La Poste is de eerste bakker die de hoge kwaliteit van het ambachtelijke brood op het soldeer van een lange gisting en de bezorgdienst van vers bakken combineert "van de oven naar de tafel".
Schepper en ideoloog La Poste - Oksana Kuznetsova, afgestudeerd aan de Parijse Gastronomische School Lenôtr en het Nationaal Instituut voor Bakkerij en Bakkerij Art Inbp (Rouen). Tot op heden is Oksana een van de beroemdste bakkers van het land: niet alleen merkleider, maar ook een leraar.
Het idee van het project La Poste werd geboren in Oksana op reizen in Europa, waar de cultuur van ontbijten is, in de eerste plaats hete geurige bakken, die twee stappen van huis kan worden gekocht of bij de levering rechtstreeks naar huis krijgen, deur.
Bakken La Poste is niet alleen de smaak en de natuurlijke samenstelling, maar ook een premium service van het Europese niveau en een speciale esthetiek, die cultuur vormt, verandert de houding tegen brood. Modieuze patronen en snijders en "oren" op baguetas, vleermuizen en tartijnen, worden hierop toegepast op het brood om een graanmode-collectie te zijn.
Het assortiment omvat handwerkbrood op het soldeer van lange gisting (minstens 24 uur), waaronder vlekkeloze, suiker- en dierlijke producten, specialisten uit verschillende landen: vers ambachtelijke brood, traditionele Istanbul Simita, Franse baguettes, roggefluxen met zaden en pittige kruiden, Cookies, Croissants, CANALE DE BORDEAUX, PACKS met vulling Cream Brulee en fragiele karamelluier.
De vlaggenschipbakkerij opende op Leningrad Prospect. En begin april maakt La Poste Brood het op vleesstraat. Anna Shevchenko architect (2312 interieur) ontworpen ruimte in de witblauwe tonen van het moderne Franse postkantoor. De creatieve impuls voor het ontwerp van de workshops was de grafische werken van de Franse kunstenaar Natalie du Passely - Artisan, ironisch en helder, zoals La Poste Bread.
De "orderuitgifte" op de broodmail is een kleine kamer, die lijkt op de ruimte van de boetiek, en de lus van brood en het bakken in de vereiste sieraden-showcase benadrukt opnieuw dat brood een onafhankelijk gastronomisch product is met eeuwen-oude tradities en een speciale esthetische waarde.
- Leningrad Prospekt, 48 | Telefoon: +7 495 197 56 36
- Myasnitskaya Street, 13, P.3 (Opening begin april)
Openingstijden: van 08:00 tot 23:00 uur
www.laposte.ru.