एकै साथ अभिनेत्री स्वीकार्नुहोस् कि जब त्यहाँ छ, को को लागी - उनी यसलाई ठूलो खुशीको साथ गर्छिन् र चकित पार्न मन पराउँछन्।
म्यासिक किल्लोवा, जुन दर्शकहरूले टीभी श्रृंखला अनुसार राम्रोसँग जान्दछन् "म्याग्मादुव", "Myalaprio", "Ana niklaaeavna", "अन्ना niklava", "अन्ना niklava", "अन्ना niklavna" र अन्य , खाना खान, उनको मान्यता मा, सावधानी अपनाउँछ। र कुनै पनि होईन किनकि यो उसको आंकडाको लागि डर छ, र केवल, उनी धेरै उत्पादनहरूमा एलर्जी हुन्छ, र त्यसैले यसले डिटेटको साथ प्रयोग गर्न आवश्यक छ - र जब यो उसको भोक हो। तर, जे होस्, अभिनेत्री हामीसँग केवल आफ्नो नग्न सम्झनाहरूको साथ मात्र होइन, तर छिटो (र उनको मान्यता, धेरै स्वादिष्ट, धेरै स्वादिष्ट)।
- मरियका, तपाईंलाई gramet भन्न सकिन्छ?
- कुनै पनि होइन: म खानाको लागि धेरै शान्त छु, मेरो लागि यो एउटा गुट होइन।
- र लियवर्ग प्रयोगहरू तपाईको बारेमा होइनन्?
- हो, मेरो शरीर धेरै संवेदनशील छ र पावर परिवर्तनको लागि दु: ख दर्शाउनुहुन्छ। यो यस्तो भयो जब मैले दुबैलाई एक त्यागी कार्यक्रम, र कम क्यालोरी आहार। मेरो लागि सबैभन्दा कुशल तरीका भनेको दैनिक खाना दर कम गर्नु हो।
- तपाई कुन उत्पादनहरू अस्वीकार गर्नुभयो?
- मलाई मतलब छैन के एलर्जी को कारण। म दुध पिउँदिन। केहि मात्र मनपर्दैन - उदाहरण को लागी, मीठो - त्यसैले हामी खाँदैनौं। म चिनी, चिनी, सबै मिठो सोहुड र उर्जाको साथ चिया पिउँदिन। तर यस्तो उत्पादन वा थाल, जुन उदाहरणका लागि, केवल कसम खाए, तर मैले उसलाई बाहिर प्रहार गर्नुपर्यो र उहाँको बारेमा निरन्तर सपना बनाउनुपर्यो - मँ मँको बारेमा गर्व गर्थें - मँ गर्दिनँ - मँ होइन।
- तर अझै पनी तपाईको मनपर्ने भाँडाहरू छन्?
- मलाई सबै प्रकारका, सलाद र राम्रो चियाको स्यान्डविच मन पर्छ। यो मुख्य आहार हो। म क्र्याकरहरू मन पराउँछु, प्राय जसो आफैंले ओभनमा सुशी। सामान्यतया, म रोटीलाई प्रेम गर्दछु। र म फल खान कोसिस गर्दछु, यद्यपि तिनीहरू उदासीन छन् र र प्रशस्त पानी पिउँछन्।
- ठिक छ, तपाईं कहाँ स्वादिष्ट खाना को प्रयास गर्नुभयो? के त्यहाँ यस्तो ठाउँ छ?
- मलाई लाग्छ कि संसारको कुनै पनि देशमा खाना पकाउन र खराब हुन सक्छ। जब म पहिलो पटक इटालीमा उड्छु, पहिलो कुरा मैले गर्न थालेको पहिलो कुरा पिज्जा खाँदैछ! यो मलाई लाग्यो कि पिज्जाको देशमा केवल एक शानदार पिज्जा मेरो लागि पर्खिरहेको छ - सब भन्दा मीठा र सबैभन्दा वास्तविक, जुन नोटहरू नोटहरूमा उपयुक्त छैन। हामी आइपुग्यौं, म पूरै क्याफेमा पुगें, मैले आदेश दिएँ - र ... यो एकदमै निराश थियो: उनी स्वादहीन हुन सक्छिन्! र मैले महसुस गरें कि कुनै पनि गल्ती राम्रोसँग गर्न सकिन्छ, र खराब, र यो देशमा निर्भर हुँदैन, तर शेफबाट। मेरो जीवनमा सब भन्दा स्वादिष्ट पिज्जा, बाटो द्वारा, खाब्रोओभेकमा एउटा सानो क्याफेमा खाए। संसारभरि उनको लागि केहि पनि राम्रो छैन!
