Borsch မှအမှန်တကယ်အရသာရှိကြောင်း, သင်ဘာမှတီထွင်ရန်သို့မဟုတ်တီထွင်ရန်မလိုအပ်ပါ။ လတ်ဆတ်သောအသားကိုအသုံးပြုရန်နှင့်ချက်ပြုတ်ရန်သူတို့၏လှည့်ကွက်များကိုမျှဝေရန်ပျော်ရွှင်သောပရော်ဖက်ရှင်နယ်စားဖိုမှူးများ၏အကြံပြုချက်များကိုလိုက်နာရန်လုံလောက်သည်။
ဟင်းရည်ချက်ပြုတ်
အဓိက "ချစ်ပ်" borscht ကိုစနစ်တကျဂျိုးကယကင်းကိုကောင်းကောင်းဂွမ်းပါသည်။ အရိုးနှင့်အသားကိုရွေးချယ်ခြင်းသည်၎င်းသည်အခြေခံသည် - ၎င်းသည်မွှေးသောခိုင်မာသည့်ဟင်းရည်တစ်ခုဖြစ်သည်။ ချက်ပြုတ်ခြင်းမပြုမီ, တစ်ဖက်စီတွင် 10-15 စက္ကန့်အတွင်းအသားများကိုကြော်နိုင်သည်။ ဤလှည့်ကွက်သည်အသားအပိုင်းပိုင်းအတွင်းရှိဖျော်ရည်အားလုံးကိုရှောင်ရှားရန်ကူညီလိမ့်မည်။အရိုးမှအသားများကိုပြင်ဆင်ရန်မလိုအပ်ပါ။ သင်က 1-1.5 နာရီချက်ပြုတ်လျှင်အရိုးနှင့်အလွယ်တကူကွဲကွာသွားလိမ့်မည်။
ဂေါ်ဖီထုပ်ကော
ဂေါ်ဖီထုပ်၌ဟင်းချိုတွင်ပြုတ်ရန်ကိရိယာတစ်ခုရှိသည်။ အကယ်. သင်သည်ချက်ပြုတ်မှုအဆုံးတွင်ထည့်ပါက, Borscht ၏အရိုးရေသနကိုရောင်ပြန်ဟပ်မည့်ကြည်လင်ပြတ်သားစွာဖြစ်လိမ့်မည်။
ဤအတွက်တော့ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီအနည်းငယ်နှင့်အတူဒယ်အိုးပေါ်တွင်တင်ရန်လိုအပ်ပါသည်။ နံ့သာမျိုးကိုသင်ထည့်ရန်မလိုအပ်ပါ။ Pre-Steed ဂေါ်ဖီထုပ်နှင့်အတူ Borsch ကိုမွှေးကြိုင်။ ရွှေအရိပ်တစ်ခုရရှိခဲ့သည်။
ကြက်သွန်နီ, မုန်လာဥနှင့် beets
သငျသညျအဆင်သင့်သည်အထိဒယ်အိုးပေါ်တွင်ထည့်လျှင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ပိုမိုအရသာရှိလိမ့်မည်။ နောက်ထပ်ချက်ပြုတ်ခြင်း option သည်မီးဖို၌ beets ပြင်ဆင်မှုကိုဆိုလိုသည်။ ဤနည်းလမ်းသည်ပြည့်နှက်နေသောအနီရောင်ကိုကယ်တင်ရန်ကူညီသည်။
ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကိုမိနစ် 20 မှ 170-170 ဒီဂရီအပူချိန်တွင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ၏ချောဆီမီးဖျားတစ်စက်ဖြင့်ဖုတ်ထားသည်။ တစ်ချိန်တည်းမှာပင်မုန်လာဥနီနှင့်အတူကြက်သွန်နီသည်ဒယ်အိုးထဲတွင်သီးခြားစီကင်။
ခရမ်းချဉ်သီးခေါက်ဆွဲသို့မဟုတ်ခရမ်းချဉ်သီး
ပရော်ဖက်ရှင်နယ်စားဖိုမှူးများထံမှနောက်ထပ်လျှို့ဝှက်ချက်တစ်ခု - လတ်ဆတ်သောခရမ်းချဉ်သီးများကိုမသုံးပါနှင့်, ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ၏ဇွန်းစုံတွဲတစ်တွဲကိုထည့်ပါ။ သူတို့ခိုးယူသည်အထိဟင်းသီးဟင်းရွက်များထဲသို့ထည့်နိုင်သည်။အကယ်. သင်က Borscht မှလတ်ဆတ်သောခရမ်းချဉ်သီးများကိုထည့်သွင်းရန်ဆုံးဖြတ်ပါက၎င်းတို့အားကြိုတင်သားရေမှဖယ်ရှားပါ။ Cube များကို ဖြတ်. ကြော်ထားသောဒယ်အိုးထဲတွင်မိနစ် 5-10 မိနစ်ကြော်ပါ။
အချိုးအစားလေ့လာပါ
Borscht ကိုပြင်ဆင်ရာတွင်ပါဝင်ပစ္စည်းများအချိုးအစားသည်အရေးကြီးသည်။ အာလူးပိုများလာပါကဂေါ်ဖီထုပ်သည် beets အရသာကိုပိတ်ဆို့လိမ့်မည်, ဟင်းချိုသည်အရသာရှိလိမ့်မည်။ နောက်ထပ်ထုတ်ကုန်များကိုအသုံးပြုသောအခါပါဝင်ပစ္စည်းများပမာဏကိုစောင့်ကြည့်လေ့လာရန်အထူးအရေးကြီးသည်။
ဥပမာအားဖြင့်, ချက်ပြုတ်ထားသောဟင်းလျာများသည်ဤဟင်းလျာများကိုမှိုများ, ပဲပုပ်သို့မဟုတ်စည်သွတ်ဘူးများဖြင့်ချက်ပြုတ်ရန်ကမ်းလှမ်းသည်။
နောက်တော်သို့လိုက်သင့်သောအကောင်းဆုံးအချိုးအစား - Beets နှင့်ဂေါ်ဖီထုပ်သည်အခြားဟင်းသီးဟင်းရွက်များထက် 2-3 ဆပိုရသင့်သည်။
ဒီရိုးရှင်းတဲ့စည်းမျဉ်းစည်းကမ်းတွေကိုသုံးပါ။
အမှန်တကယ်အရသာရှိတဲ့နှင့်ဂဟေဆော်ခြင်းဘုတ်အဖွဲ့များကိုပြင်ဆင်ခြင်း၏အပိုဒ် (5) အပိုဒ် 5 ကို andfood.ru ၏ 0 က်ဘ်ဆိုက်တွင်ထုတ်ဝေသည်။
သင်ဆောင်းပါးကိုကြိုက်နှစ်သက်ပါက ကျေးဇူးပြု. ကျေးဇူးပြု. စစ်ဆေးပါ။ စာပေအသစ်မလွတ်စေရန်ကျွန်ုပ်တို့၏ရုပ်သံလိုင်းကိုစာရင်းသွင်းပါ။