Mayonnaise, ပါရဂူဝက်အူချောင်းနှင့်ရှေ့တွင်မဟာဗျူဟာ၏မဟာဗျူဟာအရံများနှင့်အတူကုန်စုံစတိုးဆိုင်များအတွက် GROCERY စတိုးဆိုင်များအတွက်ရိုးရာခရစ်စမတ်ကင်မရာများအတွက်အချိန်ကောင်းဖြစ်သည်။ ဒီဇင်ဘာလ 31 ရက်နေ့တွင်စားပွဲပေါ်ရှိ olivier, herring နှင့်အခြားအမှတ်တံဆိပ်ဆောင်းတွင်းဟင်းလျာများနှင့်အခြားအမှတ်တံဆိပ်ဆောင်းရာသီဟင်းလျာများနှင့်အခြားအမှတ်တံဆိပ်ဆောင်းရာသီဟင်းလျာများနှင့်အခြားအမှတ်တံဆိပ်ဆောင်းတွင်းဟင်းလျာများကို၎င်းတို့၏ဂုဏ်သိက္ခာရှိသောနေရာများဖြင့်ပြုလုပ်ထားသည်။
ကျနော်တို့ adme.ru မှာရှိတဲ့ canonical နှစ်သစ်ကူးမီနူးကနေဝေးဝေးရွှေ့ဖို့ဆုံးဖြတ်ပြီး Michelin စားသောက်ဆိုင်များတွင်ပင်အမှုဆောင်နိုင်သည့်ပွဲလမ်းသဘင်စားပွဲအတွက်အကြံပြုချက်များအသစ်ကိုသင့်အားကမ်းလှမ်းရန်ဆုံးဖြတ်ခဲ့သည်။ နှင့်အပိုဆုကြေးတွင် guests ည့်သည်များအားလုံးပြာများဖြစ်ရန်ကမ္ဘာတစ်ခုလုံးအတွက်ကျော်ကြားသောသုပ်ကိုမည်ကဲ့သို့စီစဉ်နိုင်ကြောင်းကျွန်ုပ်တို့ပြလိမ့်မည်။ ပြီးတော့အလင်းအိမ်လုပ် mayonnaise အတွက်စာရွက်ဖြင့်စကြစို့နှင့်အတူဟင်းလျာများလျော့နည်းသွားလိမ့်မည်။
1. အလင်း Mayonnaise အတွက်စာရွက်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- သံပုရာဖျော်ရည် - 2 tbsp ။ ဌ။ ;
- ဆား - 0.5 ဇ။ ;
- သကြား - 0.5-1 ဇ။
- ငရုတ်ကောင်းအနက်ရောင် 0.5 ဇ။ ;
- မုန်ညင်း - 2 ဇ။
- ကြက်ဥ - 2 PCs ။ ;
- သန့်စင်ပြီးနေကြာဆီ - 300-350 ml ။
သံပုရာဖျော်ရည်ကိုမည်သည့်စွမ်းဆောင်ရည်မဆိုနိုင်သည့်ဆား, သကြား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်မုန်ညင်းများကိုထည့်ပါ။ ကျွန်ုပ်တို့သည်ခွဲဝေနှင့်ကြက်ဥ 2 ခု (ဖြစ်နိုင်ချေအခန်းအပူချိန်) နှင့်နေကြာဆီ 2 လုံးထည့်ပါ။ 2 မိနစ်ခန့်အသေးငယ်ဆုံးအမြန်နှုန်းဖြင့်ငါတို့အားလုံးကိုရှက်စရာကောင်းအောင်လုပ်ပါ။
2. သုပ် Ham "Bull"
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ပြုတ်ကြက်ဥ - 4 pcs ။ ;
- ဝက်ပေါင်ခြောက် - 200 ဂရမ်;
- ဒိန်ခဲ - 150 ဂရမ်;
- စည်သွတ်ပဲများ - 2/3 ဘဏ်များ,
- ဆားသခွားသီး - 70 ဂရမ်;
- အရိုးများမပါဘဲအနက်ရောင်အနက်ရောင် - 2 PCs ။ ;
- mayonnaise - 2-3 tbsp ။ ဌ။ ;
- Petrushka - 3-4 twigs ။