- यात्राबाट कस्तो डिश तपाईंलाई सबैभन्दा याद छ?
- एक पटक हामीले लास भेगासमा विश्राम लिनुभयो र रेस्टुरेन्टमा गयौं। मेनू हेर्न थाले, थालमा छनौट गरियो। वेटर आइपुगे, उनले ध्यानपूर्वक हामीलाई सुनेर, छोडेर गए र सोध्यो: "के तिमी धेरै भोक छौ?" हामी पक्कै पनि यसैको जवाफ दिए, किनकि सारा दिन शहर वरिपरि पर्खिरहेका थिए र अनिकाल चलिरहेको थियो। उनले हामीलाई फेरि सोधे। र बाँया र हामीलाई ल्याउनुहोस् ... थाई! वास्तवमा - थाई खाना संग! मैले च्याउ अर्डर गरें - त्यसैले मैले सम्पूर्ण पन दुई बानलाई दुई बाल्समा ल्याएँ। त्यो अचम्म लाग्यो! हामी त्यस्तो विशाल विशाल अंशको लागि तयार थिएनौं। मैले तपाईंसँग आधा अर्डर लिनुपर्यो।
- त्यहाँ एक थाल थियो कि तपाईं विशेष गरी आश्चर्यचकित हुनुहुन्छ?
- मैले चीनमा सब भन्दा असामान्य डिश प्रयास गरें। केही कारणले गर्दा कोरियाली रेस्टुरेन्टमा आए, मेनू चिनियाँ र कोरियालीमा थियो, त्यहाँ कुनै चित्र थिएनन्। मैले पहिलो कुरा पोके - र मैले सूप ल्याएँ, रातो। मैले चाहेको कुरा दिएँ, किनकि म सूयनहरू मन पराउँछु। एक चम्चा कम भयो - र प्लेटको तलबाट कुखुराको पंख तानियो। दायाँ पञ्च, छालाको साथ, एक्काई द्वारा काटिएको ... सूप सारियो ...
- मरियका, र तपाईं आफैले कसरी पकाउने सिक्नुभएको छ?
- कतै कतै वा सातौं कक्षामा, म स्कूल र फ्राईक वा पकालयहरू वा पकाइएको पकाइएको खोला तयार पार्दैछु। र आमाले हामीलाई त्याग्नुभयो। मैले कदर गरेन।
प्राय: क्राउट्स तयारी गर्दै थिए: कालो रोटी बटर र स्किलेटमा नुनको साथ। यो मेरो मनपर्ने डिश थियो। मलाई याद छ, म घरमा चिनीबाट क्यान्डीसको तयारीको लागि गहन थिएँ - र सम्पूर्ण वर्कलकपलाई बिग्रियो। किनकि हामीसँग विशेष मोल्ड थिएन, म एउटा चम्चामा आगोको चिनीमा गर्व गर्थें, र त्यसपछि सिरप स्थिर थियो, र फेरि प्रक्रिया शुरू भयो। आधा घण्टा पछि, टेबल 10 मा चिच्याइएको पुडिडलहरू पछि, मैले तिनीहरूलाई ह्यान्डल गर्न शुरू गरें। तर तिनीहरू दृढतापूर्वक अडिग भए र मैले तिनीहरूलाई चक्कुले चित्रित गरे। आमाले तुरून्तै गरेन, तर कोक्ढा टेबल याद गर्नुभयो र मैले कसम खाएँ। अन्तमा मैले यो रचनात्मकता रोक्नुपर्यो।
क्लास पाठमा, हामी चीज र हेमले एक साधारण केक तयार गर्दछौं। र मैले यो नुस्खा हाम्रो पारिवारिक कूकबुकमा बनाएको छु र प्राय: जसो यसले प्राय: यसलाई तयार गर्दैछ। त्यसैले जब मैले पकाउन सिकें, म सायद उत्तर दिन्छु। मलाई लाग्छ कि मैले कहिले सिकेन ... किन खाना मेरो जोश होइन। त्यहाँ मनपर्ने भाँडाहरू छन् जुन म राम्रो गर्छु, रेसिपीहरूमा केही पकाउन प्रयास गर्दै ...
