Sandwich-ijs - fris en koud dessert, perfect geschikt voor een warme dag. Zoetheid kan een uitstekende inrichting van de feestelijke tafel of een kleine delicatesse marge voor elke dag worden.
Simple Ice Cream Sandwich Recept
Om het eenvoudigste huisijsandwich te bereiden, hebt u nodig:
- Crème (35%) - 0,5 L;
- Gekookte gecondenseerde melk - 0,4 kg (1 bank);
- Chocoladepasta - 0,2 kg;
- Hazelnut - 0,1 kg;
- Gemiddelde maat cookies, vierkante of rechthoekige - 30 stuks.;
- Kaas gefuseerd, romig - 0,2 kg.
Het calorie-gehalte van het voltooide gerecht is 361,7 kcal per 100 g.
Voorbereidingscursus:
- Bereid een vorm van 20 formaat voor met 30 cm en bedek de foodfilm van binnenuit.
- Zet de onderkant van de cookie met kleine tussenpozen voor verder snijden.
- Beat room, kaas, gecondenseerde melk en pasta tot homogene massa.
- Roeren met nette bewegingen, voeg gehakte hazelnoot toe.
- Deel de voorbereide massa op cookies, bedek de tweede laag cookies.
- Bedek de film en druk iets.
Het gerecht moet voor de nacht in de koelkast worden verwijderd. Na het snijden op de gelijke delen langs de contour van de cookie, kan het zoete dessert op de tafel worden geserveerd.
IJs-sandwich-Amerikaans met zelfgemaakte koekjes
Om kruimelige cookies te bereiden, hebt u nodig:
- Romige olie - 15 g;
- Bruine suiker - 10 g;
- Suiker wit - 10 g;
- Zout - 0,5 theelepels;
- Kippenei - 1 pc.;
- Meel - 1,25 glazen;
- Maïszetmeel - 5 g;
- Vanille-extract - 1 theelepel;
- Soda - 0,5 theelepels;
- Chocolade kruimel of korrels - 0,5 glazen.
Om chocoladijs te bereiden, heb je nodig:
- Melk - 1,5 glazen;
- Slagroom - 1,5 glazen;
- Melkchocolade - 180 g (verpletterd);
- Eierdooiers - 4 stuks;
- Suiker - 0,5 eetlepel.
Eerst moet je het deeg en bakkoekjes koken. Dit vereist:
- Klop op een uniforme massa bruine suiker, witte suiker en vloeibare boter kamertemperatuur, voeg vanille-extract en ei toe.
- In een afzonderlijk gerecht, mix meel, zetmeel, frisdrank en zout, voeg een mengsel toe met suiker en roer.
- Voeg chocoladerkorrels en noten toe.
- Kies het vloeistofdeeg in het bedrag van 2 eetlepels per deel, vorm dezelfde cirkels in grootte, lay-out op perkament.
- Verwarm de oven voor tot 160 graden Celsius en bak cookies gedurende 15 minuten.
Alvorens het hoofdgerecht te bereiden, moeten cookies volledig afkoelen.
De loop van het koken van ijs en afgewerkte gerechten:
- Meng melk en room, sla en breng aan de kook.
- Voeg chocolade toe en roer nadat de massa smelt.
- In een aparte container, mix aan de homogene massa suiker en eierdooiers, voeg een gekoelde chocolademengsel toe.
- Verwarm het mengsel op middelhoog vuur op een dikke staat (ongeveer 3 minuten).
- Voeg toe aan Custard Cream and Sloegen, koel dan in de koelkast.
- Giet over mallen voor ijs, geschikte lever en verwijder in de vriezer.
Om ijs-sandwich te monteren, moet je ijs tussen twee cookies plaatsen en voorzichtig indrukken. Na de montage is het dessert klaar voor de presentatie op de tafel.
Een onafhankelijke selectie van ingrediënten voor ijs en cookies zal helpen om goedkope en schadelijke substituten te vermijden, vaak gebruikt in eindproducten (palmolie, margarine, enz.). Koken thuis ijs in de vorm van een sandwich zal helpen om hete dagen te diversifiëren.
Het artikel gaat zo over de smakelijke - zelfgemaakte ijs-sandwich met cookies werd gepubliceerd op de website ITSFOOD.RU.
Als je het artikel leuk vindt, check dan alsjeblieft. Abonneer u op ons kanaal om nieuwe publicaties niet te missen.