Fl-20s tas-seklu li għadda, ballet żeffiena fil-popolarità jistgħu jiġu mqabbla ma 'stilel moderni tal-blat: Huma kienu idle individwalment meħuda imperaturi, u l-ismijiet ta' partikolarment pendenti kienu msejħa fwieħa, ħwejjeġ u deżerti. L-istorja ta '"Pavlova", maħluqa fl-unur tal-Prima tat-Teatru Mariinsky Anna Pavlova, huwa mimli kontradizzjonijiet: Il-Ballerina żar fl-Awstralja u New Zealand, u, skond verżjoni waħda, ir-riċetta ħarġet bil-kok Hotel fil Wellington fl-1926 biex sorpriża l-mistieden, fuq l-oħra - awtur wara Chef Bert Sasha mill-Awstralja. Il-kompożizzjoni tista 'tkun frawli, lampun, maracuyia, krema bit-tarjola, kremi u muss ibbażati fuq ġobon krema - Il-provvista tad-deżerta hija diversa, kif ukoll ir-repertorju tal-prim. Wara mitt sena, il-ħelu ta 'Moska jkomplu jesperimentaw bit-togħma tiegħu u l-forma - il-ħin iddeċieda li jagħżel l-iktar verżjonijiet moderni.
Pavlova Blanc u Noir (690 Rubles) Vladurée à-la Russe
Nikolskaya, 5/1, p. 3.
Ħinijiet tal-ftuħ: Mon-Sun 9.00-22.00
+7 (499) 678 08 80
Tweġiba Lhudija: Fejn f'Moska hemm Hummus, Falafel, Chakshuk u tiċċelebra Hanukkah
Pavlova Hawnhekk huwa ppreżentat fil-format moda "Fries Glutina" u f'żewġ kuluri - iswed u abjad. Din hija referenza għall-ballet "Swan Lake", fejn il-parti hija liebsa u hija eżegwita ballerina waħda. Minflok Meringue Canonical għall-Fondazzjoni, magħmul mill-gallettini mandali, il-zalza krema tinbidel għal Linouża Panacottu, u minbarra berries friski, il-konfigurazzjoni tal-berry tidher minn blueberries, tut u passolina sewda.
Pavlova ma 'feichoa u sorbet ta' lumi tas-sajf (470 rubles) f'alice
Spiridonevsky Per., 12/9
Ħinijiet tal-ftuħ: Mon-Sun 9.00-23.00
+7 (495) 650 09 99
Settijiet gastronomiċi li għandhom bżonn jippruvaw dan l-istaġun
Dan id-deżerta ġie ivvintat u ppreparat fuq il-proġett "Nevsky Express" Gimpel f'Peraedelkino. L-idea prinċipali hija li naħsbu mill-ġdid il-platti tradizzjonali tal-kapital tat-tramuntana, u Pavlov qam bħala ċertu kodiċi kulturali, marka subkonxju rikonoxxibbli tal-belt. Meta tieħu l-klassiċi bħala bażi, il-chef Artem Miudoenko ħareġ bil-verżjoni tiegħu stess: Sorbet mill-polpa ta 'lumi tal-melħ tirreferi għall-isterjotip, li f'San Pietruburgu tradizzjonalment "Quassey", flimkien ma' meringue ma 'folja ta' Laurel friska, u Minflok frott jew berries - Fayo staġjonali, imnaddfin f'Mescale.
Pavlova (420 rubles) f '"M2"
Spiridonovka, 34/1.
Ħinijiet tal-ftuħ: Mon-Sun 10.00-23.00
+7 (495) 025 00 65
Kif torganizza faċilment kċina tad-dar.
Pavlov f '"M2" jista' jiġi mqabbel ma 'kunċert klassiku għal Piano ma' Frederick Chopin Orkestra, kollox huwa bħal fuq noti: Merbegħ, Krema Krema u Berries Frisk. Il-ħoss il-ġdid ta 'dan il-punteġġ jagħti s-Cherry Sorbet u l-fatt li l-ingredjenti kollha għad-deżerta tal-kok Alexei Zharikov jieħu r-razzett tar-ristoranti tiegħu stess. Il-produzzjoni tinsab fis-subborgi u għandha żewġ ċertifikati organiċi: "organiku" Ewropew u Russu.
Meringue Taljan mal-berries tal-foresti (420 rubles) f'Rossini
Cook, 11 s. waħda
Ħinijiet tal-ftuħ: Mon-Sun 12.00-23.00
+7 (495) 740 43 04
Liema aġġeġġi għandhom ikunu d-dar għall-dilettanti tal-inbid reali
Il-menu tad-deżerta f'Rossini għandu t-tendenza għal għalf teatrali: hemm sigarru u coconut "Carbonara" Rossini, li qisu pjanċa bil-għaġin. U Pavlova huwa faċli, eleganti u għandu għeruq Taljan passjonat: purejiet blueberry ġie miżjud ma 'Meringu, il-krema hija magħmula minn frott tropikali, u ġamm tal-lampun u ġamm minn eżotiku huwa użat għall-zalza. Id-dekorazzjonijiet huma wkoll lush: mill-klassiċi hawnhekk huwa lampun frisk, blueberries, frawli u tut, f'isem "forom ġodda" - koppla minn karamella u mini-meringue.
