ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- မုန့်စိမ်း:
- ဂျုံ / မုန့်ညက်မုန့်ညက် - 700 ဂရမ်။
- ရေ - 390 ဂရမ်။
- ဆား - 16 ဂရမ်။
- သကြား - 10 ဂရမ်။
- Opara (Okvaska သည် 215 ဂရမ်လိုအပ်သည်) - 215 Gr ။
- ဖြည့်:
- Brynza - 300 ဂရမ်။
- အာလူး - 750 ဂရမ်။
ချက်ပြုတ်နည်း
ဇာတ်စင် 1. စမ်းသပ်မှု၏ပြင်ဆင်မှု။
1. ကွန်တိန်နာထဲသို့ရေလောင်းပါ, Starter ကိုထည့်ပါ။
လှုပ်ရှား
2. ဆား, သကြားထည့်ပါ။
ရောနှော။
3. ဂျုံမှုန့်ကိုထည့်ပါ။
မုန့်စိမ်းကိုတစ်သားတည်းဖြစ်တည်ခြင်းပြည်နယ်သို့တစ်သားတည်းဖြစ်တည်ခြင်းပြည်နယ်သို့တစ်သားတည်းဖြစ်တည်ခြင်းကိုရောနှောပါ။
ပလပ်စတစ်နှင့်ပျော့ပျောင်းသောပြည်နယ်မှစမ်းသပ်မှုရှေ့နောက်ညီညွတ်မှု။
အဆင့် 2 ကစော်ဖောက်ခြင်း
4. စမ်းသပ်မှုမှဘောလုံးကိုလုပ်ပါ။
ဘောလုံးကိုထည့်ရန်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီနှင့်အတူကွန်တိန်နာအနည်းငယ်ကိုအနည်းငယ် smearing ။
58 +/- 2 ဒီဂရီတွင် 4-6 နာရီအတွက်ကစော်ဖောက်ခြင်းအတွက်ကစော်ဖောက်ခြင်းအတွက်ဖယ်ရှားပါ။ အသံအတိုးအကျယ်တိုးမြှင့်မီ။
အဆင့် 3. ဖြတ်တောက်ခြင်းနှင့်ပုံသွင်းခြင်း
6 ။
သူတို့ကိုဘောလုံး၏ပုံသဏ္ in ာန်တွင်ဖွဲ့စည်းရန်နှင့်မိနစ် 30 အတွက်မိနစ် 30 ခန့်ထားခဲ့ပါ။ (ကိတ်မုန့်များစုဝေးသည်အထိဖြည့်စွက်ရန်ပြင်ဆင်ခြင်းကိုထည့်သွင်းစဉ်းစားပါ။
ဖြည့်၏ပြင်ဆင်မှု။
1. Digger အာလူး။
တစ် ဦး puree သို့လှည့်။
2. ဒိန်ခဲ (ဒိန်ခဲ) ကြီးမားသော grater အပေါ်။
3. အအေးသန့်စင်သည်ဒိန်ခဲနှင့်ကောင်းစွာရောမွှေပါ။
4. နောက်ထပ် 350 ဂရမ်စီအတွက်တူညီသောဘောလုံး 3 ခုကိုလှိမ့်ပါ။
ကိတ်မုန့်စုဝေး။
1. အချင်း 18-20 စင်တီမီတာရှိသောအချင်းနှင့်လုံးလုံးဖြည့်ဆည်းရန်, အလယ်အလယ်၏အစွန်းများနှင့်လုံးလုံးဖြည့်ဆည်းရန်။
2. အပြည့်အဝအဘို့အဖြည့်ကနေဘောလုံးကိုထားရန်။
စိမ်းလန်းစိုပြေသောစိမ်းလန်းစိုပြေအောင်ထိပ်တွင်ရှိသောစက်ဝိုင်းတွင်စိမ်းလန်းစိုပြေသောဘောလုံးပေါ်တွင်မုန့်စိမ်းကိုစုဆောင်းပါ။
3. အထက်မှဂျုံမှုန့်များကိုထုတ်ယူခြင်း, 2-3 စင်တီမီတာအထူနှင့်အတူကိတ်မုန့်၌ညင်ညင်သာသာလက်ဖြင့်ထိုးခြင်း။
4. လွှဲပြောင်းပါ, Cate ကိုစင်တီမီတာမှအနားတွင်အနားနှင့်အနားသို့ 1-1.5 စင်တီမီတာအထူ (roller ဖြင့်လုပ်နိုင်သည်)
CM 2.5 ၏အပိုင်းတစ်ခုပြုလုပ်ရန်ကတ်ကြေးများသို့မဟုတ်ဓားအလယ်၌ 5 ။
ထို့နောက်လက်ယာရစ်လှည့်အပေါက်ကိုပတ်ပတ်လည်ပုံသဏ္ round ာန်ကိုပေးပါ။ (စိတ်ဝိညာဉ်ဗီရို)
ဇာတ်စင်မုန့်ဖုတ်။
1. မီးဖိုကို 220-250 ဒီဂရီအထိကြိုတင်ပြင်ဆင်ပါ။
မုန့်ဖုတ်ကျောက်တုံးကိုသုံးသောအခါမိနစ် 40 မှ 60 မိနစ် ကြိုတင်. ကြိုတင်အပူပေးပါ။
2. အကယ်. သင်သည်ပုံသဏ္ or ာန်သို့မဟုတ်ကြော်ထားသောဒယ်အိုးကိုအသုံးပြုပါကမီးဖို၌ min 5 ကိုနွေးပါစေ, အနည်းငယ်ဂျုံမှုန့်ဖြန်းပါ။
နောက်တော့ကျနော်တို့ကပိုင်ကိုတင်နှင့်မီးဖို၌ထားတော်မူ၏။
ကျောက်တုံးကိုသုံးသောအခါဂေါ်ပြားပေါ်တွင်ကိတ်မုန့်ကိုချက်ချင်းစုဆောင်းရန်အကြံပြုပါသည်။ သစ်သားသည်ရိုင်းစိုင်းသောဂျုံမှုန့်နှင့်ဖြန်းပြီးကိတ်မုန့်ကိုမီးဖိုချောင်ထဲမှာထည့်ပါ။
3 ။
4. မုန့်ဖုတ်ပြီးနောက်ကိတ်မုန့်၏ထောပတ် + အနားနှင့်ကိတ်မုန့်တိုင်းကိုချက်ချင်းချောဆီ။
အောင်မြင်သောချက်ပြုတ်!