ဝက်ပေါင်ခြောက်မှခွက် 2 ခွက်ကိုဖြတ်ပြီးဘေးဖယ်ထားခြင်း - နောက်ပိုင်းတွင်သုပ်အလှဆင်ရန်လိုအပ်လိမ့်မည်။ အိမ်ဝက်ပေါင်ခြောက်၏ကျန်အစိတ်အပိုင်းများအပြင် Cube များထဲမှ Cube သို့ဖြတ်ပြီးကျွန်ုပ်တို့ပန်းကန်လုံးပို့သည့်ပဲစေ့များနှင့်အတူအတူတကွ။ ကျွန်ုပ်တို့သည်ကြက်ဥအနှစ်, mayonnaise, ဒိန်ခဲ၏ Grater တွင်သုံးခု (တစ်ဝက်တွင်ပန်းကန်လုံးထဲသို့ထည့်ပြီးဒုတိယနှစ်ဝက်တွင် ထား. အရာအားလုံးကိုရောစပ်ပါ။ အသုပ်သုပ်ပန်းကန်ပေါ်အိပ်လျက်, နွား၏ခေါင်းကိုပြီးမြောက်သောဒိန်ခဲနှင့်ဖြန်းထားသည်။ Snap လုပ်ထားသည့်ကြက်ဥရှဥ့်နှင့်ဇွန်းအထိ tpat ကြီးမားတဲ့ဝက်ပေါင်ခြောက်ခွက်ကနေတစ်ပုံတစ်ပုံကိုဖြတ်ဖြတ်။ Mayonnaise ၏အချပ်နှင့်ရှေ့တွင် glit တစ်ချပ်ကိုချောဆီ။ ဝက်ပေါင်ခြောက်၏ကျန်ရှိသောအစိတ်အပိုင်းများမှကျွန်ုပ်တို့သည်သံသခွားသီးများမှသံ ဦး ချိုများကိုဓာတ်ပုံတွင်ပြထားတဲ့အတိုင်းကြားရင့်ရင့်နေကြတယ်။ မျက်စိ, သံနှင့်လှိုင်းတံပိုးမှုတ်လျက်, သံလွင်သီးကို၎င်း,
3. beet နှင့် herring နှင့်အတူ rolls
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- Boothoothooth - 250 ဂရမ်;
- ပြုတ်ကြက်ဥ - 3 PCs ။ ;
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 1 tbsp ။ ဌ။ ;
- ဓာတ် (ဂျုံမှုန့်) - 80 ဂရမ်;
- ဆား - 1 TSP ။ (မလျှောခြင်းမရှိဘဲ);
- သကြား - 1/2 HP;
- ဆား - herring - 1 PC ။ ;
- Creamy Cheese - 300 ဂရမ်;
- ဆားသခွားသီး - 1 pc ။ ;
- ဇီယာစေ့ - 1 အစုအဝေး။
ပထမ ဦး စွာသင်သည်တစ် ဦး ကတစ် ဦး ဘိုက်စ်အဘို့အဘီစကွတ်မုန့်ဖုတ်ရန်လိုအပ်သည်။ ဒဏ်ငွေ grater အပေါ်သုံးခုပြုတ် beets သုံးခု။ ကျွန်ုပ်တို့သည်ကြက်ဥ 3 လုံးနှင့်ပရိုတိန်းများမှအနှစ်များကိုသီးခြားခွဲထားသည်။ ပရိုတင်းများသည်သန့်ရှင်းသောခြောက်သွေ့သောပန်းကန်လုံးထဲသို့သွန်းလောင်းပြီးအဝါရောင်သည် bdet beet သို့ပေးပို့ပါ။ 1 TSP ထည့်ပါ။ ဆားနှင့် 1 tbsp ။ ဌ။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီနှင့်ရောနှော။ ဒီအရောအနှောအတွက်ဓာတ်သို့မဟုတ်မုန့်ညက် 80 ဂရမ်ကိုထည့်။ ရောနှောပါ။ သီးခြားပြင်ဆင်ထားသည့်ပရိုတိန်းများကိုအမြှုပ်များသို့အလွယ်တကူဖြည့်စွက်ပါ။ L. သကြားနှင့်အားကြီးသောအမြှုပ်၏ပြည်နယ်မှဆက်လက်ရိုက်နှက်ဆက်လက်။ ထို့နောက်ကျွန်ုပ်တို့သည်ဤအရောအနှောကို beethiltrulate အစုလိုက်အပြုံလိုက်ထဲသို့တဖြည်းဖြည်းထပ်ထည့်ပြီးစည်းလုံးညီညွတ်မှုကိုရောနှောပါ။ ရရှိလာတဲ့မုန့်စိမ်းသည်မုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်တွင်တင်ထားပြီးသားရေစာဖြင့်ဖုံးအုပ်ထားပြီး 38 စင်တီမီတာရှိသောစတုဂံတစ်ခုပြုလုပ်သည်။ အားလုံးသည် 180 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်တွင်အပူပေးပြီး 15 မိနစ်ကြာသောမီးဖိုထဲသို့ထည့်ပြီး 15 မိနစ်ကြာဖုတ်ထားပြီး 15 မိနစ်ဖုတ်သည်။ ဘီစကွတ်အေးသည်နေစဉ်ဖြည့်စွက်ပါ။ သေးငယ်တဲ့ဇီယာစေ့သေးငယ်တဲ့ချိုးနှိပ်စက်။ တစ် ဦး ကငန်သခွားသီးသခွားသီးသေးငယ်တဲ့ Cube သို့ဖြတ်သည်။ ကျွန်ုပ်တို့သည်မုန့်ဒိန်ခဲ 