ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ပီကင်းဂေါ်ဖီထုပ် - 1 Kochan (Big)
- အသား minced meat (ငါ့မှာအမဲသား + ဝက်သား, မင်းမှာဘယ်သူ့ကိုမှဖြစ်နိုင်တယ်) 400 ဂရမ်ရှိတယ်။
- ဆန်ကုန်ကြမ်း - 80 ဂရမ်။
- ကြက်သွန်နီ - 1 PC ။
- ဆားငန်
- ငရုတ်ကောင်း
- ဆီဖြည့်ရန်:
- ကြက်သွန်နီ - 1 PC ။
- မုန်လာဥနီ - 1 PC ။
- ကြက်သွန်ဖြူ - 2 သွား 2
- ခရမ်းချဉ်သီးသန့်စင် - 200 ml ။ (သို့မဟုတ်ခရမ်းချဉ်သီး 1-2 tbsp)
- ဆားငန်
- ငရုတ်ကောင်း
- နံ့သာမျိုး (ကျွန်ုပ်တွင်စိမ်းလန်းသော, Basil, Parsley, Dillog)
ချက်ပြုတ်နည်း
1 နှင့်စတင်ရန်ပေကျင်းဂေါ်ဖီထုပ်သည်ထူသောအစိတ်အပိုင်းကိုချုံ့ရန်လိုအပ်သည်, အရွက်များသည်အတော်လေးသိပ်သည်း။ တင်းကျပ်မှုရှိသည်။ ထို့နောက် Kochan ကိုသီးခြားအရွက်များပေါ်တွင်ဖြုတ်ချသည်။
အရွက်များကိုဂရုတစိုက်ဖြုတ်ချရန်လိုအပ်သည်။ အထက်အနားများသည်အလွန်ပျက်စီးလွယ်ပြီးပျက်စီးမှုကိုလွယ်ကူသည်။
2 နောက်ပိုင်းတွင်ကျွန်ုပ်တို့သည်အရွက်များကို 10 မိနစ်ကြာပွက်ပွက်ဆူနေသောရေဖြင့်အရွက်များကိုလျှော့ချပေးသည်။
ကျနော်တို့ရေကိုပေါင်းစည်း, ငါတို့အရွက်အနည်းငယ်အေးမြစေ, ထို့နောက်အရွက်များမှရေကိုစက္ကူသုတ်ပဝါနှင့်အတူဖယ်ရှားပါ။
3 MINCE တွင်ထုကုန်တယ်ကြက်သွန်, ဆားထည့်ပါ။
ဆန်တစ်ဝက်အဆင်သင့်ဖြစ်ရန်နှင့်အမဲသားကိုအသားထဲသို့ထည့်ပါ။
ကောင်းစွာရောမွှေပါ။
Stuffing အဆင်သင့်ဖြစ်ပါတယ်။
4 ဆီဖြည့်ခြင်း။
ကြက်သွန်နီသည်အလယ်အလတ်တန်းသို့ ဖြတ်. ကြိတ်ခွဲရန်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီသို့လှည်။
စင်ကြယ်သောမုန်လာဥနီသည် Grater ကြီးတစ်ခုပေါ်တွင်ပွတ်သပ်ပြီးလေး,
ခရမ်းချဉ်သီးသန့်စင်ခြင်း, ဆားငရုတ်ကောင်း, ထုကုန်တယ်ကြက်သွန်ဖြူ, အမွှေးအကြိုင်များထည့်ပါ။
မိနစ် 3 ကိုပေါင်း ယူ. မီးမှဖယ်ရှားပါ။
ပေကျင်းဂေါ်ဖီထုပ်၏စာရွက်တစ်ရွက်စီအတွက်အသားအနည်းငယ်ကို 1 tbsp အနည်းငယ်ထုတ်ပေးသည်။ ဌ။ ဂေါ်ဖီထုပ်ကိုခေါက်ပါ။
အကယ်. ဂေါ်ဖီထုပ်စာရွက်တွင်တင်းကျပ်သောထူထပ်မှုရှိပါကသင်အနည်းငယ်ကိုဖြတ်နိုင်သည်သို့မဟုတ်အသားတွင်အသေအချာရှာဖွေနိုင်သည်။
6 ဂေါ်ဖီထုပ်အားလုံးအဆင်သင့်ဖြစ်လျှင်ဒယ်အိုး၏အောက်ခြေတွင်ဖြည့်စွက်မှု၏အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်ပြီး,
ကျန်ရှိနေသေးသောဆီသို့ဖြည့်စွက်ရန်,
အရွက်အလုံအလောက်မရှိပါကသေးငယ်သော meatballs များကိုအကြွင်းအကျန်များဖြင့်ပြုလုပ်နိုင်ပြီးဂေါ်ဖီထုပ်နှင့်အတူတကွစွပ်စွဲနိုင်သည်။
သင်နေဆဲကိုနှုတ်ဆက်နိုင်ပါတယ်
မိနစ် 50 ခန့်နှေးကွေးသောအပူနှင့်အတူအဖုံးနှင့်စွပ်ပြုတ်နှင့်အတူဖုံးလွှမ်း။
Beijing ဂေါ်ဖီထုပ်မှ Beijing ဂေါ်ဖီထုပ်မှဂေါ်ဖီထုပ် 8 ဂေါ်ဖီထုပ်သည်နွေးထွေးသောနွေးထွေးမှုကိုစားရန်,
bon bon appetit!