ကျွန်တော့်ဘိုးဘေးတွေအားလုံး (ပဉ္စမမျိုးဆက်ရှိ) အဘယျသို့အဘအမျိုးအနွယ်၌၎င်း,
ပညာရေးအားဖြင့်ကျွန်ုပ်သည်တယ်လီဖုန်းဆက်သွယ်ရေးနယ်ပယ်တွင်အင်ဂျင်နီယာတစ်ယောက်ဖြစ်ပြီးကျွန်ုပ်၏ဖခင်သည်ဤဒေသတွင်အလုပ်လုပ်ခဲ့သောကြောင့်ဖြစ်သည်။ ထိုအခါငါဘယ်လိုလုပ်မယ်ဆိုတာမသိခဲ့ပါ။ သို့သော်သူသည်တတိယနှစ်တွင်လေ့လာခဲ့သည့်အခါနွေရာသီတွင်သူသည်ဖျော်ယမက်မဆိုူများစတင်လုပ်ကိုင်ခဲ့သည်။ သူ tagitizes - လူတွေနဲ့ဆက်သွယ်ရတာကြိုက်တယ်, အသစ်တစ်ခုကိုလေ့လာဖို့ငါကြိုက်တယ်။ နောက်ဆုံးတွင်ဖျော်ယမကာစပ်သမားတစ် ဦး ဖြစ်ခြင်းသည်ဆရာဝန်သို့မဟုတ်စိတ်ပညာရှင်ဖြစ်ခြင်းနှင့်တူသည်, ည့်သည်၏စိတ်ကိုဖတ်ပြီးသူ့ကိုကူညီရန်ကြိုးစားပါ။
အစပိုင်းမှာကျွန်တော်စားသောက်ဆိုင်မှာဖျော်ယမကာစပ်အဖြစ်အလုပ်လုပ်ခဲ့တယ်။ သူတို့ဟာဘားမန်နေဂျာဖြစ်လာပြီးလက်ထောက်ဒါရိုက်တာလည်းဖြစ်လာတယ်။ နောက်ပိုင်းမှာခရိုင်းမီးယားကိုသွားခဲ့တယ်, အဲဒီမှာငါလည်းဖျော်ယမကာစပ်ကိုအလုပ်လုပ်နိုင်ခဲ့တယ်, ဒါပေမယ့်အဲဒီမှာ 0 န်ဆောင်မှုကိုကျွန်တော်မကြိုက်ဘူး,
အစပိုင်းမှာတော့ Donetsk ကိုပြန်လာခဲ့ပေမယ့်တခြားနေရာတစ်နေရာမှာထားဖို့လိုတယ်ဆိုတာကျွန်တော်သဘောပေါက်လာတယ်။ ထိုအခါငါကိယက်ဗတ်နှင့်မော်စကိုအကြားရွေးချယ်ခဲ့သော်လည်းမော်စကိုသည်ကျွန်ုပ်နှင့်ပိုမိုနီးကပ်သောကြောင့်ကျွန်ုပ်သဘောပေါက်လာသည်။
မော်စကိုမှာကျွန်တော်ဟာစားပွဲထိုးတစ်ယောက်အနေနဲ့ချက်ချင်းအလုပ်လုပ်ဖို့သွားခဲ့တယ်, ကျနော့်အရင်မန်နေဂျာဟောင်း Michurinsky Avenue မှာဘားတစ်ခုရှိတယ်။
ထို့နောက်ကျွန်ုပ်သည်ငါးနှစ်အကြာတွင် "ငါးမ" မြို့ Novikova တွင်နှစ်နှစ်အလုပ်လုပ်ခဲ့သည်။ ဝိုင်နှင့်ပိုမိုနီးကပ်စွာအသိအကျွမ်းတစ်ခုရှိသည်။ ငါဖျော်ယမကာစပ်အဖြစ်အလုပ်လုပ်ခဲ့စဉ်, ငါတစ်ခုခုစလေ့လာခဲ့သည်, ငါအံ့သြသွားတယ်, ဒါပေမယ့်ဒါကြောင့်အလွန်အကျွံဖြစ်ခဲ့သည်။ သူသည် Daev Lane တွင် Sukharevskaya ရှိ Sukharevskaya တွင်အနိမ့်စပျစ်ဝိုင်ဘားတွင်အခြေချပြီးသည့်နောက်တွင်သူသည်နှစ်နှစ်ခွဲအလုပ်လုပ်ခဲ့သည်။ ငါအဲဒီမှာစားပွဲထိုးတစ် ဦး ရောက်လာတယ်, ဒါပေမယ့်ဝိုင် "Enotria" ကျောင်းမှာလေ့ကျင့်ဖို့ငါကမ်းလှမ်းခဲ့တယ်, ငါသဘောတူလိုက်တယ်။ ဒါဟာစိတ်ဝင်စားစရာကောင်းပေမယ့်မလွယ်ကူပါ။ ငါကယေဘုယျအားဖြင့်, ယေဘုယျအားဖြင့်, ယေဘုယျအားဖြင့်သူသည်တစ်ပတ်လျှင်သုံးရက်လေ့လာသင်ယူ မှလွဲ. ငါးရက်မှမှလွဲ။ ကျွမ်းကျင်ပညာရှင်နှင့်ကွဲပြားခြားနားပါဘူး။ ငါအင်္ဂါနေ့, ကြာသပတေးနေ့, စနေနေ့, တနင်္ဂနွေနေ့မှာအလုပ်လုပ်ခဲ့တယ်, တနင်္လာနေ့နဲ့သောကြာနေ့တနင်္လာနေ့မှာကျွန်တော်လေ့လာခဲ့တယ်။ နံနက်စောစောထပြီးကျောင်းစာအုပ်တွေအတွက်ထိုင်ပြီးညနေပိုင်းမှာလေ့လာဖို့သွားခဲ့တယ်။ လေးလလုံးလုံးအေးအေးဆေးဆေးပဲ။ ငါပင်ထပ်ခါတလဲလဲ! ထိုကဲ့သို့သောအရသာ၏ထိုကဲ့သို့သောအရသာများစွာသောအရေအတွက်။ ငါသိသောအသိပညာကိုစနစ်တကျနှင့်ပိုမိုနက်ရှိုင်းလာ။ သင်တန်းများအပြီးတွင်, ၎င်းသည်အခြေခံအုတ်မြစ်တစ်ခုမျှသာဖြစ်သည်ကိုကျွန်ုပ်သဘောပေါက်လာသည်။ (ကျောင်းတွင်ပြောခဲ့သည်) ထို့နောက်သင်၏ vector ကိုရွေးချယ်ပြီးဖြစ်သည်။
ကွဲပြားခြားနားသော sommeliers ရှိပါတယ်။ ပြိုင်ပွဲများတွင်ပါ 0 င်သူများရှိသည်။ ဆိပ်ကမ်းရှိစီးကရက်များကိုနားလည်သော sommelier သည်လမ်းကြောင်းပေါ်တွင်မူတည်သည်။ အခြားသူတစ် ဦး ဦး သည်ပြင်သစ်ဝိုင်မှအနိုင်ရရှိခဲ့သူ, ယေဘုယျအားဖြင့်တစ် ဦး က sommelier ကအရသာရှိတယ်။ သင်သည်အသားတွင် sommelier ဖြစ်နိုင်သည်, သင်သည်အမွှေးနံ့သာရှိသည့် Sommelier ဖြစ်နိုင်သည်။ ကိုယ့်အတွက်တော့ငါဟာ Vector ကိုလက်တွေ့ကျကျရှုထောင့်ကနေကောင်းကောင်းတွေ့မြင်နေတာကိုသိလိုက်ရတဲ့အခါမှာတော့အားနည်းချက်ကိုရွေးချယ်ခဲ့တယ်။
စကားမစပ်ငါတို့ဝိုင်များအကြောင်း - မကြာခင်မှာပဲ Gunko Winery နဲ့လက်နဲ့ညစာလုပ်မှာပါ, ငါတကယ်သူတို့ရဲ့ chardonnay ကိုကြိုက်တယ် - ဒါဟာကြော့ရှင်းတယ်။ ပထမမှတ်စုများမှ၎င်းသည်ရိုးရှင်းသည်ဟုထင်ရသော်လည်းသူသည်နားထောင်သင့်သည်။ ထို့အပြင်လူတိုင်းသည်သူ၏ Sauvignon Blanov နှင့် 0 မ်းသာပါသည်။ ယေဘုယျအားဖြင့်ပြည်သူ့ထင်မြင်ချက်များကိုခွဲခြားထားသည်။ Sauvignon အတွက် 75% Top Topitit သည် Chardonnay အတွက် 25% အထိရှိသည်။ သို့သော်ကျွန်ုပ်သည် Chardonon ယူရန်လိုအပ်သည့်အရာကိုခေါင်းမာစွာဆက်တိုက်ဆက်လက်လုပ်ဆောင်နေသည်။ ဒီဝိုင်တွေဟာဝိုင်အကြံပေးချက်ကိုအဆင့်သတ်မှတ်ခဲ့တယ်။