300 ဂရမ်ကိုယူပြီးဇီယာစေ့ကိုထည့်ပြီးသခွားသီးချပ်များထည့်ပြီးရောစပ်ပြီးရောစပ်ပြီးရောစပ်သည်။ ဆားငန်သော Herring Herring Flitte များကိုအပိုင်း 2 ပိုင်းခွဲထားပြီးဘီစကစ်၏အစွန်းတစ်လျှောက်တွင်အလှည့်အပြောင်းတစ်ခုလှည့်လည်သည်။ အစားအစာရုပ်ရှင်ထဲတွင်လိပ်ကိုကြည့်ပြီးတစ်ညလုံးရေခဲသေတ္တာသို့ပို့ပါ။ ကျနော်တို့လိပ်ကိုယူပြီးဓာတ်ပုံမှာပြထားတဲ့အတိုင်းအပိုင်းပိုင်းအသနားခံကိုဖြတ်။ ဒီမှာဟင်းနုငြီးင်းစက်စက်အတွက်ဟင်းချက်ကြေးကျင်းနှင့်ငါးနှင့်အတူစတီယာရင်ဘီးနှင့်အတူစာရွက်တစ်စီးအတွက်စာရွက်ကိုသင်တွေ့နိုင်သည်။
ချစ်ပ်များနှင့်အတူ 4. ကြက်သားအသုပ်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ဆေးလိပ်ကြက်ကြက်သား - 250 ဂရမ်;
- ပြောင်းဖူး - 150 ဂရမ်;
- ဇာဗိမာန် - 150 ဂရမ်;
- ပြုတ်ကြက်ဥ - 4 pcs ။ ;
- mayonnaise - 150 ဂရမ်;
- ချစ်ပ် - 40 ဂရမ်။
ဆေးလိပ်သောက်ထားသည့်ကြက်သား Cube များကို ဖြတ်. ပန်းကန်တစ်ခုပေါ်တွင်ထည့်ပါ, mayonnaise ၏ပါးလွှာသောအလွှာကိုထည့်ပါ။ အောက်ပါ layer chiffignons (စည်သွတ်), Mayonnaise ချောဆီ။ ကြက်ဥ (4 ဥ) ပေါ်ရှိကြက်ဥ (4) လုံးကို Gratein နှင့်အညီအမျှအညီအမျှအဖုံးနှင့်အညီအမျှအဖုံးနှင့်အညီအမျှအဖုံးတွင် mayonnaise အနည်းငယ်ကိုထပ်ထည့်ပါ။ နောက်ဆုံးအလွှာသည်ကြက်ဥအနှစ်ဖြစ်ပြီး Grater တွင်ကြိတ်ခွဲထားသောကြက်ဥအနှစ်တစ်ခုဖြစ်ပြီးအာလူးချစ်ပ်များနှင့်အလှဆင်ခြင်းတို့တွင်ကြေငြာလိုက်သည်။
နာနတ်သီးနှင့်အတူ 5. ကြက်သားအသုပ်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်သား FILLET ပြုတ် - 1 PC ။ ;
- ပြုတ်ကြက်ဥ - 4 pcs ။ ;
- ဒိန်ခဲ - 150-200 ဂရမ်;
- စည်သွတ်သေးသေးလေး - 1 ဘဏ်,
- walnuts - 100-150 ဂရမ်;
- အလှဆင်များအတွက်ဇီယာစေ့;
- အရွက်ဆလတ်,
- mayonnaise - 150-200 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်ဖြူ - မြည်းစမ်းဖို့။
ငါအသုပ်အရွက်ဖြန့်ပြီးပန်းကန်၏အနားအနားစွန်းတွင်ဖြန့်ဖြူးနှင့် (ပန်းကန်၏အရွယ်အစားတွင်) အမှုတော်ဆောင်ကွင်း၏ထိပ်တွင်ဖြန့်ပါ။ ပန်းကန်၏အောက်ခြေကို Mayonnaise ၏ပါးလွှာသောအလွှာနှင့်ဖုံးအုပ်ထားပြီး၎င်းတွင်သေးငယ်သောကုန်တယ်ပြုတ်ကြက်သားအသားလွှာကိုထည့်ပြီးထိပ်တွင် mayonnaise နှင့်ကြက်သွန်ဖြူအနည်းငယ်ထည့်ပါ။ နောက်အလွှာသည်အများအားဖြင့်ကုန်တယ်သေးငယ်လေးနှင့်နောက်တဖန် mayonnaise ၏သေးငယ်တဲ့အလွှာတစ်ခုတင်ထားပါတယ်။ ထိုအခါကြက်ဥ၏ Grater တွင်သုံးခုတွင်ကျွန်ုပ်တို့သည်အသုပ်ကိုဖြန်း။ , mayonnaise အလွှာကိုဖုံးလွှမ်း (သာယာအဆင်ပြေမှုများအတွက် spatula ကိုသုံးနိုင်သည်) ထိပ်တန်းတွင်ကြက်သွန်ဖြူအချို့နှင့်ပြီးလျှင်ဒိန်ခဲ 