Geen feestelijke tabel kost zonder te voldoen aan salades. Zo'n snack kan echter op een gewone dag worden bereid, koken zal nogal wat tijd duren.
Recept
Voor de voorbereiding van de salade moet u zich voorbereiden:- Crab sticks - 1 pakket met een gewicht van 200 g;
- Aardappelen - 2 stuks;
- Roomkaas - 1 pak (90 g);
- Bulb - 1 pc.;
- Suiker - 1 theelepel;
- Azijn (9%) - 1 theelepel;
- Kippenei - 4 stuks.;
- mayonaise - 3 eetlepels. l.;
- Zout naar smaak.
Aardappelen en eieren pre-cook, koel en schoon. Tegen de tijd van de bereiding van sla moeten ze kamertemperatuur zijn. Eieren knippen en scheiden dooiers.
Koken
Je moet beginnen met een marinion. Duidelijke bol, snij fijn, gevouwen in een kom. Strooi met suiker en azijn, giet kokend water. Geef om 10 minuten te staan en gooi vervolgens terug naar een zeef en knijp een beetje.
De toevoer van salade is nodig op een vlakke plaat, bereide producten leggen lagen, elke laag, behalve voor de laag gebeitste ui, die de dunne laag mayonaise bedekt:
- om gekookte aardappelen op de plaat te grazen, een lepel op te lossen, een kleine druk;
- ontbinden de voorbereide uien;
- Crab-eetstokjes snijden in kleine kubussen, ontbinden ui;
- Vervolgens worden ze verpletterd of geraspt in de fijne grasp van dooiers;
- Op een grote raspje gesmolten kaas;
- Fijn dwaze eiwitten, deze bovenste laag is niet nodig om het mayonaise te smeren.
Salat moet worden gegeven om minstens 1 uur in de kou te staan, zodat het de nodige sappigheid verwerft.
Advies
Verschillende tips om de perfecte salade te maken:
- De gefuseerde kaas kan te zacht zijn, zodat het gemakkelijk is om het te rekken. Om dit probleem te voorkomen, kunt u de routines voor een half uur in de vriezer voorzetten. Na het bevriezen zal het moeilijker worden en het kan gemakkelijk worden gewreven.
- Bij het bereiden van poeder salades is Mayonaise handiger om toe te passen bij een banketbakkerij. Als er geen zak is, kunt u een normaal strak pakket innemen, in de saus verschuiven, een kleine hoek afsnijden en een dunne mazelmayaise toepassen. En als de mayonaise wordt gekocht in een zacht pakket, kunt u eenvoudig de hoek van de verpakking snijden.
- Om deze salade te bereiden, in plaats van de gebruikelijke ui, kunt u een saladegraad kiezen - wit of rood.
- Mayonaise voor salade kan onafhankelijk worden bereid, het is gemakkelijk om dit te doen (als er een blender is), en de smaak van de saus zal beter zijn.
Voordat u de salade serveert, kunt u peterselie of dille twijgen versieren, het zal het nog mooier maken.