Jekk trid tibda l-ġurnata tiegħek b'mod korrett, ipprepara ruħek għall-poriġ tal-kolazzjon. Se jagħti l-enerġija u s-saħħa, is-saturat tal-ġisem b'vitamini u sustanzi oħra utli. X'tip ta 'nutrizzjonisti poriġ huma rakkomandati għal ikliet filgħodu? X'inhuma r-regoli tal-poriġ tal-lemin tat-tisjir? Tweġibiet għal dawn il-mistoqsijiet issib fl-artikolu.
L-antenati tagħna kellhom tradizzjoni biex issajjar poriġ fir-rikonċiljazzjoni mal-ghadu. Dwar min huwa impossibbli li jaqblu ma ', minn dakinhar huwa soltu li tgħid: "Il-kaxxier mhuwiex iwweldjar miegħu." Kun żgur li issajjar poriġ filgħodu biex tgħix fil-paċi u l-armonija mal-maħbubin tiegħek. Allura jgħid it-twemmin tan-nies.
X'tip ta 'poriġ għandu jkun mgħolli għall-kolazzjon, in-nutrizzjonisti jiġu mħeġġa għalina. L-evalwazzjoni tal-proprjetajiet nutrittivi ta 'porridges differenti, ta' min jinnota li r-rata tal-valur tal-enerġija fil-croup kollha hija kważi l-istess (tvarja minn 300 sa 350 kcal / 100 g tal-prodott). Iżda l-utilità li tinsab fil-porridges differenti hija assorbita, inugwali.
Abbażi ta 'dan, in-nutrizzjonisti jagħtuk parir biex issajjar għall-kolazzjon:
- qamħ saraċin;
- ħafur;
- Prank.
Iżda ross jew smigħ poriġ għal ikliet filgħodu - l-għażla mhijiex mill-aħjar.
Kull Hostess jaf kif issajjar il-poriġ. Madankollu, sabiex dan il-platt jista 'verament Delicious, inti għandek tkun taf l-irqaqat tal-preparazzjoni tagħha. Mhux kulħadd jaf kif issajjar poriġ!
Koki professjonali jagħtu pariri utli ftit, li jafu li, inti ser jitgħallmu biex issajjar poriġ perfetta:
1. Uża biss saucepan tal-metall b'ħitan oħxon jew cauldron għat-tisjir. Oġġetti tal-kċina bl-enamel għall-poriġ tat-tisjir, skond il-professjonisti, mhux adattat. Il-qiegħ tal-ħmar m'għandux ikun ċatt, imma konvessi. Minħabba dan id-disinn, il-poriġ ikun indaqs u jintefaħ.
2. Uża ilma artab (mgħolli jew bbottiljat) għat-tisjir;
3. Osserva l-proporzjonijiet preskritti ta 'l-ingredjenti. Tużax l-ilma aktar milli għandek bżonn.
- Jekk tagħli l-poriġ framett (qamħ saraċin, minfuħin, ross), ħu fuq tazza ta 'ċereali 2 nuċċalijiet ta' ilma.
- Għall-preparazzjoni ta '"Smear" viskuża tieħu 1 tazza ta' ċereali mgħaffġa u 3 tazzi ilma.
- Jekk inti kok Cassea likwidu (smid, qamħ, ħafur), jeħel mal-proporzjon ta '1: 4.
4. Il-koki jirrakkomandaw li żżid ftit żejt fl-ilma għat-tisjir fil-bidu nett tal-proċess tat-tisjir.
5. Beat Crupe qabel ma jkun mgħolli. Laħlaħ l-ewwel fl-ilma kiesaħ, u mbagħad jaħraq. Jekk inti tmur biex tipprepara minn ċereali mgħaffeġ jew qxur, mhuwiex neċessarju li taħsel.
6. Qabel tisjir buckwheat jew croup tal-qamħ huwa preferibbilment li jagħti fuq il-forn matul it-temperatura baxxa.
7. Fil-proċess tat-tisjir tal-poriġ frak, ma tiftaħx l-għatu u ma tħallatx il-kontenut tat-taġen. L-ilma għandu jitfa ', u poriġ jimxi għal koppja.
8. Iżżidx mal-poriġ wisq żejt. Għalkemm fil-qal, jingħad li dan il-prodott mhux se jħassarha, il-professjonisti għadhom ma jagħtux parir lill-abbuż. Inkella, il-poriġ titlef it-togħma tiegħu.
- Fuq porzjon 1 huwa biżżejjed 1-2 tbsp. l. Krema jew żejt mhux raffinat.
It-tieni għażla hija utli ħafna u tippermettilek li tiddiversifika t-togħmiet interessanti tal-platti. Tillimitax lilek innifsek biss biż-żejt tal-ġirasol. Il-manku tal-poriġ taż-żebbuġ, il-karawett, il-lewż, il-kittien jew iż-żejt tal-qamħ. Minn dan huwa togħma biss biex tirbaħ!
Dak il-poriġ huwa wieħed mill-aktar platti popolari tal-kċina Russa, kulħadd jaf. Jirriżulta li l-Kushanye huwa familjari kemm għar-residenti tal-Ewropa, l-Amerika, l-Asja:
- Iċ-Ċiniżi huma ta 'spiss jieklu għall-kolazzjon tal-kolazzjon - poriġ ross likwidu;
- It-Taljani jħobbu jiġu magħluqa ma 'Palpist - Poriġ tal-qamħ;
- Amerikani tradizzjonalment jużaw steak bil-qamħ krema - qamħ qamħ;
- Il-Ġermaniżi, l-Awstrijaċi u l-Svizzeri ta 'spiss ikollhom ħafna milchreis - "ross tal-ħalib".
Ma jkun għażżien biex jagħli fil-poriġ filgħodu. Ħalliha tkun tradizzjoni tajba tal-familja tiegħek li tipproteġiha minn quarrels u disturbi.
Awtur - Ksenia Mikhailova
Sors - Springzhizni.ru.