![Cake Peanut Explosion, stapsgewijs recept met foto's 18293_1](/userfiles/21/18293_1.webp)
DEELNEMER
Wedstrijd
Boom Feestelijke recepten
X.
Ingrediënten
Voor Peanut Cruoofilant:
Voor Peanutschoy-omslag:
Voor romige karamel:
Voor chocoladebiscuit:
Voor chocolade ganasha:
Voor chocolademousse:
Stap voor stap koken recept
Stap 1
![Cake Peanut Explosion, stapsgewijs recept met foto's 18293_2](/userfiles/21/18293_2.webp)
Bereid biscuit voor.
Sambee-meel, cacao en bakpoeder, voeg amandelmeel toe, mix.
Stap 2.
![Cake Peanut Explosion, stapsgewijs recept met foto's 18293_3](/userfiles/21/18293_3.webp)
Smelt chocolade met olie. Eieren, suiker en siroop slaan 5-7 minuten.
Stap 3.
![Cake Peanut Explosion, stapsgewijs recept met foto's 18293_4](/userfiles/21/18293_4.webp)
Voeg chocolade toe met boter.
Maak verbinding met droge ingrediënten.
Stap 4.
![Cake Peanut Explosion, stapsgewijs recept met foto's 18293_5](/userfiles/21/18293_5.webp)
Bak op 175 graden 15-20 minuten. Volledig cool, wikkel in de film
Stap 5.
![Cake Peanut Explosion, stapsgewijs recept met foto's 18293_6](/userfiles/21/18293_6.webp)
Bereid een pinda-verdwaald voor. Meng alle ingrediënten, distribueren op babysitty.
Stap 6.
![Cake Peanut Explosion, stapsgewijs recept met foto's 18293_7](/userfiles/21/18293_7.webp)
Bak gedurende 10 minuten op 175 graden, cool.
Stap 7.
![Cake Peanut Explosion, stapsgewijs recept met foto's 18293_8](/userfiles/21/18293_8.webp)
Bereid pinda-cholentilant voor. Smelt chocolade met pasta. Meng met de rest van de ingrediënten.
Stap 8.
![Cake Peanut Explosion, stapsgewijs recept met foto's 18293_9](/userfiles/21/18293_9.webp)
Distribueren naar biscuit en vervagen.
Stap 9.
![Cake Peanut Explosion, stapsgewijs recept met foto's 18293_10](/userfiles/21/18293_10.webp)
Bereid chocolade ganash voor.
Halve crème (145 g) om bijna aan de kook te brengen en in chocolade te gieten. Maak een emulsie, giet de resterende crème.
Stap 10.
![Cake Peanut Explosion, stapsgewijs recept met foto's 18293_11](/userfiles/21/18293_11.webp)
Verwijder de koelkast minstens 12 uur.
Stap 11.
![Cake Peanut Explosion, stapsgewijs recept met foto's 18293_12](/userfiles/21/18293_12.webp)
Klaar Ganash Beat.
Stap 12.
![Cake Peanut Explosion, stapsgewijs recept met foto's 18293_13](/userfiles/21/18293_13.webp)
Blijf in de ring met een rond mondstuk, strooi pinda en bevriezen.
Stap 13.
![Cake Peanut Explosion, stapsgewijs recept met foto's 18293_14](/userfiles/21/18293_14.webp)
Maak Cream Caramel.
Van suiker om een droge karamel - smeltende suiker op medium-warmte voor te bereiden tot homogeen en goede karamelkleur.
Giet hete room en interfereer actief!
Stap 14.
![Cake Peanut Explosion, stapsgewijs recept met foto's 18293_15](/userfiles/21/18293_15.webp)
Voeg vanille en boter kamertemperatuur toe.
Koude karamel tot 70 graden.
Voer gelatine in.
Stap 15.
![Cake Peanut Explosion, stapsgewijs recept met foto's 18293_16](/userfiles/21/18293_16.webp)
Iets koel en giet over de coolste. Bevriezen.
* Het is beter om een ring op de wortel te dragen voordat ze caramel gieten, zodat er niets is gevallen.
Stap 16.
![Cake Peanut Explosion, stapsgewijs recept met foto's 18293_17](/userfiles/21/18293_17.webp)
Bereid chocolademousse.
Crème (270 g) om bijna te koken.
Giet ze in chocolade.
Voeg een ontslagen gelatine toe.
Maak een emulsie.
Koel tot 30 graden (ongeveer een warme kamertemperatuur). Crème (560 g) Klop tot medium piek en combineer met een chocolademengsel.
Stap 17.
![Cake Peanut Explosion, stapsgewijs recept met foto's 18293_18](/userfiles/21/18293_18.webp)
Verzamel cake.
Naar beneden:
-biscuit
-Custilant
-karamel
- witte moussa
-Ganash met pinda's
-Dew witte mousse
Cake Freeze.
Versier naar eigen goeddunken. Ik heb gewoon een chocoladeglazuur met noten.
Stap 18.
![Cake Peanut Explosion, stapsgewijs recept met foto's 18293_19](/userfiles/21/18293_19.webp)
Eet smakelijk!