6. Bak in de oven.

Aardappelrol met ei en Groenen

Een eenvoudig gerecht van beschikbare ingrediënten is licht, smakelijk en bevredigend traktatie. Groenen en heldere dooiers maken het feestelijk. Eieren in combinatie met boter geven een rol, met name delicate smaak. Het is onwaarschijnlijk dat iemand kan weerstaan ​​niet om ten minste een stuk te proberen.

Componenten voor het vullen:

• Eieren gelast in de "tas" - 4-5 stuks;
• Romige olie - 50 g;
• Peterselie of andere greens - 1 straal;
• zout.

Koken:

1. Bereid de basis van aardappelen in elke aangegeven methode hierboven.
2. Romige olie verzacht bij kamertemperatuur.
3. Eieren koken 5-6 minuten, afhankelijk van de grootte.
4. Greens Crushed, laat verschillende bladeren voor decoratie achter.
5. Meng gehakte eieren, boter en greens.
6. Beschrijving met een dunne laag op een aardappel "kussen".
7. Roll-rol, bak gedurende 15 minuten bij een temperatuur van 185-190 graden.

Aan de slag om rollen en andere nieuwjaarsgerechten te bereiden, vergeet niet dat hun hoofdrol is om een ​​feestelijke stemming te creëren. Maar tegelijkertijd mag de smaak van kant-en-klare gerechten niet teleurstellen. En het is beter om in alles op de hoogte te zijn, want voor veel nieuw jaar - de belangrijkste vakantie in het jaar!

Artikel Aardappelrollen naar het nieuwe jaar Tabel: 4 opties voor smakelijke vullingen door het jaar van de stier werd gepubliceerd op de website ITSFOOD.RU.

Als je het artikel leuk vindt, check dan alsjeblieft. Abonneer u op ons kanaal om nieuwe publicaties niet te missen.