200 ဂရမ်ကိုထည့်ပါ။ ဓာတ်ပုံတွင်ကဲ့သို့ mayonnaise ၏အကူအညီဖြင့်ကျွန်ုပ်တို့ဆွဲဆောင်နိုင်ပြီးဖွဲ့စည်းထားသည့်ဆဲလ်များထဲတွင် alils နှင့်အတူ walnuts ကိုထွက်ပေါ်လာသည်။ ရေခဲသေတ္တာထဲမှာ 1 နာရီကြာ impregnation အတွက်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာဖယ်ရှားပါ။ အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်ခြင်းမပြုမီ, အမှုတော်ကိုလက်စွပ်ဖယ်ရှားပါ။
ကြက်သားနှင့်စပျစ်သီးများနှင့်အတူ Salad "Tiffany"
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်သားအသားလွှာ - 2 PCs ။ ;
- ပြုတ်ကြက်ဥ - 6 PCs ။ ;
- ဒိန်ခဲ - 300 ဂရမ်;
- walnut ကုန်တယ်အခွံမာသီး (သေးငယ်လွန်းမဟုတ်) - 1 ခွက်;
- အစေ့မပါဘဲစပျစ်သီး - အလယ်အလတ်အရွယ်အစား 3 လုံး,
- mayonnaise - 300 ဂရမ်;
- ဟင်း - မြည်းရန်;
- အလှပြင်ဆင်အတွက်အသုပ်အရွက်။
ပန်းကန်ပေါ်ရှိပထမ ဦး ဆုံးအလွှာသည်ဆလတ်ရွက်များကိုတင်ရန်လိုသည်။ ထုထည်အသားပြုတ်ကြက်သားအသားပြုတ်များကိုဖြည့်ပါ။ ထို့နောက်အခြောက်လှန်းခြင်းနှင့်ကြိတ်ခွဲထားသော walnuts ၏အလွှာရှိပါတယ်။ အောက်ပါအလွှာသည် mayonnaise နှင့် walnut အခွံမာသီးဖြင့်ဖုံးအုပ်ထားသော Grater ဒိန်ခဲကြီးတစ်ခုတွင်ပြီးဆုံးသွားမည်ဖြစ်သည်။ ထို့နောက်ကြက်ဥပြုတ်ကြက်ဥများ, mayonnaise နှင့် walnuts ၏ကျန်ကြွင်းသောအရာများနှင့်အလွှာရှိသည်။ သုပ်အဆုံးတွင်သင်သည်ပျိုးပင်စပျစ်သီးကိုစပျစ်သီးမပါဘဲအလှဆင်ရန်လိုအပ်သည် (စပျစ်သီးတစ်ခုစီကိုတစ်ဝက်ဖြတ်သင့်သည်) ။ အချောသုပ်ကိုရေခဲသေတ္တာထဲကိုနာရီအနည်းငယ်အကြာတွင်ဖယ်ရှားပစ်ရမည်။
Kiwi မှစုပ် "Malachite လက်ကောက်"
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်သားအသားလွှာ - 2 PCs ။ ;
- ပြုတ်ကြက်ဥ - 5 pcs ။ ;
- Kiwi - 6 PCs ။ ;
- Apple - 1 PC ။ ;
- ကိုရီးယားမုန်လာဥ - 150 ဂရမ်;
- ဒိန်ခဲ - 150 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်ဖြူ - 2 သွား,
- Mayonnaise နှင့်ဆား - ကိုမြည်းစမ်းဖို့,
- သံပုရာဖျော်ရည် - 1 tbsp ။ ဌ။
ကြက်သားအသားလွှာကိုပြုတ်ရန်နှင့်သေးငယ်သောအပိုင်းပိုင်းခွဲရန်လိုအပ်သည်။ ထို့နောက်လူတိုင်းသည်ဆားအနည်းငယ်သာရှိပြီးကြက်သွန်ဖြူ 2 ခုကိုကြက်သွန်ဖြူ 2 ခုနှင့် mayonnaise ဖြင့်ဖြည့်ပါ။ ယခုတွင်သင်သည် Grater ကြီးမားသော Grater အသေးစားငယ်လေးနှင့်ပြုတ်သောကြက်ဥများပေါ်တွင်ဒိန်ခဲများကိုယူရန်လိုအပ်သည်။ Kiwi နှင့် Apple တို့သည်အခွံမှစင်ကြယ်ခြင်းနှင့် Cube အသေးစားကိုဖြတ်တောက်သည်။ အချပ်အက်ပဲလ်သည်သံပုရာဖျော်ရည်ကိုလောင်းရန်လိုသည်။ ကျနော်တို့လက်စွပ်ပုံစံအတွက်ပန်းကန်ပေါ်အလွှာအပေါ်အလွှာကိုတင်။ ပထမ ဦး စွာကြိုတင်ပြင်ဆင်ထားသောကြက်သားအသားလွှာ, ထို့နောက် Kiwi, ထို့နောက်ကြက်ဥနှင့်အနည်းငယ်အထက်မှအနည်းငယ် mayonnaise အထက်မှအနည်းငယ်သာရှိသည်။ ထို့နောက်ကိုရီးယားနှင့်အနည်းငယ် mayonnaise တွင်မုန်လာဥနီတစ်ချောင်းနှင့်ပန်းသီးနှင့်အလွှာတစ်ခု၏ထိပ်တွင်ပါ 0 င်သည်။ အရာအားလုံးပြီးနောက်ဒိန်ခဲနှင့်အတူဖြန်းခြင်းနှင့် mayonnaise အားဖြင့် smareded ။ Salad သည်သေချာစွာညှိနှိုင်းရန်လိုအပ်သည်, သူ့ကိုကွင်းများပုံသဏ္ and ာန်ကိုပေးရန်နှင့်ဓာတ်ပုံတွင်ပြထားတဲ့အတိုင်းပြသထားတဲ့အချပ်ပျော့ပျောင်းသော kiwi ကိုအလှဆင်ထားတယ်။ အသုပ်သည်ရေခဲသေတ္တာထဲ၌အနည်းဆုံး 2 နာရီမ 0 င်ခင်အနည်းဆုံး 2 နာရီရပ်သင့်သည်။
8. အနီရောင်ငါးနှင့်ဆန်နှင့်အတူအသုပ်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ဆူရှီအတွက်ဆန် - 300 ဂရမ်;
- ရေအပူချိန် - 300 ml;
- Apple ရှလကာရည် - 35 ML;
- သကြား - 30 ဂရမ်;
- ဆား - 3 ဆ;
- ဆားငန်သောအနီရောင်ငါး - 300 ဂရမ်;
- လတ်ဆတ်သောသခွားသီး - 2 PCs ။ ;
- ထောပတ်သီး - 1 PC ။ ;
- Vasabi, Mayonnaise, နှမ်း - မြည်းစမ်းဖို့။
ဤစာရွက်အတွက် Sushi အတွက်အထူးဆန်လိုအပ်လိမ့်မည်။ ၎င်းကိုအကြိမ်ပေါင်းများစွာဆေးကြောရမည်, ထို့နောက်ဟင်းတစ်ခွက်ကိုထည့်သွင်းထားပြီးပုံမှန်အတိုင်းရေလောင်းခြင်းနှင့်ဆူအောင်တည်ဆောင်ခဲ့ရမည်။ ထို့နောက်အနည်းဆုံးပါဝါပြားများကိုအနည်းဆုံးထည့်ပြီးနောက်ထပ် 15 မိနစ်ချက်ပြုတ်ပါ။ အဖုံးအောက်မှာ။ ထိုအခါသင်သည်အဖုံးကိုဖွင့်ရန်လိုအပ်ပြီးဒယ်အိုးကိုသန့်ရှင်းသောမီးဖိုချောင်မျက်နှာသုတ်ပုဝါဖြင့်ဖုံးအုပ်ထားပါ။ အဖုံးကိုပိတ်ပြီးမီးဖိုပေါ်ရှိပင်ပန်းနွမ်းနယ်ချန်ထားခဲ့သည်။ ရလဒ်အနေဖြင့်လက်သုတ်ပုဝါသည်အစိုဓာတ်ကိုစုပ်ယူလိမ့်မည်။ ဆန်ပြုတ်နေစဉ်, သင်ကဆီဖြည့်ရန်ချက်ပြုတ်နိုင်ပါတယ်။ Apple ရှလကာရည် 35 မီလီဂရမ်ကိုယူပြီးဆား 3 ဂရမ်ကိုထည့်ပြီးသကြား 30 ဂရမ်ထည့်ပြီးဆားနှင့်သကြားဓာတ်အားလုံးကိုပေါင်းစပ်ပါ။ အပြီးသတ်ဆန်ကိုဖြည့်စွက်ပြီးအားလုံးရောနှောထည့်ပါ, ပြီးနောက်ဆန်အေးသည်အထိစောင့်နေကြတယ်။ 1 peeled ထောပတ်သီး, သားရေနှင့်အနီရောင်ငါး Cube နှင့်အတူ 2 လတ်ဆတ်သောသခွားသီးဖြတ်။ ဆီပြန်ဆီဖြည့်ရန်အတွက် Mayonnaise သည် Vasabi ပမာဏအနည်းငယ်နှင့်ရောနှောရန်လိုအပ်သည်။ ကျနော်တို့ပန်းကန်ကိုယူပြီး၎င်းတွင်အမှုတော်ဆောင်ရန်လက်စွပ်တစ်ခု (အချင်း 20 စင်တီမီတာ) နှင့်အတွင်းပိုင်းမှအစားအစာရုပ်ရှင်နှင့်ဖုံးလွှမ်းထားသည်။ Mayonnaise ဆီဖြည့်စွက်ခြင်းဖြင့်ပန်းကန်ကိုချောဆီပိတ်ပြီးပြင်ဆင်ထားသည့်ဆန်တစ်ဝက်ကိုထည့်ပါ။ ထိပ်ပေါ်ရှိဆန်ကိုဆီဖြည့်ပြီးဆီဖြည့်ပြီးသခွားသီးနှင့်အလွှာတစ်ခုကိုတင်ပါ။ သခွားသီးနှင့်အလွှာတစ်ခုတွင်အနီရောင်ငါးနှင့်ကျန်ရှိသည့်ဆန် 150 ဂရမ်ကိုထုတ်ဖော်ပြောဆိုကာဆီဖြည့်စွက်ခြင်းဖြင့်ချောဆီ။ ထို့နောက် avocado နှင့်အနီရောင်ငါး 150 ဂရမ်ရှိသည်။ အသုပ်သည်နှမ်းဖြန်းခြင်းနှင့် 1 နာရီကြာရေခဲသေတ္တာမှပန်းကန်တစ်ခုပို့ပါ။ အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်ခြင်းမပြုမီ, ဝတ်ပြုခြင်းလက်စွပ်ကိုဂရုတစိုက်ဖယ်ရှားပါ။
Trout နှင့်လိမ္မော်နှင့်အတူ MermaAd အသုပ်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ပြုတ်ကြက်ဥ - 5-6 အပိုင်းပိုင်း;
- ရောက်ရေချိုငါး - 300 ဂရမ်;
- လိမ္မော်သီး - 1-2 အပိုင်းပိုင်း;
- သံလွင်သီးသို့မဟုတ်သံလွင်သီး - 1 ဘဏ်,
- Marinated Cucumber - 2-3 PCs;
- Soft Cheese - 200 ဂရမ်;
- Red Caviar - 1 ဘဏ်,
- Mayonnaise - မြည်းစမ်းဖို့။
လတ်ဆတ်သောရောက်ရေချိုငါးများကိုအထူ 0.5 စင်တီမီတာအထူဖြင့် ဖြတ်. ပန်းကန်ကြီးတစ်ခုသို့ချပါ။ အစိုဓာတ်ကိုဖယ်ရှားရန်စက္ကူလက်သုတ်ပုဝါများပေါ်တွင်တင်ပါ။ သေးငယ်တဲ့အပိုင်းပိုင်းအပေါ်ငါးဖြတ်တောက်ပြီးနောက်။ ခရမ်းရောင်ရှဥ့်သုံးခုသည်ရေတိမ်ပိုင်းဖြူ, အဝါရောင်အမှိုက်များပေါ်တွင်ဓားဖြင့်အဝါရောင်အကျိုးအပဲ့ရှိသည်။ Marinated သခွားသီးကိုတူညီသောအထူ၏ခွက်များနှင့်အတူဖြတ်။ ရေတိမ်ပိုင်း Grater တွင်သုံးဒိန်ခဲသုံး။ လိမ္မော်ရောင်ကိုသန့်ရှင်းပြီးသေးငယ်သောအပိုင်းပိုင်းဖြင့်ဖြတ်ပါ။ mayonnaise တွင်ဆားနှင့်ငရုတ်ကောင်းအချို့ကိုထည့်ပါ။ ကျနော်တို့ပန်းကန်တစ်ခုနှင့်လက်စွပ် (20 စင်တီမီတာထက်မပို) ။ ပထမ ဦး ဆုံးအလွှာသည်ပရိုတိန်းကိုထုတ်ပေးသည်။ ဒုတိယအနေဖြင့်အနှစ်များသွားပါ။ ထို့နောက်ရောက်ရေချိုငါးကိုဂရုတစိုက်ထားပါ။ ထို့နောက်အရာအားလုံးအနည်းငယ် tamped ဖြစ်ပါတယ်။ ထိပ်တန်းသည် mayonnaise နှင့်လိမ္မော်ရောင်အပိုင်းအစအနည်းငယ်ကိုထည့်ပါ။ ထို့နောက်သံလွင်သီးများနှင့်သခွားသီးပါးလွှာသောဒိန်ခဲအလွှာနှင့်သခွားသီးအလွှာတစ်ခုရှိသည်။ ထို့နောက်ဒိန်ခဲနှင့်ဖြန်းနေတုန်းပဲ။ အသုပ်သည်အစားအစာရုပ်ရှင်ကိုဖုံးအုပ်ပြီးရေခဲသေတ္တာကိုနာရီပေါင်းများစွာပို့ပါ။ အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်ခြင်းမပြုမီ, အသုပ်ကိုအနီရောင် caviar နှင့်အတူအလှဆင်နှင့်ဝတ်ပြုရန်လက်စွပ်ဖယ်ရှားပါ။
10. အသုပ် "မှို polyana"
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- Marinated မှို - 300 ဂရမ်;
- ကြက်သားရင်သားပြုတ်ကြက်သားရင်သား - 1 PC ။ ;
- ပြုတ်မုန်လာဥ - 1 PC ။ ;
- အာလူးပြုတ်အာလူး - 4-5 အပိုင်းပိုင်း;
- အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီ - 4 twigs;
- parsley - 2 twigs;
- Marinated Cucumber - 100 ဂရမ်;
- ဇီယာစေ့ - 3 twigs;
- ဒိန်ခဲ - 200 ဂရမ်;
- Mayonnaise, ဆားနှင့်ငရုတ်ကောင်း - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။
ကျွန်ုပ်တို့သည် 0 န်ဆောင်မှုပေးသောလက်စွပ် (20-22 စင်တီမီတာ) ကိုဖုံးအုပ်ထားပြီးစားနပ်ရိက္ခာရုပ်ရှင်၏အောက်ခြေကိုဖုံးအုပ်ထားပြီးပထမအကြိမ်မှိုများ (ဦး ထုပ်များလွှဲပြောင်းရန်လိုသော) ကိုတင်ခဲ့သည်။ Parsley ကိုမှိုများအကြားခင်းကျွေးရမည်။ ထုထည်ဖြတ်ထားသောအစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီနှင့် parsley အနည်းငယ်ကိုအိပ်ပျော်ပြီး mayonnaise အားလုံးကိုဖုံးလွှမ်းထားသည်။ ထို့နောက်သေးငယ်သော Grater တစ်ခုတွင်ဒိန်ခဲကိုယူပြီး mayonnaise ဖြင့်ချောဆီကိုဖြည့်ပါ။ ထို့နောက်အပြီးတွင်အစုရှယ်ယာသေးငယ်သည့်အနေဖြင့်မုန်လာဥနီကိုအသားပြုတ်နှင့်ပုံစံကိုဖြန့်ဝေခြင်း, အနည်းငယ်နှင့်ငရုတ်ကောင်းလျှောပါ။ သေးငယ်သောအပိုင်းအစများနှင့်အတူခုတ်လှဲခြင်းနှင့်အနည်းငယ် peep အနည်းငယ်အသားပြုတ်ကြက်သားရင်သားကိုတင်ရန်။ အားလုံး mayonnaise musonnaise နှင့်ထုကုန်တယ်ချဉ်သောချဉ်သခွားသီးထည့်ပါ။ နောက်ဆုံးအလွှာသည်ကြီးမားသော grater တွင်ကြိတ်ခွဲထားသောအာလူးပြုတ်ဖြစ်သည်။ ဆားနှင့်ငရုတ်ကောင်းတို့နှင့်အတူ mayonnaise နှင့်ထုကုန်တယ်ဇီယာစေ့နှင့်သီးခြားစီရောထွေးရန်လိုအပ်သည်။ အစားအစာရုပ်ရှင်ကားဖြင့်အသုပ်ကိုဖုံးအုပ်ပြီးတစ်ညလုံးရေခဲသေတ္တာထဲသို့ဖယ်ရှားပါ။ အသုပ်ကိုရေခဲသေတ္တာထဲက 2 နာရီလောက်မ 0 င်ခင် 2 နာရီလောက်ယူရမယ်။ အထက်မှပန်းကန်ကိုဖုံးအုပ်ပြီးမှိုများကိုထိပ်တွင်ရှိနေရန်လှည့်ပါ, ထို့နောက်လက်စွပ်ကိုဂရုတစိုက်ဖယ်ရှားပါ။
11. အသုပ် "သလဲသီး - နှလုံး"
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ပြုတ်ကြက်သားအသားလွှာ - 350 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်နီ - 1pc ။ ;
- ပြုတ်ကြက်ဥ - 3 PCs ။ ;
- Semi-Solid ဒိန်ခဲ - 100 ဂရမ်;
- walnuts - 100 ဂရမ်;
- Booth Booth - 2 PCs ။ ;
- Big PomeGranate - 1 PC ။ ;
- အရသာအတွက် mayonnaise, ဆား -;
- ကြော်များအတွက်နေကြာသန့်စင်ပိုင်ဆီ။
