घरमा एक कुखुराको ससेज तयार गर्नुहोस्, किनकि यो एकदम सरल छ। यो गर्नका लागि तपाईलाई विशेष उपकरणहरूको आवश्यकता पर्दैन, हाम्रो सूचीबाट खाद्य प्लास्टिकको बोतल र सस्तो सामग्रीको साथ पर्याप्त गर्न पर्याप्त छ। कुखुराको सॉसेज स्वादिष्ट हुनेछ।
सामग्री
- कुखुराको - 2 किलोग्राम
- गाजर - 1 पीसी
- प्याज - 1 पीसी
- बीट - 1/2 pcs
- खाएको पात - 1 पीसी
- ग्राउन्ड मैदान लसुन (लहल पाउडर) - 1 TSP।
- धनिया सुख्खा - 1 TSP।
- मांसपेट नट ग्राउन्ड - 1/3 TSP।
- जलन - 30 g
- कुखुराको ब्रोथ - 300 मिलील
- पानी - 2.5 l
- रातो चिली मिर्च मैदान - 1 TSP।
- कालो मैदान मिर्च - 1 TSP।
- नुन - p ppm
कसरी घरधनी कुखुराको सॉसेज पकाउने
- पानी खसाल्न कुखुरा धुनुहोस्, एक फोडाको लागि एक मजबूत तातो ल्याउनुहोस् 2 मिनेट, प्यानबाट पानी निकाल्नुहोस्, चिसो पानीमा कुखुराको पानीमा कुर्नुहोस्।
- फेरी 2 litter लिटर पानीले फेरि कुखुरा हाल्नुहोस्, त्यसले नतिजा फोमलाई हटाउनुहोस्, बल्ब, गाजर, खाड, खाडी, 2 टप्ड थप्नुहोस्। नुन र ढक्कन संग कभर, कम तातो 2 घण्टा पकाउनुहोस्।
- कच्चा बीटहरूको आधा समात्नुहोस् र 3 TBSP निचोर्नुहोस्। रस
- टोरड गरिएको चिकन एक कचौरामा प्यान चकित र हड्डीबाट मासु अलग गर्नुहोस्।
- 30000 मिली न्यानो शोरबामा, जसमा कुखुरा पकाइएको थियो बिस्तारै 300 गिलिन थप्यो, निरन्तर हटाउनुभयो।
- कुखुराको मासुको साथ कचौरामा प्यानबाट उदार धनुष र गार्रो राख्नुहोस्, रातो मिर्च, रातो मिर्च, सुख्खा लसुन, सुक्खा धप, sh TBSP। बीट जुस, जिलेटिन र एक सौन्दर्य ब्लेन्डर द्वारा एक सौतेदार ब्लेन्डर द्वारा ब्रोथलाई थप्नुहोस्।
- खाना प्लास्टिकको बोतल सफा रूपमा माथि काटियो।
- कुखुराको जनले बोतल भर्दछ, किनकि द्रव्यमानले भरिन्छ, नम्बरको हावा हटाउनका लागि टेबलको सतहमा बोतल ट्याप गर्दै।
- खाना पन्की वा खाद्य फिल्मको एक समूहको साथ बोतल छोप्नुहोस् र 10-12 घण्टा फ्रिजमा पठाउनुहोस्।
- बिस्तारै, एक चक्कु वा कैंचीको साथ, प्लास्टिकको बोतल काट्नुहोस्, यो अब उपयोगी छैन। स्लाइसको साथ सॉसेज काट्नुहोस्।
- स्यान्डविचको साथ घरधुवाक चिकन सॉसेज प्रयोग गर्नुहोस्, खाजाको रूपमा वा ससेजको साथ भाँडा जस्तो व्यवहार गर्न प्रयोग गर्नुहोस्।
सुझाव: 1। नुन र मसलाहरू स्वादको लागि कुखुराको मासमा जोड्छन्।