ပိုမိုကောင်းမွန်သောဝိုင်များသည် Alexey Chernega နှင့် Vitaly Marinchuk ကိုပြုလုပ်သည်။ သူတို့ muscat နှင့်အတူသူတို့လုပ်ခဲ့သောအရာ Muscat Muscat Muscat RKAZiteli သည်သေနတ်ဖြစ်သည်။ ဤအရာသည်ရုရှားစေးဝိုင်၏အစမှာကူးစက်ရောဂါနှင့်နယ်နိမိတ်မတိုင်မီအဆင့်အသစ်သို့အသစ်တစ်ခုသို့အသစ်တစ်ခုသို့အသစ်တစ်ခုသို့အဆင့်အသစ်တစ်ခုသို့မြင့်တက်နေသည်ဟုကျွန်ုပ်ထင်သည်။ ဤဝိုင်များကိုလုံခြုံစွာကမ်းလှမ်းနိုင်ပြီးသူတို့ကိုအံ့အားသင့်စေနိုင်သည်။ သူတို့မှာကိုယ်ပိုင်လက္ခဏာ, သမိုင်း။ ဤသူတို့သည်သင်ကြိုးစားပြီးသင်သူတို့အတွက်ငွေပေးရန်အဆင်သင့်ဖြစ်ကြောင်းနားလည်ပြီးနားလည်သောဝိုင်များဖြစ်သည်။ တခါတရံမှာမင်းက "တစ်ပုလင်းတစ်လုံးတစ်ဘူးတစ်ဘူးကိုတစ်ပုလင်းတစ်လုံး" ဟုပြောပြီးသင်စဉ်းစားနေပြီးသင်၌သံသယရှိသည်။ ငါထိပ်အရာတွေအကြောင်းအသံတိတ်နေပြီ။ ငါမသိဘူး, မကြားဘူး, မသိရပါဘူး, ဒါပေမယ့် 2019 မှာ Sergei အနားမရှိတော့မထွက်ခွာတဲ့ Cabernet Sauvignon Reserve ကို Golsitsyn ရဲ့အပြည်ပြည်ဆိုင်ရာဝိုင်ပြိုင်ပွဲမှာအကောင်းဆုံးဝိုင်ဝိုင်ဝိုင်ဆုကိုရခဲ့တယ်။ ဤသည် Tuscany ၏စတိုင်ကျင်း။ ငါသူ့ကိုလူပေါင်း 7000 ပေးဆောင်ဖို့အဆင်သင့်ဖြစ်နေပြီ, 7,000 ရှိသေးတယ်, ဒါပေမယ့်ငါမှာနေရာမရှိဘူး။ သူတို့ကဒီဟာကအကောင်းဆုံးစပျစ်ရည်ဖြစ်တယ်လို့ပြောတဲ့အခါချက်ချင်းပဲအဆုံးသတ်လိုက်တယ်။
ကျွန်ုပ်၏အလုပ်အကိုင် sommelier ကိုမျက်နှာမပျက်နှင့်စတင်ခဲ့သည်။ ဒါပေမယ့်ငါအဲဒီမှာ sommelier ရုံအဲဒီမှာအလုပ်လုပ်ခဲ့ပါတယ်။ ငါစပျစ်ရည်ကဒ်ထဲမှာထိတွေ့ဆက်ဆံဖို့လာတယ်, ပြီးတော့မန်နေဂျာရာထူးယူဖို့ကမ်းလှမ်းခဲ့တယ်။ နှင့်စီမံခန့်ခွဲမှုစီမံခန့်ခွဲမှုငါ့ကိုအချိန်အများကြီးယူ။ ငါကဒ်ပြား, ညစာစားပွဲများနှင့်အိပ်ပျော်ခြင်းနှင့်အတူထိတွေ့ဆက်ဆံနိုင်ခဲ့ကြသော်လည်းကျွန်ုပ်လိုချင်သည်ထက်နည်းသည်။ ပြီးတော့ငါအသစ်တစ်ခုကိုကြိုးစားနိုင်ကြောင်းသဘောပေါက်လာသောအခါ Sommelier ကိုစီမံခန့်ခွဲရန်အဆိုပြုလွှာများစွာရရှိခဲ့သည်။