ကြက်သွန်နီကိုပါးလွှာသောကြက်သွန်နီကိုပါးလွှာစွာလက်စွပ်ဖြင့် ဖြတ်. ရွှေရောင်အရောင်ဖြင့်ရေးပါ။ အပြုံးပြုတ်ကြက်သားအကိုက်ဖြတ်။ Beets နှင့်ဥများသည် Grater အသေးစားကြီးတစ်ခုတွင်ကြီးမားသော Grater နှင့် Beese တို့နှင့်ကြက်ဥများကိုဆန်စပါးနှင့်ဒိန်ခဲများပေါ်တွင်ဆန်စပါးဖြစ်သင့်သည်။ Melko walnuts chip ။ ပန်းကန်၏အောက်ခြေသည် mayonnaise မှပုံဖော်ထားသောနှလုံးကိုချောဆီချရန်လိုအပ်သည်။ ပထမ ဦး ဆုံးအလွှာဆားကြက်သားအသားလွှာကိုကြက်သွန်နီနှင့်အတူချောဆီနှင့်ချောဆီ။ နောက်အလွှာသည်ကြက်ဥများဖြစ်သည်။ ၎င်းသည် mayonnaise ကိုလည်းချောဆီချရန်လိုအပ်သည်။ နောက်လာမယ့်ဒိန်ခဲလာတယ်, ထိုအခါသင်သည် walnuts နှင့်အလွှာကိုထုတ်ပစ်ရန်နှင့်အသုပ် beet နှင့် mayonnaise တစ်ခုလုံးကိုဖုံးလွှမ်းပြီးနောက်။ လက်ပစ်ဗုံးအသုပ်အစေ့များကိုအလှဆင်ရန်ဖြစ်သည်။ ထို့နောက်ကျွန်ုပ်တို့သည်ရေခဲသေတ္တာထဲကိုအနည်းဆုံး 4 နာရီလောက်ရေခဲသေတ္တာကိုစုပ်ယူထားရန်အနည်းဆုံးပန်းကန်တစ်ခုပို့သည်။
12. နာနတ်သီးအတွက်ပြင်သစ်အမဲသား
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- နာနတ်သီး BIG - 1 PC ။ ;
- ကြက်သားအသားလွှာ (ကြီးမား) - 1 PC ။ ;
- ခရမ်းချဉ်သီး - 1 PC ။ ;
- ဒိန်ခဲ - 150 ဂရမ်;
- ဆားနှင့်ငရုတ်ကောင်း - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။
ကျနော်တို့ကြီးမားတဲ့နာနတ်သီးကိုယူ။ အမြီးနှင့်အတူတစ်ဝက်ဖြတ်။ ထို့နောက်နာနတ်သီး၏အဓိကအစိတ်အပိုင်းကိုဖြတ်တောက်ရန်လိုအပ်ပြီးကျန်ရှိသောပျော့ဖတ်ကိုဇွန်းနှင့်ဖယ်ရှားသည်။ ပါးလွှာသောဆားနှင့်ငရုတ်ကောင်းကိုမေ့လျော့ခြင်းမရှိဘဲခရမ်းချဉ်သီးကိုဖြတ်တောက်ပြီးနောက်ခရမ်းချဉ်သီးများနှင့်ခရမ်းချဉ်သီး။ ထို့နောက်နာနတ်သီးကိုပစ္စည်းပစ္စယများထည့်သွင်းပါ။ ဓာတ်ပုံတွင်ပြထားတဲ့အတိုင်းအ 0 တ်တဲ, ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်နာနတ်သီးအပိုင်းပိုင်းများကိုဖြည့်ပါ။ ဆော့ဖ်ဝဲလ်တွင်ခြုံရန်, အသားနှင့်အတူအထက်ပိုင်းကိုသာဖွင့်လှစ်, မုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်တွင်တင်နှင့်မီးဖိုထဲသို့ပေးပို့ပါ။ 180 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်တွင်မိနစ် 40 တွင်ဖုတ်ရမည်။ ဒိန်ခဲကိုဖြန်းရန်အဆင်သင့်မဖြစ်သေးပါကဒိန်ခဲကိုဖြန်းရန်အဆင်သင့်မဖြစ်သေးမီ 5 မိနစ်ခန့်တွင်ဒိန်ခဲ 150 ဂရမ်ကို 150 ဂရမ်ကိုရယူရန်မမေ့ပါနှင့်။
အပိုဆု - ပြာအားလုံးအကြိုက်ဆုံး Olivier ကိုဘယ်လိုတင်ပြရမလဲ
ကုမ္ပဏီ၏နှစ်သစ်ကူးအသုပ်၏ရိုးရာဖွဲ့စည်းမှုသည်မပြောင်းလဲသေးပါ။ နှင့်အလှဆင်ပစ္စည်းများအတွက် ဦး ထုပ်, နှာခေါင်းနှင့်ပါးစပ်, meonnaise, meonnaise, meonnaise နှင့်အသားပြုတ်ကြက်ဥများအတွက်ဟင်းလျာများ, အဝါရောင်နှင့်အဆင်သင့်သည်မျက်လုံးများနှင့်သံလွင်သီးများဖြစ်သောမုန်လာဥများကိုသုံးနိုင်သည်။ ပြီးတော့ဓာတ်ပုံထဲမှာတွေ့ရတဲ့အတိုင်းအတူတူပဲတူညီတဲ့ပွဲလမ်းသဘင်ကိုရဖို့လိုတယ်။
မင်းရဲ့စားပွဲခုံအတွက်ခရစ်စမတ်မီနူးတစ်ခုလုပ်ပြီးပြီလား။