De inwoners van de rijzende zon in alles gaan een beetje voor de rest van mensen op de planeet - bijvoorbeeld, vandaag vinden ze dingen die fictie alleen in hun boeken beschrijven. En de gemiddelde levensverwachting van de Japanners volgt in het algemeen het idee dat ze ergens nog een bron van eeuwige jeugd vonden. In feite is de reden voor hun gezondheid en levensduur banaal - dit is het eten.
We besluiten om te ontdekken in ADME.RU dan de inwoners van Japan, zo magisch eten, omdat we ook het 100-jarig jubileum willen vieren, net als roekeloos als in 20.
Het belangrijkste principe van de Japanse voeding wordt "Veruka" genoemd. Volgens hem wordt de kwaliteit van voedsel aan het hoofd van de hoek geplaatst, en niet het aantal, en de nadruk ligt op seizoensgebonden ingrediënten. Op de Japanse tafel kunnen er ook veel platen zijn, maar op elk van hen - gewoon een beetje en noodzakelijk het hoogste monster. Meestal is het rijst, noedels, groenten, sojabonen, vis, groene thee en fruit - 7 pilaren, waarop er een traditionele Japanse keuken is.
Het aandeel van de leeuw in het dieet van de Japanners staan vis. En meestal wordt het niet thermisch verwerkt, het gaat naar de "Sashimi" -schotel. In vergelijking met de gekookte, in verse vis worden meer polyunsaturateerde omega-3-vetzuren bewaard, die onze schepen van cholesterolplaten schoonmaken en de bloeddruk normaliseren.
In Japan zijn er tientallen rijstgerechten, deze ZLAK neemt een bovenste stap in het Japanse systeem. En om te weten dat de wereld van smaken kleine Japanners ook beginnen met rijst, nauwkeuriger, met gerechten voor baby's, die idioot wordt genoemd en rijst wordt gekookt in een grote hoeveelheid water. De eerste lepel rijst "voor moeder" De Japanners wordt in 5 maanden gegeten. Deze kwaliteit Satiseert goed en stelt u in staat om de hoeveelheid gegeten te beheersen. Het kan zelfs dienen om het spijsverteringsstelsel te lossen, bijvoorbeeld als je het kookt met 7 speciale kruiden, dan de Nanakus-Gai-gerecht, dat traditioneel eet na de nieuwjaarsvakanties.
Na de rijst in populariteit is er noedels. Maar als je op zoek bent naar de oorzaken van de Japanse levensduur, dan is het niet nodig om het te doen in een bord met ramen: snel kooknoedels zullen absoluut geen gezondheid toevoegen. Maar het kan een soba - noedels van boekweit maken, wat ook heel gebruikelijk is in het land van de rijzende zon. Hier is er echt een opslag van vitamines en een leeuwendeel van de vezels. SOZ helpt de bloedsuikerspiegel aan te passen, geschikt voor diabetici en mensen met cardiovasculaire ziekten.
Toen de Japanners ziek is, komt hij niet tegen de apotheek voor poeders van de kou. Hij vraagt om een vrouw om hem een hete Jojui te koken - een rijke soep met rijst, die hem zeker zal genezen. In Japan is er een concept van comfortabele maaltijd - dit zijn traditionele gerechten uit de kindertijd, die de persoon als gevolg van nostalgische associaties kunnen genezen of console. Dergelijke gerechten zijn bijvoorbeeld een hete gemberdrank "zoeken", misho-soep met Luca "Nigi-Misho-yu".
Heel vaak reizen buitenlanders in Japan, ontmoedigen hoge prijzen voor vlees in supermarkten. Inderdaad, rundvlees daar wordt dun gesneden plakjes verkocht en kost ongeveer $ 22 per kilogram. Het ding is dat de Japanse eeuwen verboden zijn om vlees te eten. Het was geassocieerd met religieuze redenen: in de 6e eeuw kwamen het boeddhisme en de vleeswetenschap naar het land, omdat de "vernietigende ziel" gewoonte, onder het verbod gevallen. 1200 jaar zonder vlees passeerde niet ijdel - nu verwijst het rundvlees in Japan naar de ontlading van delicatessen en wordt niet vaak gebruikt. Het cardiovasculaire systeem van de Japanners, ongetwijfeld, zegt boeddhisten voor deze "Dank u."
De Japanners hechten zich strikt aan verschillende regels en de vermogensmodus is geen uitzondering. Naast het traditionele ontbijt, lunch en diner, hebben ze nog een Olyatsu - een soort van de middag. Deze maaltijd maakt het mogelijk om ongecontroleerde hongeraanvallen te voorkomen en het lichaam met energie te behouden. Maar het belangrijkste verschil tussen Olyatsu van de Europese snack onderweg - dit is het bewustzijn: er is een attent en geen haast. Sommige Japans brengen niet minder dan een uur.
Nu in Japan besteedt veel aandacht aan Olyatsu: ze leggen uit in de media dat het beter is om voedsel te vervangen door nuttige snacks. En als zodanig worden traditionele gefermenteerde producten aanbevolen, bijvoorbeeld, de otto-salarisbonen. Zeer ongebruikelijk voor onze smaak, ze zijn niettemin natuurlijke probiotica en behouden ze de gezondheid van het spijsverteringsstelsel. En Natto heeft de zeer unieke smaak van geesten, die Aziatische keukengerechten beschikt.
- Natto - mijn meest favoriete eten in de wereld! Ruikt naar sterft. © PMMeyourNattogohan / Reddit
Het principe van traditionele voeding "Veduka", waaraan de inwoners van Japan zich vasthoudt, impliceert de beperking van suiker. De Japanners zelf zijn, wanneer ze in het buitenland komen, verrast zijn dat mensen soms kinderen desserts laten hebben na het eten, zelfs als ze niet willen. In Japan proberen ze integendeel de hoeveelheid suiker te verminderen of vervangen ze met zoetstoffen.
Maar wat de Japanners niet van plan zijn om onder alle omstandigheden te weigeren (en het goed te doen), dus het is groene thee. Het is 's ochtends dronken, evenals gedurende de dag tijdens en na de maaltijd. Als u thee in het restaurant bestelt en niet opgeeft welke niet, zal de standaardkelner groen brengen en in 99% van de gevallen zal de drank vrij zijn. Misschien is het groene thee rijk aan antioxidanten die een sleutelrol speelt in de gezondheid van de Japanse natie.
Welke van Japanse voedselgewoonten reageerde in je ziel?