Natuurlijke yoghurt, die bestaat uit alleen melk en nuttige bacteriën, is niet alleen een heerlijk, maar ook een nuttig product. Het kan op de tafel worden geserveerd als een onafhankelijk gerecht of gebruik in verschillende recepten.
Griekse saus
Dzadziki - traditionele Griekse saus. Het wordt een prachtige toevoeging aan elk vlees, vissen of plantaardige gerecht. En kook het is heel eenvoudig.
2-3 Teentjes knoflook Springen door de pers. Maal een bug van dille. Knoflook en greens rollen in een mortel. Gezuiverd uit de huid van de komkommerschudden op een ondiepe rasp en knijp de overtollige vloeistof in.
Dzadziki is klaar om te eten. Vóór het voer kunt u het in een saus plaatsen en met olijven bestrooien.
Salade met appels en komkommers
Voor 3 porties, zal sla nodig zijn: 1 grote of zure-zoete appel, 2 kleine komkommer, 1 selderijwand, 200 g een klassieke yoghurt en een bug van dille.
De proporties van de ingrediënten moeten hetzelfde zijn, zodat geen van de smaken in de salade domineerde. Maak een mix van natuurlijke yoghurt en fijngehakte dille. Serveer onmiddellijk na het koken.
Snack met haring en mosterd
Voor de voorbereiding van snacks hebt u 5 middelgrote herders nodig. Vis gescheiden, het verwijderen van de huid en de nok en het snijden in twee delen elk karkas. Op de bodem van de diepe kom lag de laag gesneden door semirs van bollen en visfilets.
In een aparte container, los op in 1 liter kokend water 1,5 eetlepels zout. Giet het selegum met de resulterende vloeistof en marine twee uur. De kuikenringen op de bol gieten warm water en laten een paar minuten achter om bitterheid te verlaten.
Bereid saus voor uit 150 g vetarme zure room, 150 g yoghurt, 1 eetlepel citroensap en halve theelepel mosterd. Voeg versnipperde appel, uien, komkommers, zout en wat suiker toe aan smaak.
Haring snijd in kleine stukjes en meng met saus. Het werkstuk bevindt zich op een koude plaats. NA TWEE DAGEN, KRIJG DE GEGELUIDENDE HARING, DOEKEN EEN SERVERENDE DIER, DOEKEN MET GROENER EN DISTRIEREN NAAR DE TABEL.
Een artikel dat zich voorbereidt op yoghurt: 3 ongewone gerechten met zachte en voortreffelijke smaak werd gepubliceerd op de website ITSFOOD.RU.
Als je het artikel leuk vindt, check dan alsjeblieft. Abonneer u op ons kanaal om nieuwe publicaties niet te missen.