Il-proteina twettaq karatteristika importanti ħafna: Huwa materjal tal-bini għaċ-ċelloli tal-ġisem tagħna. Jekk inti mdorri jkollna minn prodotti tal-annimali, allura rifjut qawwi ta 'laħam, ħalib u bajd jista' jinbidel f'test reali għalik u problemi serji tas-saħħa.
Fir-reviżjoni tal-lum, ejja nitkellmu dwar liema prodotti tista 'tissostitwixxi l-proteina ta' l-annimali matul il-kariga kbira biex tibqa 'b' benesseri u burdata vigoruża.
Bean
Piżelli, ġewż, fażola, għads, sojja u legumi oħra - ċampjins reali fil-kontenut tal-proteina tal-pjanti. Huma se jagħtu sens ta 'saturazzjoni, barra minn hekk, ma jagħmlux ħsara lill-figura: hemm ftit kaloriji fihom, iżda ħafna fibri tad-dieta li jtejbu l-metaboliżmu u joħolqu mezz favorevoli fil-ġisem biex jirriproduċu mikro-organiżmi utli. Is-sojja hija mistħoqq separatament: inaqqas il-livell ta 'kolesterol fqir, itejjeb ix-xogħol tal-kliewi u jneħħi l-karċinoġenu tad-dijossina mill-ġisem.
Minn legumi tista 'tipprepara ħafna ta' platti Delicious: per eżempju, Humus homemade jew insalata sodisfaċenti ħafna bil-fażola, tofu u falafel. U sabiex il-legumi jiġu assorbiti aħjar, jeħtieġ li jintużaw flimkien ma 'ħxejjex.
Crupes u granza
Matul il-post kbir, huwa ċertament meħtieġ li jieklu ċereali: fihom mhux biss proteina veġetali, iżda wkoll numru ta 'aċidi amino importanti li huma nieqsa fil-legumi. F'dawk il-jiem meta tista 'tuża ikel mgħolli, aħna jagħtuk parir biex tibda ġurnata b'poriġ: ross, qamħ saraċin, perla, qamħ, ħafur, għadam, millieġ, kif ukoll bulgur, film u kuskus. Huma ser jimlew il-korp ma 'oligoelementi utli, itejbu l-metaboliżmu u jgħollu inti għall-pranzu.
Utli ħafna u granza, speċjalment ħafur: fihom proteini veġetali ta 'kwalità għolja u aċidi xaħmija. Barra minn hekk, għandhom fibri mhux garantiti li jtejbu l-peristalsi intestinali u jippurifikaw il-ġisem minn gagazza u tossini. Il-granza tista 'tkun f'forma pura billi tixrob l-ilma, jew iżid platti sħan u insalati għaċ-ċereali.
Ġewż u żrieragħ
Il-grupp ta 'prodotti rikki fil-proteina veġetali jinkludi ġewż. Barra minn hekk, huma importanti biex iżommu ż-żgħażagħ, peress li jgħinu lill-ġisem jipproduċi ormoni speċjali li jnaqqsu l-proċessi ta 'tixjiħ.
Il-biċċa l-kbira tal-proteina ta 'kwalità għolja fiha l-ġewż, it-tieni post jittieħed mill-lewż. Il-frott tagħhom jista 'jitħallat ma' frott imnixxef jew jagħmel insalati magħhom, pereżempju, tali insalata Delicious nutrittiva bl-avokado u l-ispinaċi. Madankollu, ftakar li l-ġewż huma prodott pjuttost ta 'kaloriji, u għalhekk huwa aħjar li tillimita lilna nfusna għal 4-5 biċċiet kuljum.
Huwa utli li tgawdi kemm linji, Chia u żrieragħ tal-ġirasol - l-aħħar 24% jikkonsistu minn proteina veġetali. Madankollu, għandu jiġi mfakkar li l-korp jista 'jassimila bis-sħiħ mhux aktar minn 100 g żerriegħa tal-ġirasol kuljum.
Faqqiegħ
Ir-riżervi tal-proteini jistgħu jiġu riforniti bil-faqqiegħ: frisk, imnixxef immarinat jew iffriżat. Xi xjentisti jaderixxu mal-opinjonijiet li l-faqqiegħ huma saturati bil-ġisem saħansitra aħjar mill-laħam. Barra minn hekk, faqqiegħ b'kaloriji baxxi, u għalhekk m'għandekx għalfejn tinkwieta dwar il-figura. Faqqiegħ abjad huma kkunsidrati bħala ċampjins fuq it-togħma u l-prestazzjoni nutrizzjonali, filwaqt li fil-borodi mnixxfin, il-konċentrazzjoni ta 'sustanzi ta' benefiċċju hija ħafna ogħla milli fi frisk.
Faċli fit-tħejjija u fl-istess ħin kaboċċa fit-togħma u fragranti bil-faqqiegħ tal-foresta hija għażla eċċellenti għal menu tal-londri. Madankollu, fir-riċetta tista 'tuża gajdri u Champignons.
Ħxejjex u frott
Ħxejjex u frott mhumiex l-iktar sors ġeneruż ta 'proteina, iżda jistgħu jipprovdu assistenza kollha fil-kunsinna. Il-biċċa l-kbira għandhom jitħallew fiż-Zucchini, il-kaboċċa ta 'Brussell, il-patata, l-asparagu, il-ħjar, l-avokado, it-tin, Kuragu, id-dati, il-kiwi u l-banana. Il-banana tissaħħaħ ukoll bil-produzzjoni ta 'serotonin, responsabbli għal burdata tajba, u dan huwa partikolarment importanti matul il-kariga, meta persuna tkun imċaħħda mill-biċċa l-kbira tal-ferħ abitwali.
