ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ရေ - 1.5-2 လီတာ။
- Salmon နှင့်အတူဟင်းချို - 1 PC ။
- Salmon Fillet - 400-500 ဂရမ်။
- အာလူး - 3-4 PCs ။
- Leek - 1 PC ။
- ကြက်သွန်နီ - 1 PC ။
- မုန်လာဥ - 0.5 PCs ။
- Cream - 250 ml ။
- Creamy Oil - 30-50 ဂရမ်။
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 2-3 tbsp ။
- Bay Leaf - 2-3 PCs ။
- ငရုတ်ကောင်း (Polka Dot) - 10-15 ပီစီ။
- ဇီယာစေ့ - 4-5 VET ။
- ဆားငန်
- ငရုတ်ကောင်း (မြေပြင်)
ချက်ပြုတ်နည်း
1. ပထမ ဦး စွာဟင်းရည်ကိုဂတိပေးရန်လိုအပ်သည်။
• Saucepan တွင် Saucepan တွင် Salmon (Head, Ridge, Fins) နှင့်ဟင်းချိုကိုသယ်ဆောင်ရန်နှင့်ဆူအောင်စက်ယူရန်
•မီးကိုအနည်းဆုံးအထိလျှော့ချပြီးရလဒ်အမြှုပ်များကိုဖယ်ရှားပါ
•ကြက်သွန်နီကြက်သွန်နီ 2 အာလူး 2 ခုကိုထည့်သွင်းရန်ဟင်းချိုသို့ (စုစုပေါင်းမှ), ပင်လယ်အော်အရွက်နှင့်ပဲငရုတ်ကောင်း
•အာလူးအဆင်သင့်မဖြစ်သေးသည်အထိချက်ပြုတ်ပါ
2. ဟင်းရည်ကိုပြုတ်နေစဉ်အသားကင်ကိုချက်ပြုတ်ရန်ဖြစ်နိုင်သည်။
•မုန်လာဥနီကိုကောက်ရိုးကိုဖြတ်
•ကြက်သွန်နီအဖြူရောင်အပိုင်းတစ်ဝက်ကို 0 င်ရောက်ခြင်းဖြင့်ခုတ်သည်
• Creamy နှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီအရောအနှောတွင်, Fry Leek
• Luka သို့မုန်လာဥနီများကိုထည့်ပြီးရွှေသည်အထိကြော်ပါ
ဟင်းရည်မှအာလူးအဆင်သင့်ဖြစ်သည့်အာလူးများရရှိရန် (သီးခြားကွန်တိန်နာထဲသို့ထည့်ပါ, ၎င်းသည်အနာဂတ်တွင်လိုအပ်လိမ့်မည်။
4. ဆန်ခါတဆင့်တင်းကျပ်ပြီးနောက်တဖန်မီးကိုတင်ပါ
5. ဟင်းသီးဟင်းရွက်ကိုပြုတ်နေစဉ်ကျန်အာလူးကိုအလယ်အလတ်တန်းဖြင့်ဖြတ်ပါ
6. ကုန်တယ်အာလူးများကိုဟင်းရည်ထဲသို့ထည့်ပြီးအဆင်သင့်မဖြစ်သေးမီချက်ပြုတ်ပါ။
7. ဤအတောအတွင်းသင်သည်ကျန်ရှိသည့်ပါဝင်ပစ္စည်းများကိုသင်ပြင်ဆင်နိုင်သည်။
• Salmon Fillet သည်ခန့်မှန်းခြေအားဖြင့် 3x3 စင်တီမီတာကိုအပိုင်းပိုင်းခွဲထားခဲ့သည်
•ဟင်းရည်ထဲမှထွက်လာသောအာလူးများက "tolkushki" (သို့မဟုတ် fordks) ၏အကူအညီဖြင့်ဗျာဒိတ်ဆက်ခြင်း,
8. အဆင်သင့်ဖြစ်အောင်လုပ်ထားသောအာလူးဟင်းရည်တွင်အာလူးကြော်, မုန့်အကြွင်းအကျန်များ,
9. STA ကိုပြုတ်ရန်နှင့်ဆားနှင့်ငရုတ်ကောင်းထည့်ရန်နားကိုယူဆောင်လာပါ
10. စာသားအတိုင်း 2-3 မိနစ်ချက်ပြုတ်
11. အင်းနားက 15 မိနစ်မှ 20 မိနစ်အထိအခိုင်အမာဆိုထားသည်
12. ဇယားသို့ဇယားသို့မ 0 င်မီ Dill ထည့်ပါ။
ဆေးလိပ်သောက်ပါ Paprika အနည်းငယ်ကိုသင်ထည့်နိုင်သည် - ၎င်းသည်ပန်းကန်ကိုအလှဆင်ရုံသာမကဆေးလိပ်မသောက်နိုင်သည့်အမွှေးအကြိုင်ကိုပေးနိုင်သည်။