Pavlova bi krema mill-qamħ u l-lampun (550 rubles) fl-inbid u l-granċ
Nikolskaya, 19-21, k. 1
Ħinijiet tal-ftuħ: Mon-Sun 12.00-23.00
+7 (495) 621 73 29
14-il rigali li se jkunu utli fi kwalunkwe kċina
Kif Dawwar "Pavlov" fil- "Pavlov" bħala touch wieħed? It-tweġiba taf il-kap tad-ditta Denis Kruznia u l-Kap Condryer Giga JoBawa. Ġewwa l- "brieret" mill-meringue hemm krema qamħ delikat bil-lampun frisk. Trend fuq prodotti lokali fl-azzjoni: qamħ ġie mkabbar fuq razzett tar-ristoranti, u wara l-ħsad ġie deċiż li jiffriża l-ammont massimu ta 'dan sabiex l-istaġun tal-qamħ "Pavlova" dam kemm jista' jkun.
Lavanda "Pavlova" bil-ward (620 rubles) f '"tifla tajba"
M. Bronnaya, 10, p. waħda
Ħinijiet tal-ftuħ: Mon-Sun 11.00 -23.00
+7 (499) 503 73 98
Kantunieri ta 'fuq bl-ikel Indjan fis-swieq ta' Moska u Fudhollah
Kef-confectioner ġdid (u diskussi b'mod attiv) Restaurant "Girl Tajba" Love Plaksina jemmen li Pavlova m'għandux ikun ma 'Souffle proteina ġentili u ganash tqil fuq krema ħoxna. Huwa l-istess "Pavlova", l-istess ballet - għandek bżonn ħeffa, peress li l-Pushkin kien meħtieġ: "Tmiss l-art b'sieq waħda, l-ieħor huwa dawra bil-mod, u f'daqqa waħda l-qabża, u f'daqqa waħda dubbien." Verżjoni lokali bil-warda hija pjuttost kapaċi li tikkawża l-istess emozzjonijiet - hija deżerta organizzata fin ma 'muss ta' passolina sewda, meringue iqarmeċ, ġelatina minn inbid frizzanti roża u ġelat tal-lavanda.
"Pavlova" ma 'berries friski (650 rublu) fi sittin
Presnenskaya nab., 12, "Federazzjoni tat-Torri", 62 Sular
Ħinijiet tal-Ftuħ: Mon-Sun 12.00-00.00
+7 (495) 653 83 69
Bars ta 'l-Inbid ta' fuq miftuħa wara l-kwarantina
Il-chef Sergey Kondakov jimmaġina "Pavlov" huwa kumpless: kemm esternament kif ukoll internament. Meringue tradizzjonali, krema densa u berries huma supplimentati biz-zalza tal-lampun, pistaċċi mgħaffġa u ġelatina minn Mojito. Il-logħob huwa lagħab permezz ta 'logħob minn kuluri kuntrast u nisġa: Id-deżerta għandha forma volumetrika mhux tas-soltu, hija richly imżejjen bil-forom deheb u ġeometriċi. Il-premju għall-verżjoni erbatrict mill-perspettiva tad-disinn tintbagħat sa sittin.
Pavlova ma 'Mango, Maracuy u Coconut (450 Rubles) f'UGOLEK
B. Nikitskaya, 12
Ħinijiet tal-ftuħ: Mon-Sun 10.00 - 23.00
+7 (495) 629 02 11
"Healthy huwa wieħed mill-aktar protetti minn postijiet coronavirus": restauraturi dwar il- "tieni mewġa"
Deżerta, jiddependi fuq l-istaġun, jibdel il-mili, u trio tropikali daħal fix-xitwa fi bidla: mango, maracuy, coconut.
L-awtur tal-Asja Flashbek fuq pjanċa huwa permanenti kap personalier restorant Maria Fedorov. Il-sħaba ta 'meringue, crispy barra u artab ġewwa, mimlija bil-krema coconut ma' mango, u għall-bilanċ ta 'nisġa u temperaturi fil-kumpanija biex Pavlova, Sorbet weraq minn Maracui.
"Pavlova" bit-tartru mill-frawli u s-sorbet tar-rummien (560 rubles) f'Uilliam's
M. Bronnaya, 20a
Ħinijiet tal-ftuħ: Mon-Sun 8.30-00.00
+7 (495) 650 64 62
Cupcake Sikur: 10 Deżerti Mingħajr Zokkor, Glutina u Lattożju f'Ristoranti ta 'Moska
William Lamberti huwa għal darb'oħra fin-negozju: Il-menu tax-xitwa huwa hawnhekk - l-awtur tiegħu. U fid-deżerti, li dwarhom ukoll ma ninsewx, Total Avant-Garde: Ħu mill-inqas Milfe bi muss minn brokkoli u te ta 'eclairs assortiti biz-zokkor, tajjeb, u "Pavlov", ovvjament. Hemm kontenut diffiċli - Tartru tal-frawli, ħbub tar-rummien u Pomegrana biż-żieda ta 'klin. Għat-togħma must.
Pavlova ma 'Malina (420 Rubles) fil-ħelu "imħabba u ħelu"
L-indirizzi kollha u n-numri tat-telefon fuq is-sit
8 ristoranti ta 'Moska li fihom kollox inbidel (għall-aħjar)
L-awtur tal-lokali "Pavlova" - ko-proprjetarju tal-proġett ta 'Regina Bourdes: Flimkien ma' Sergey Zhukov, jipparteċipa attivament fil-ħolqien u l-iżvilupp tad-deżerti kollha tal-ħelu "imħabba u ħelu". Jidher li dawn kienu pjuttost kompitu tal-ballet li jagħmlu d-deżerta "dawl eħfef": ġewwa l-arja meringue - saff irqiq ta 'ċikkulata bajda, crimson kunfident u krema tal-vanilla. Fir-rwol tad-dekorazzjonijiet - Frak pistaċċi u lampun.