ငါလက်စားသောက်ဆိုင်၏မျက်နှာသာအတွက်ရွေးချယ်မှုတစ်ခုလုပ်ခဲ့တယ်။ မကြာသေးမီကသူမကြာသေးမီကဖွင့်လှစ်ခဲ့သည့်အချက်ကိုရှိသော်လည်းကိုယ်ပိုင်ပရိသတ်ကိုလည်းတွေ့ရသည်။ တစ်နှစ်ဝက်သည်လူကြိုက်များလာသည်။
လူတွေကိုဘယ်လိုဆွဲဆောင်ရမယ်ဆိုတာရဲ့အကြံဥာဏ်ကိုရေးဆွဲပြီးသူတို့ဘယ်လိုစိတ်ဝင်စားရမလဲဆိုတာကိုရေးဆွဲနေတုန်းရာသီအတွက်ဝိုင်ကဒ်ကိုငါချိုးဖောက်ခဲ့တယ်။ ဆောင်းရာသီ, နွေ ဦး, နွေရာသီနှင့်ဆောင်း ဦး ရာသီတို့တွင်ဤမြေပုံတစ်ခုဖြစ်သည်။ နှင့်ဝိုင်များသည်စတိုင်လ်နှင့်ကိုက်ညီသည်။ ဆိုလိုသည်မှာဆောင်းတွင်းဝိုင်များသည်နွေ ဦး ရာသီတွင်ပိုမိုထူထပ်သော, တွင်းထွက်, ပန်းများဖြစ်သည်။ အေးမြတဲ့နွေ ဦး ရှိတယ်။ နွေရာသီ - အဆုတ်, Playful ။ ဆောင်း ဦး ရာသီ - Pinot Noir နှင့် Orange Wines တို့ကသစ်တောခွင့်ပြုသကဲ့သို့ခံစားမှုတစ်ခုရှိသည်။ ကျနော်တို့ကနေထွက်တွန်းအားပေး, အနိုင်ရရွေးချယ်ခဲ့သည်။ အမေရိကန်ဝိုင်များရှိပြီးအာဂျင်တီးနား, သြစတြေးလျ, ဂျာမန်, သြစတြီးယားစသည်စသည်တို့ရှိသည်။ ဂျာမနီ, သြစတြီးယား, သြစတြီးယားကိုခံစားရရန်နည်းလမ်းသစ်တစ်ခုတွင်ကျွန်ုပ်ခံစားခဲ့ရသည်။ အခုငါတို့မှာပေးသွင်းသူ 15 ယောက်ရှိတယ်, ငါလုပ်နေတဲ့နေရာရှိတယ်။ သူတို့ကိုငါအံ့သြဖို့ပြောတယ်, သူတို့ကကျွန်တော့်ကိုအံ့အားသင့်စေတယ်။ ကျွန်ုပ်တို့၏ 0 န်သစ်ကဒ်တွင်ဝိုင်၏ရာထူး 80 တွင်အနိုင်ရရှိလိုသည်။
ယခုတွင်ကျွန်ုပ်သည်အသက် 27 နှစ်ရှိပြီဖြစ်ပြီးလက်ကိုတည်ထောင်သူ Vyacheslav cossack နှင့်အတူကျွန်ုပ်၏အတွေးအခေါ်များကိုဆက်လက်အကောင်အထည်ဖော်လိုပါသည်။
ကျွန်ုပ်၏ပရောဂျက်ကိုဖွင့်ချင်သော်လည်းကျွန်ုပ်သည်အတွေ့အကြုံရရှိစဉ်နှင့်မည်သို့မှန်ကန်စွာအလုပ်လုပ်သင့်သည်ကိုကြည့်ရှုနေစဉ်။
ဓာတ်ပုံ - စားသောက်ဆိုင်လက်၏စာနယ်ဇင်းဝန်ဆောင်မှုကခွင့်ပြု