Goede middag, mijn lezer. Veel eigenaren zijn geïnteresseerd in het opslaan van wortels zodat de rooties zo lang mogelijk sappig blijven, smakelijk en hun bruikbare stoffen niet verloren, ze zijn ingesloten. Er zijn verschillende betrouwbare manieren om te zorgen voor langdurige opslag van groenten.
Een van de meest betaalbare en effectieve manieren om wortels op te slaan is om het naar de kelder te sturen.
Voordat ze groenten in een koele droge kelder nemen, worden ze voorbereid:
- pel om te penetreren;
- Neem een raid;
- Snijd de boven- en onderkant op elke root.
- Droge groenten met behulp van een keukenhanddoek voor dit doel.
Pakketten voor verpakkingsgroenten moeten zijn:
- schoon;
- gehele getallen;
- Gemaakt van dicht polyethyleen.
Nadat de wortel in het pakket wordt gelegd, neemt het er lucht van. Om dit te doen, wordt de buis ingebracht in de kookgoed, bevestig de rand van het polyethyleenproduct eromheen. Dan, met behulp van een stofzuiger zonder een penseelmondstuk, vul de lucht uit de KUL.
Na het creëren van een vacuümschaal rond de rookploede, is de nek van het pakket gedraaid en aangescherpt met een touw.
U kunt ook gebruiken voor het inpakken van groentenfilm. Ze zal meerdere keren wortels moeten wikkelen.
Nadat alle beschikbare wortels strak zijn verpakt in pakketten, zijn de laatste in de doos gevouwen en behoren tot de kelder.
Deze methode om de oogst van wortels op te slaan, zal het rotten en drogen vermijden. Het zorgt voor het behoud van compatibiliteit en frisheid van de rootfields tot april.
- Wortelwortels zijn schoon, schoon.
- Gewas alle ontbrekende plaatsen.
- Snijd wortels met kubussen of wrijven op een grootschalige rasp.
- Geniet van plantaardig snijden op polyethyleenpakketten. De inhoud van de Kulka wordt gemorst, geproduceerd condensaat.
- Pakketten met wortels worden verzonden naar de vriezer.
Deze plantaardige opslagmethode is geschikt voor hostesses die niet veel tijd koken willen doorbrengen. De op deze manier opgeslagen wortel kan zonder voorafgaande voorbereiding op de pan worden verzonden om een rooster voor te bereiden of een paar minuten voor de bereidheid van de soep toe te voegen.
Deze methode van langdurige opslag van wortels thuis is het minst kostbaar in het plan van de begeleidende inspanning. De gastvrouw zal het volgende moeten doen:
- Was de wortels in het hardlopen twee keer.
- Gewas in elke wortel boven en onder.
- Verlaat bijgesneden groenten bij kamertemperatuur gedurende 1 uur om de snijwonden uit te drogen. Dit vermijdt infectie van wortels en hun rot tijdens opslag.
- Vouw de wortel in 2 pakjes dicht polyethyleen. Om een knoop te binden.
- Verzend ingepakte groenten in de koelkast.
Deze opslagmethode zorgt voor de veiligheid van wortels voor 6 maanden.
Het opslaan van de roodharige groente op het balkon in het koude seizoen is niet wenselijk, maar toegestaan als de temperatuurregime niet minder is dan 0 ⁰c. Tegelijkertijd moeten de wortels in de doos worden gevouwen met zand of met zaagsel, dekken het met een doek, sluit het deksel. De locatie van de opslag van wortels op het balkon moet worden beschermd tegen vocht en direct zonlicht.