Il-kwalità tal-bajd tiddependi fuq kif iżżommhom. Fil-kundizzjonijiet korretti, jistgħu jibqgħu friski 3-5 ġimgħat - u saħansitra itwal jekk ikunu ffriżati.
"Ħu u do" jgħidlekx kif taħżen sew il-bajd fid-dar u, jekk meħtieġ, testendi l-ħajja fuq l-ixkaffa tal-prodott.
Kif taħżen bajd nej wara shopping
Aħżen il-bajd fuq il-bieb tal-friġġ - din mhix l-aqwa idea. Dawn huma esposti għal varjazzjonijiet fit-temperatura kull darba li tiftaħ u tagħlaq apparat tad-dar. Minflok, bajd fl-imballaġġ oriġinali fil-kamra prinċipali, fejn tinżamm it-temperatura stabbli. Jista 'jkun l-ixkaffa ta' fuq jew medja tal-friġġ. Hawnhekk, il-bajd jista 'jinħażen 3-5 ġimgħat, iżda mhux l-itwal il-ħajja fuq l-ixkaffa indikata fuq il-pakkett.
Kif taħżen proteini mhux ipproċessati u l-isfar
Proteini mhux ipproċessati u l-isfar huma maħżuna f'kontenituri tal-ikel magħluqa sewwa sa 4 ijiem. Allura li l-isfar ma jitnixxfux, imla b'ammont żgħir ta 'ilma kiesaħ, u qabel l-użu biex ixxotta.
Kif taħżen bajd mgħolli
Kif ukoll ikel ieħor lest, aħżen il-bajd mgħolli fuq il-quċċata tal-ixkaffa tal-friġġ. Poġġihom f'kontenitur issiġillat, għalaq l-għatu u l-eżerċizzju matul il-ġimgħa.
Kif taħżen platti mill-bajd
Eżatt bħal bajd mgħolli, - f'kontenitur ermetiku b'għatu. Madankollu, il-ħajja fuq l-ixkaffa se tkun ikliet kemmxejn iktar baxxi huma rrakkomandati għal 3-4 ijiem.
Iffriżar Yitz.
- Estendi l-ħajja fuq l-ixkaffa tal-bajd mhux ipproċessat tgħin l-iffriżar. Poġġi kontenitur bil-bajd mingħajr qxur jew proteini u isfar fil-kompartiment tal-iffriżar. Il-bajd tal-friża fil-qoxra mhux irrakkomandat. Dan jaffettwa l-kwalità u l-istruttura tal-prodott.
- Bajd iffriżat jista 'jinħażen fil-friża. Madankollu, kun żgur li l-kamera għandha kundizzjonijiet ottimali. Bajd iffriżat huwa maħżun f'temperatura mhux ogħla minn -18 ° C.
- L-isfar jeħtieġu trattament żgħir qabel l-iffriżar. Jekk tiffriżahom bħal dan, maż-żmien teħxien tant li ma jistgħux jintużaw għat-tisjir. Biex inaqqas dan il-proċess, kull 4 isfar żid 1/8 h. L. Melħ jew 1.5 sigħat. Sahara. Sprinkle indaqs tat-tħawwir tal-isfar u għalaq l-għatu. Minn sinjal ta 'hawn fuq, x'inhi eżattament miżjud: melħ (allura l-bajd jista' jintuża biex jipprepara t-tieni platti) jew zokkor (għall-ħami u d-deżerti).
- Għall-iffriżar tal-proteini, tista 'tuża forom tas-silġ minflok kontenitur tal-ikel. Għalli ċelluli fuq ċelloli u l-użu porzjon meta jippreparaw platti.