- र र कुन आमाको उडाले बाल्यकालदेखि नै सम्झन्छ?
- आमाले कडा कस्टर्ड केक बनायो! र मेरी बहिनी र मैले मलाई मद्दत गरे, सकेसम्म। जब आटा बृद्धि भयो, हामी क्रीमले क्रीम तयार गर्यौं: र कम्मर दुधको साथ माखन - र प्रतीक्षा गर्न सकेन, र मेरी आमाले सिधै बन्दी बनाइरहेका थिए ... र हजुरआमाले तयार पारिएको थियो। आश्चर्यजनक केक "Semamilate"। धेरै स्वादिष्ट यो उनीबाट मात्रै जान्छ। तर सामान्यतया, तिनीहरू खराब जीवन बिताए, केक र केक ठूला छुट्टिहरूमा मात्र थिए। कहिलेकाँही मेरी आमाको पर्याप्त पैसा थियो, र उसले स्नाइनरहरू किन्न सकियो - एक बार। हामीले यसलाई रातमा चियालाई जलायौं र तीनमा साझेदारी गर्यौं - तीन सेन्टिमिटर सबैमा काम गर्यौं - र एक टुक्राको लागि लडे। त्यो सबैभन्दा मनपर्ने मिठास थियो! ..
- ती केकहरू र अहिले कुकबाट केहि चीज?
- होईन, म मिठाईहरू कम पिउँछु। केकको लागि, मसँग पर्याप्त सिद्धता र समय छैन। र मलाई मिठाई मन परेन। सबैभन्दा, सायद, सायद, सरल र छिटो, जुन म कहिलेकाँही काम गर्छु र कुकीहरू हुन्छ। तर, हुनसक्छ बच्चाहरू र एक प्यारो देखा पर्नेछ, म यस मुद्दालाई मेरो दृष्टिकोण समीक्षा गर्नेछु। (हाँसो।) र मेरो लागि पर्याप्त सरल, असम्बन्धित खाना छ। तर त्यहाँ को लागी को लागि छ - त्यसपछि, अवश्य पनि, म यो गर्न खुशी छु। मलाई अचम्म लाग्न मन पर्छ, स्वादिष्ट भाँडो हो - तपाईंको मनपर्ने र नयाँ दुबै, जसलाई म प्रेम गर्दछु जसको लागि म चाहन्छु।
- के तपाइँ डिशहरू लेख्न मन पराउनुहुन्छ - वा प्रमाणित रेसिपीहरू प्रयोग गर्नुहुन्छ?
- यो मलाई नराम्रो लाग्छ बाहिर जान्छ। त्यसोभए म पहिले एउटा नुस्खा लिन्छु, र यदि डिशहरू यो भयो र मलाई यो मन पर्यो - तब म पहिले नै पकाउन सकिनँँ: म भित्रै बस्छु। यार्सालाभलमा होटल, र त्यहाँ कुनै भान्छा छैन, खाजाको लागि - कटार्म। जब म घरमा हुन्छु - म द्रुत स्नैक हुन्छ र अगाडि बढ्छु। त्यसो भए पछि म फ्राइड सासुगुनीका लागि उचित साझेदारी गर्न सक्छु। म पनीरलाई साना टुक्राहरू काट्छु, चामल पिठोमा फ्याँक्दै, हामी दुई मिनेट तारिखमा थोरै तातो फ्राइरिंग प्यानमा फ्याँक्छौं, म seconds0 सेकेन्डको लागि निचोरेर) ताजा टमाटर, ढक्कन बन्द गर्दै। सबै थोक! डिश तयार छ! तपाईं फ्राइंग प्यानबाट ठीक खान सक्नुहुन्छ! ..
एलेना सोखोलोभा, फोटो वाराका ताराकानोभा र म्यायस क्लोलोवाको व्यक्तिगत संग्रहबाट
(IA "पूंजी")
NDN.Info मा अन्य रोचक सामग्रीहरू पढ्नुहोस्